外婆家，在杭州有着多年的成长，如今已经成为杭州本土美食的代表性餐厅，我们这一代杭州人的成长，也伴随着外婆家这家杭州特有的本色餐厅时光的迁徒。杭州城西，西溪天堂——杭州国际旅游综合体内，却见外婆家的新店门庭如此壮阔，入门，穿越时光长廊，更觉庭院深深。终究是随了风水去的，门庭宽阔，却仅开一扇小门，里面却是包罗万象之地，首迎是前台的糖果，溢着自然的芳香。这家店又名外婆家穿越店，穿越有着多层的含义，一则来源于菜肴，有传统的杭邦名菜，也有很多的创意新式菜，另一则则是来自于店堂的装修特色，有着中式复古的元素，又有着欧美典雅的畅想。时空在这里交措轮回。这是二层包厢外供客闲坐休憩的区域，酒座之时，亦可以抽席独座至此抽个烟或与好友谈个重事的事儿。推荐穿越店独有的德国黑啤，爽快的口感。啤酒是杯打的，德国黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味。餐前的小零嘴，新疆甘果——红枣和葡萄干，难得一见的原产硕大，入口蜜甜。羊肚糕，特别喜欢羊肚那种QQ的嚼劲，切的极薄，蘸着鲜汁酱油和芥茉吃，爽口留鲜。杭州孩子关于外婆家的回忆里，大许是会一道炖了酥烂的鸡爪，在那个并不算得富裕的年代，鸡爪绝对是一道不失肉味和营养的廉价美食，外婆的心意浓浓，傍晚巷间追赶嬉戏的娃儿间，有谁擎着鸡爪的，总是惹人羡慕的。小黄瓜花儿，头上带着花的黄瓜仔，全材炒食，尝起来口感清脆。车厘子鹅肝，这道外形完似车厘子鲜果的菜把我们所有的人的舌尖都给骗了，入口即化的美味鹅肝根本留不得镜头再来展示它的本品真颜了。桂花山药，摆盘如同一盘桂花糖年糕，却不知道这年糕何时已换作了山药，细细的组架了起来，形似一块外婆出手的桂花糖年糕。西葫芦丝的出场是极为惊艳的，宛若秀选本想落选的甄嬛，穿了平日最为素净的衣裳，不带一点装饰，却胜凌于一群脂粉之上，显得清新脱俗，这西葫芦丝定会是外婆家西溪天堂家的新一道的招牌菜，淋上了酱汁，吃起来的味道甚是爽口。胡椒儿鳝丝还在石锅里翻腾的时候的热气腾腾的端上来，服务生在此时为你洒上胡椒末儿，吃的就是这番顶鲜时热闹。青蟹，快到中秋月圆时，肉儿已经厚厚的了，我喜欢磕开蟹的大钳，那里头一块蟹肉最实撑。灯影干锅蛙，上头的土豆片出镜如同云片似的漂亮，里面还有着莲藕片、干烤牛蛙肉，川辣很到位。说是杭州长大的孩子，这叫化鸡现如今早已不是洪七公当年的轻易可享的美味，自从杭州关闭活禽市场之后，我已经许久没有吃到鸡了，不怕各位见笑，每每去乡下婆家度假，回程路上就会恳请婆婆给炖上一只鸡，别无它求……物以稀为贵，这鸡已是餐桌上的罕物，身价也就倍儿倍儿的增，而这叫化鸡也随着时境的变迁，钢筋水泥的丛林里遥想即便七公在世，也难随意取一方大荷叶，找一坨素土来料理了，现在杭州经营着叫化鸡的也就几家老字号的名店，价格均是不菲的，这叫化鸡也会是在外婆家的连锁门店中为西溪天堂店独有的。 这叫化鸡上桌前还有个仪式，就是当桌的主家前来敲上三下，意寓吉祥如意。敲开外面的土壳之后，金黄色的叫化鸡华丽丽的呈现在我们的眼前，味道绝不止平时普通料理时的鲜美。三文鱼色拉铺在薄底的薯片儿之上，对于喜欢纯吃三文鱼的我来讲倒是乏有口感。这笋干老鸭煲是绝对可以秒杀X生记的，上面的巴山云腿可谓珍贵，这煲仔是咸踵子炖了满满一个只鸭子滚着汤上的桌，汤鲜肉酥，绝对是地道的杭邦味！会跳舞茄子，也重点推荐一下，火烫的铁板之上，茄子还在绽放，而上面的这些海鲜丝儿就开始跳舞，很美，茄子肉很酥糯，的确是一道舌尖诱惑。点心拼盘（香芋酥，绿茶酥，雪媚娘）水果拼盘 具体地址在紫金港路21号西溪天堂旅游综合体20号楼 ，外婆穿越店感觉象是外婆家旗下的升级品牌吧，店内的装修、菜式都相对商场内的普通的外婆家门店要高档不少，消费的话人均在120元左右，是外婆家普通门店的人均消费2倍左右，大部分菜都是普通门店没有的，不过个人还是觉得性价比非常高，请客吃饭挺有面子的去所。

来杭州必须打卡的地方，很多年前吃过一次,价廉物美,留下了深刻的印象。其他城市的分店也是生意兴隆,天天排队。现在物价飞涨，菜价也不落后，不过品质还是很好的,一大家子老老少少都点了自己喜欢的菜，从西湖景区一路走过来比较饿，还没来得及拍照就光盘了。

圣诞节打卡外婆家，好吃不踩雷 别看外婆家在杭州这么普遍，西溪天堂的这一家可真的不一样哦，这件不仅是旗舰店，而且还是杭州第二家外婆家哦~ 这道想吃鱼头是以鱼头做原料，加入剁椒等配料，直接放入蒸灶烧制，不仅很好地保留了鱼头的营养，又不失口感。 茶香鸡是外婆家的招牌菜之一，色泽金黄油亮，表皮酥脆，鸡肉干而不柴，酥而不烂。最难得是香气氤氲，茶香浓郁，多吃也不腻。这道龙井虾仁真的是菜如其名，龙井清香甘美，虾仁晶莹剔透，蘸醋食用，吃起来鲜香无比、开胃清口。

[薄荷]环境: 不愧是杭州的旗舰店，店铺超级大，有三层的样子，设计也超级棒，很喜欢门口的军绿色摩托车和走上二楼的走廊! [服务铃]服务: 服务员很贴心，帮忙把外套挂起来，整个上菜过程好像是有直接送到的通道到包厢，上菜很快。而且我们点了很多菜，但是服务员都是桌上吃完了再换下去，桌面一直很舒服，没有很拥挤的感觉

人UuTc 红糖年糕年糕软软的，有米的香味，配上红糖吃口味刚刚好 羊肚菌毛毛菜毛毛菜里的汤汁像是花胶鸡里面汤的味道，菜被汤汁包裹着也不错吃 外婆鱼头这道菜是吃的最舒服的一道菜，必点!上来就是一个大盆，视觉效果就经验，辣辣的鱼头非常好吃，里面配的粉也很入味