每一个城市，不是要什么燕鲍翅参做得多牛，反倒是谁家传统老菜做得好才是最值得赞美，贵阳这家店除了本地辣子鸡（糟辣椒）、红烧肉以及炖牛肉（粘糊辣椒碟）外你们一定要点师傅自己炸的油渣儿！还有个脆皮四季豆，虽然是普通小吃，但是外面很少能吃到。