我可太喜欢田鸡粥了 砂锅里冒着热腾腾的水汽 还没见过哪里的田鸡能比芽笼肥美的 葱姜还是宫保都鲜浓 坐在路边吃到大汗淋漓也畅快。 不想去「明辉」排队等位的话 不远处的这家也是超爱了 他家其他的海鲜煮炒会更出色。 如果可以的话 还要留肚子给隔壁的「蚝煎」和对面的米其林推荐的「九巷牛河」

一到夜色降临 新加坡本地海鲜煮炒就活跃了起来 尤其是东海岸芽笼一带。 路边随便摆放的桌椅 一群人围坐着 点上各种海鲜 开几听冰汽水或新鲜椰子 一直吃到天色暗去。 他家就是个很棒的地方 除了热乎鲜浓的田鸡粥 海鲜煮炒的选择也很多 食材新鲜 性价比超高。 鸡翅特别入味 金黄薄脆的皮 翅肉又厚又鲜嫩。蒜片田鸡也很肥 炸完更加酥香。 毛蛤处理干净 这个对新鲜程度要求太高了 但他家几乎尝不出腥味 比食阁里好多摊贩给的都新鲜太多了。烫的熟度正好 水嫩嫩的 搭配酱油很鲜了 喜欢的人怕是要吃到停不下来。 螺肉很嫩 签子轻轻一提就整个出来。 花甲个个开口 肉质太饱满了。 东南亚烧烤都别有一番风味 大只的虎虾 细嫩的魔鬼鱼 刷上厚厚的叁峇辣酱 再挤上新鲜小酸柑 超级过瘾！

芽笼九巷活田鸡，一煲白粥4块新币，一煲姜葱田鸡4只的30块，一煲宫爆田鸡4只也是30块，姜葱的甜丝丝的味道，我个人偏爱宫爆的，微微辣香。光白粥已经很好喝了，配上宫爆田鸡和汤汁！值得拥有！连很少吃田鸡的我都把持不住了，宫保田鸡+姜葱田鸡+白粥+烤方鱼+小芥兰+四杯薏米水，意犹未尽刚刚好。

狮城芽笼九巷活田鸡很有名，这家粥店的田鸡都是现宰现熬，滋补营养。特色招牌是芽笼田鸡粥，田鸡和粥是分开的，需要自己拌在一起吃。点了两个口味（小份S$8.5），宫保田鸡（辣的）和姜葱田鸡（不辣的），更喜欢辣的哈哈哈。像是个小小的排挡，菜啊饮料啊都来自不同的摊主，需要分开结账。天还没黑外面就都坐满了，人气超高，不过白天去还是太热了，下次宵夜再去。

最后几天，和朋友碰头，选择这家据说是米其林1星的店。地方蛮偏的，车开出挺远的，感觉要开出边境了。晚上生意爆棚啊，人超级多，我们人多，基本上就坐在后街拐角最里面了。因为晚上都看不太清了，反正上了菜就吃，辣的不辣的我都喜欢，粥也很浓郁，吃了好几碗。

像是个小小的排挡，不同的菜来自不同的摊主，要分开结账。必点的菜是田鸡粥，也是芽笼一带的特色，粥和田鸡是分开上，田鸡有不同口味，人气最高的是宫保，田鸡很嫩，调味也好，配上白粥，特别适合夜宵。另外，烤魔鬼鱼也是新加坡的特色，可以一试。