【前言】 前身是“福临门”，退出市场后改名 家全七福。价格也相应调低，为了适应上海餐饮环境。 米一和美食林榜单。 打电话，先预定了汤、叉烧和脆皮鸡，确保不会卖完。 【汤】 汤点了两种，一个是响螺汤一个是排骨汤。 「例汤」是排骨汤有点苦味过浓。 「螺头汤」螺头汤料足，鲜甜，味道不错。 【菜品】 「七福脆皮鸡」招牌。外脆里嫩。美中不足的是，鸡肉如果先进行低温慢煮处理，会更入味。 「蚝油叉烧」据说也是招牌。但是出了个小插曲。第一盘，上来的非常非常老，太精了，一度怀疑是老母猪肉…和服务员提了之后，换了一盘肥瘦相间的，还不错。 「清炒豆苗」不是豆苗季节可能，略老。 「咸鱼鸡粒炒饭」量够大。管饱。 【茶、甜品】 「普洱茶」「生磨核桃露」「陈皮红豆沙」好吃，特别是核桃露，香浓，美滋滋。

家全七福 带着孕妇小伙伴出去粤菜自然是首选咯~ 新挖掘的一家粤菜啦~价格不是很亲民哦~点心倒是性价比不错~ 水晶鲜虾饺 做的十分正宗~Q弾的虾肉依旧是必点 豉蒜蒸排骨 鲜虾鸡丝春卷 这道是他们家的特色推荐~一口咬下去满满的虾肉~ 蛋黄流沙包 蛋黄的香味交织在金黄滚烫的流沙中，做的十分地道 鲍汁花生焖凤爪 酥烂的凤爪，稍许抿一下就在嘴里化开了~ 当红脆皮鸡 这道做的真的是没什么可以挑剔的 皮脆肉嫩~ 他们家价格不亲民也是有点道理的~~

位于静安站嘉里中心二楼的家全七福 十一点半准时迎客接待 装修简约又不失风范，服务员蛮多的 也挺注重服务这一块，细节也挺到位 但其中有上错菜 先说着单价并不便宜，人均350➕ 点的广式点心居多一点，几个招牌略有不同的感觉！ 有机化皮烧肉，皮脆肉有点老了会咬不动 当红脆皮鸡，也是皮很脆 肉质鲜嫩多汁但没啥味道，虽然有盐跟柠檬汁作为蘸酱但不怎么样 几道港点如蒸凤爪，虾饺，肠粉都还ok 还有一道招牌荷叶饭吐槽点，饭量多但很一般，口感很干料也不足 性价比低 收服务费 茶位费 有wifi 用餐感觉还可以吧

此行的目的，黑珍珠餐厅 位于静安站嘉里中心二楼的家全七福 十一点半准时迎客接待 装修简约又不失风范，服务员蛮多的 也挺注重服务这一块，但其中有上错菜！ 单价并不便宜，人均350➕ 点的广式点心居多一点 几个招牌略有不同的感觉！ 有机化皮烧肉，皮脆肉有点老了会咬不动 当红脆皮鸡，也是皮很脆 肉质鲜嫩多汁但没啥味道，虽然有盐跟柠檬汁作为蘸酱但不怎么样 几道港点如蒸凤爪，虾饺，肠粉都还ok 还有一道招牌荷叶饭吐槽点，饭量多但很一般，口感很干料也不足 性价比低 收服务费 茶位费 有wifi 用餐感觉还可以吧

之前去过几次，蛮喜欢那种宽敞亮堂又雅致的环境，菜品水准都不错，晚市没有咸味点心。只是上次点的七福脆皮鸡皮不那么脆，肉带血丝，味略淡。这次有两道平时很少吃的倒是很好，葱姜爆猪肝嫩滑，椒盐田鸡腿一条条很壮实，汁水足。 服务方面换骨碟倒茶挺勤快，今天有意思了，因为朋友前几天去吃饭送了月饼，那么顺便问下，没想到一下子来了多种说法。开始很肯定说没有送的只能买，然后说真有人拿到的话要告诉她对方全名，并且写下来(不知道要做啥)……换了个人又说要开业嘉宾多年老顾客才送，最后说成一年惠顾二十几次才送……两粒月饼弄那么复杂也是奇怪。

这次的米其林餐厅评选 粤菜馆居多 我大魔都的本帮菜系寥寥无几 吐槽声不断 2016年的生日小特别 选店经过了一番周折 选定家全七福 原因有三 一是讨口彩 二是被评为米其林一星 三是长辈偏爱粤菜&本帮 很顺利的订到了周末的位置（比起其它米星餐厅的预定难问题 这家倒是意外 当天上午还会致电确认是否前往 静安嘉里中心北区二楼 并不是很好找的位置 如同大多粤菜馆的装潢 玄关有屏风 大堂婉约大气 包厢设低消3500起 有安置随身物件的椅子提供 没有评论中菜单价格更改的痕迹（估计已换新 菜品清一色三位数也是意料之中 午市除了菜肴 还有一张点心单 一份在3-4个 可以根据人头算起 茶水选了香片 茶位费26元/人 全单收取10[%]服务费 （漏单 点的菜没一个上 之前也没有核对；斟茶换盘不勤快 完全靠自己；甜品叫起催了又催 最后上来连句抱歉也没有 好意思收服务费？ 『有机化皮烧肉』￥130 表层金黄酥脆不腻 肉质紧实带有汁水 一口咬下去满足不已 配的芥末黄酱 有特别加了份白砂糖 根据自己喜好来吧 『脆皮BB鸽』￥90 菜如其名 乳鸽真的脆皮 而且肉质饱含汁水 肉紧吃口不腻 骨头都能嚼碎 有配柠檬汁&海盐粒 个人没派上用场 『菠萝叉烧包』￥42/3件 有着菠萝包蓬松香脆的甜外皮 咸鲜叉烧的内馅儿 勾芡厉害 两者结合的口味并不差 挺喜欢的 『水晶鲜虾饺』￥52/4粒 个头大呢 晶莹剔透的外皮 内附不止一颗的鲜虾肉 吃口饱满富有弹性 『蟹肉韭菜饺』￥39/3件 个头不小 馅儿饱满 皮子薄而透 不粘连 看得见的蟹肉&韭菜肉馅 吃口鲜香 略有小汁水 『浦鱼干烧伊面』￥100 生日要吃面 选了它 伊面的口感一直很喜欢 软绵绵的 又吸收了浦鱼&菌菇的汁水 韭黄为辅一起烧制 优选较心仪的点心菜肴进行评价 其它懒得说~ 对于人均不低 服务平庸的米一星餐厅 未来的路太长（澳门8餐厅 简直甩开它几条马路

提前有订位，双休日午餐，冷气开得不足，从商场进到家全七福觉得热。中午点心多点。 据说是福临门厨师出来开的店，百分之十的服务费，点了不多，人均也要489元了，味道不如开在上海的喜粤8号呀。 焗鲜蟹盖，点了两，这个比在香港吃的差很多呀。化皮乳猪件，肉有点咸有点干。当红脆皮鸡半只，皮是脆的，肥的部分有点多。陈皮蒸牛肉饼，非常咸，有陈皮味。凤凰千层糕点了两，咸蛋黄奶黄，星洲炒米粉，核桃露，虾饺，蒸凤爪，萝卜糕，鲜虾腐皮卷也还可以。茶位每位28元，整餐吃好丝毫没有亮点。

环境很好，整洁安静！服务精致细心！点了虾饺 风爪 脆皮鸡 蟹盖 例汤 豆苗；苹果白木耳猪肉汤最合意！鸡烤的很漂亮脆、亮、嫩，但对我们略咸了点；虾饺美味弹牙；风爪酥烂鲜美。总体食材新鲜美味，烹饪技巧出众，再淡一点就完美了！