很多年没吃知味观了，出品还是很符合小时候印象的～熏鱼依旧甜酥刚好，鱼刺很少，小笼包也是皮薄肉多，汤汁鲜甜。熏肉炒笋必须得肥瘦一起，夹一片鲜笋，真的很下饭！感谢知味观菜品维持了心目中的地道杭州菜，还是很推荐～ 杭州老字号知味观总要尝尝吧 之前来出差只吃了早饭和糕团 今天试试菜呗 服务员小姐姐有温馨提醒… 我点的都是糖醋口味 笑死…但是我就是不改… 爆鱼炸的很干！巨松脆 吸饱熏鱼汁水，好吃的 糖醋小排就是无功无过的糖醋口味 松子桂鱼苏州做法，是小朋友的最爱 一点也不腥，炸的外脆里嫩 片儿川！！！ 我们一致认为是这几天中 最好吃的一家了！ 老字号果然有点东西 味道一如既往的，用券打折很实惠。杭州“知味观”每次来都会选择的餐厅，今天在良渚博物馆游览后来到这家餐厅，在玉鸟流苏，很醒目。 餐厅装修简朴，我点了一份四人套餐，菜量还是蛮大的，很实惠，我们三个人是吃得沟满壕平。

知味观是杭州最著名的老字号杭帮菜馆之一，远道而来的人都会想去吃一次。 知味观的小吃堪称经典，小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川口味地道，尤其是成名作小笼包不容错过，来这里吃早餐的人总是不少。杭帮菜正餐的品质也不错，东坡肉、西湖醋鱼等名吃在这里都能尝到。 本店特色美食：糯米藕,三鲜小笼,知味馄饨,定胜糕,虾肉小笼,素烧鹅,猫耳朵,片儿川,东坡肉,酒酿圆子知味观是杭州最著名的老字号杭帮菜馆之一,现在又是食美林臻选餐馆。至今有近百年历史.素有“知味停车、闻香下马”的雅称. 知味观的小吃：小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川、虾饺等都是杭州最为著名的小吃.而东坡肉、西湖醋鱼更是名扬四海.

位置就在河坊街，这么好的位置竟然没人，可想而知菜品咋样了……东坡肉用山东话说“很柴”，也没味，感觉很腻；臭豆腐吃不了，上头；糖醋排骨还可以，后来会觉得腻；小笼包尚可吧…总之这顿吃的感觉挺一般。客人那么少，店员都在那拉呱，我们水都没有了也不知道给倒水，唉

就在河坊街和高银街的十字路口上。门面不大但里面餐桌较多。以小菜和点心为主，片儿川18元/大碗，性价比高。惊艳的是素鸭和西湖酥藕，两样前菜味道正好。对老年人来说，必点这两样尝尝。店里招牌定胜糕现蒸的，小巧软糯。

停车下马知味而观，这就是杭州老牌餐饮名店知味观的广告宣传。知味观，专门做杭帮传统名菜的店，从小吃开始，逐渐发展成为中餐晚餐。高银街的知味观装修十分精致，古色古香，让人感觉很有品味，当然装修精致使得菜也精致，价格也精贵了。

店的位置很好找，在南宋御街附近，逛完直接可以来这边用餐，点了几样菜。响脆就是炸油豆皮卷，沾番茄酱吃，稍微有点腻，但是做小零食还是不错的。猫耳朵好小一碗稍微有些贵，不过是味道还可以。定胜糕嘛，一般般不是很好吃。呐，西湖醋鱼是必点的，味道真的不错，咸酸适中，鱼肉软嫩，就是草鱼刺太多，建议点其他种类的鱼。价格也都不贵，我一个人点了这些，如果两个人也是够吃的，价格也比较实惠，人均80左右差不多，整体来说还是不错的～

味道偏咸，点的油焖春尹没货，改成了冬尹，尹老多渣，十分难吃，菜单上写明一份68元，结帐时变成了98元一份。据理力争之下，经理把98元改成了68元。回头那位服务员还在背后说我说不是，怎么吃个饭还查价钱，刚刚让我太太上洗手间回来的时候听到了，差一点就跟那位服务员吵起来了，当时又是那位经理及时发现，立马过来赔不是，事情就这样算了。