看着地图，也问了人才找到的地方，看着一个胡乱搭着棚子的摊档，几张桌子都基本坐满了，看着小哥熟练地烹饪着，都感觉着是视觉的享受，速度非常的快，放着很多鸡蛋和蚵仔去煎，再撒上葱花和浇上酱，完美上碟，味道很好，不自己，颗颗蚵仔都很肥美，吃得太开心了。

在东大门夜市选了一家蚵仔煎吃。蚵仔煎的精随就是大颗新鲜的蚵仔，而每家蚵仔煎不一样的是他们调和太白粉雨水的浓度，关系到煎吃起来的口感、Q度。大把的小白菜跟鸡蛋，每个区块都撒上大把新鲜的蚵仔，接着用熟练的切工平均分块，不一会儿蚵仔煎就做好了。

这是包车司机带我们去尝的一家店，店面环境一般，就像我们的大排档、早点滩，很嘈杂，但是远远的就能看到排队的人很多。蚵仔煎很好吃，没有想象的那么腥气或完全接受不了的怪味（因为包车大姐说有的人吃不惯那种味道）。那里的蛤蜊汤真的很好喝。包车大姐还让我们看老板娘，据说老板娘年轻时很漂亮，还在读书的时候就帮家里人来卖蚵仔煎，那时吸引了很多男生过来，当年人称蚵仔西施