有一次有朋友来到郑州，而且正好在经一路附近，昨天他都吃过烩面了，今天吃什么让我很头疼，突然想起来了，郑州的老四记之一的葛记焖饼，焖饼是他们家的特色，同时他们家还有很多正宗的豫菜，是招待外来朋友不错的选择。

葛记焖饼：要的是秘制焖饼，6两，如果不要秘制的是4两，里面有坛子肉、蚌肉、辣椒、豆芽等，味道不错，但是吃多了容易腻，建议加醋更好。 鲤鱼焙面：上面烘焙的如头发丝般的面脆脆的很好吃，鲤鱼一点土味都没有，很入味，就是也有点油腻。 红豆粥：必点，熬的糯糯的，香甜可口。

看点评不错就去了 导航才找到 下午六点后开门 屋里桌子摆放紧凑 大桌少 点了热门焖饼 等半天才上 是经过催促后才上的 很慢 量小 一盘就四块小肉 味道一般 没介绍的好 很一般 到这里吃饭有被拼桌的事 要先交钱后才可以进食 不知道点评那么好是不是刷出来的 这餐厅不会再来了 也会告诉其它人 以后真要看清楚评论再来 差差！！

郑州老字号，之前对郑州的印象只有胡辣汤 烩面，焖面吃过很多次。 坛子肉饼：也就是服务员说的招牌大肉，我理解的“坛子肉饼”就是坛肉焖饼。小份大份区别主要是肉多少。口感和味道近似炒饼，饼中微浸了坛肉汁，饼却不面，也不像炒饼那么油，重口党表示加上陈醋辣椒油简直美味。 红豆粥：不是赤小豆熬制，而是纯红豆，没有添加其他辅料。粥浓香且甜，甜汤部分呈糊状，很补。