粥，是对于闽南的一个记忆点，各种花式熬粥。黑石元，闽南菜系餐厅，位于标志性景区——中山路。对于景区内的消费，团购价的黑石元，性价比还是很不错的。 【菜品口味】 膏蟹鲜虾粥，原价128元一份。推荐～很大的一份，和其它菜一起，女生三四个人吃足够了。另外配料很足，也挺新鲜。味道不错，闻着香，吃着鲜。不足的是葱油香味过重，掩盖了本身的鲜味。 酱油水小鲍鱼。带着点微辣，味道不错。但是鲍鱼没有处理的很干净。 虾姑芥菜煲。很鲜美，虽然虾姑挺小的，应该是不在它的季节，不过真的挺鲜甜。芥菜有点老，但是还能接受。 清蒸石斑鱼。还不错，鱼很新鲜，不过咸味不足，吃多了有点腻。 海蛎煎。还可以，吃过多种海蛎煎，这算中等的吧。 同安封肉。强烈不推荐，味道不怎样，肉很柴，一点儿也不像封肉的口感。 【卫生环境】 简约的装修，还可以。整体卫生也不错。 【服务态度】 服务还可以，面无表情，也不热情。不过上菜挺快的。 【交通位置】 中华电影院边上，右上方有个不是很显眼的指示牌，走进去就能看到了。真的要留意下，导航只带到电影院。 总的来说，性价比还是可以的。位于中山路，鼓浪屿就在对面，跟鼓浪屿的比起来，中山路的吃的多，性价比也高。

打卡厦门必字旁的老店黑石元，这可是一家网红店哦，虽然在巷子里面，可是完全不影响他成为闽南特色的网红店，周末带着自己的朋友一起来中山路逛，顺便来这里吃一吃，膏蟹鲜虾粥必点满满的膏和新鲜的虾，熬煮出来的粥真的很棒。闽南醋肉脆香可口，很有味道，土笋冻要表扬，真的鲜甜。

他家在个人心中还是很有分量的，虽说个人一般点评给分不会低，但大多怀有一份对商家不易的同理心。而靠真实实力尤其是味道方面，让我打高分的商家其实并不多，他家算一家。有段时间经过的时候，发现大门紧闭，心中暗自叹息，这么好的店，不会就这么没了吧？好在，一切都只是我多想了。N刷中山路第一海鲜粥——黑石元·老厦门特色菜！ [薄荷]环境： 店址位于南田巷43号，中华电影院后面的小巷子，厦门吃货圈里出了名的老店了，位置虽然不显眼，但只要自认是个吃货的，基本没有不知道地方的。之前，不知道什么原因，闭店了一段时间。再次，光顾，发现里面的环境没有变动，还是原来的样子，略微紧凑的空间，明亮的落地窗，干净的地砖，桌子木作线条利落，搭配暖色系灯效，整体风格简约整洁，含蓄大方。 |膏蟹鲜虾海鲜粥^店内招牌菜，几乎每桌必点。膏蟹和鲜虾都很新鲜，膏蟹更是蟹黄满满，货真价实决不忽悠，看图片就知道有多实在了。粥底浓稠，另外配有葱头，肉松，姜丝，芹菜，跟之前相比少了炸米，口感感觉还是之前有炸米的更好，小小遗憾，不过整体表现依旧出色，中山路一带应该找不到更好的了，所以还是继续推荐。 |野生小海鱼酱油水^在杂鱼的范畴内，他家的鱼个头算大的，酱油水做法挺到位的，新鲜甘甜。连平时嫌弃杂鱼刺多麻烦的自己也吃了两条，挺不错的。 |九层塔炒花蛤^花蛤肥美入味，酱汁也蛮下饭的。 |豆干炒芹菜^豆干很Q，炒的火候刚刚好，芹菜也挺嫩的。 总评，黑石元·老厦门特色菜现在已经是知名度很高的一家餐厅了。身边的小伙伴们，基本上都去吃过，口碑都非常好。服务好，菜品好，在中山路一带算是性价很高的。一如既往的推荐！

环境可以，但是服务更不错，那里的海鲜粥一定要尝一尝，粥的味道很鲜，料很足，都放了螃蟹，虾，粥很绵滑，葱是另外放的，怕有的人不吃，这很贴心，通菜很嫩，好吃，海鲜锅是人多的可以点，胡椒虾片可以当零食，小鲍鱼个头不错，很新鲜肥美，只是放上酱油，都是原汁原味的，店家很重视顾客体验，觉得挺满意的。

【环境】 位置在中山路步行街旁边的一个小岔路里，不是特别好找，但是酒香不怕巷子深，我前一天晚上预约都没约上，据说人非常多。 装修其实还是很不错的，但总觉得桌椅什么的陈列有点散乱，但是并不影响用餐的心情。 【服务】 点餐是在1楼，菜单都在门口的大鱼缸上面，点完了再去找座。我觉得1楼的座位对着鱼缸虽然很有趣，但是人多了可能会有点闹，就选了2楼。 服务员小哥哥会帮忙烫餐具，用餐过程中还会询问意见和建议，我觉得还挺不错的。 【口味&食材】 「膏蟹鲜虾海鲜粥」真的是名不虚传，量非常足，膏蟹真的好多膏啊，甚至有种吃不完的感觉，海鲜也非常丰富，这一锅，我们两个人吃不了，想说至少把海鲜都吃掉，竟然也废了好大力气，撑死了～ 「金牌海蛎煎」好多朋友跟我说海蛎煎不好吃，让我不要尝试，但是我觉得他家的很好吃啊，海蛎很鲜，蛋饼也很香，就是吃到最后会腻，油有点太多了～ 「芥菜虾米」为什么青菜总辣么受欢迎嘞，而且我发现厦门真的喜欢用海鲜炒青菜，特别鲜美，怕腻的话一定要来一盘！ 【总结】 膏蟹粥真的好喝，下次来厦门的话还会来喝

厦门必吃榜上有名的一家店。中山路附近的厦门菜馆，不在主路，但是导航很准确，进入胡同就能看到这家店，门脸很普通，进去之后别有洞天。提前预约了位置，到的时候没有二人桌了，老板娘很讲信用，给安排了一个大桌。点了招牌蟹膏鲜虾粥，168元一份，很大一锅，里面料很足，配料有肉松、姜丝、葱花、香菜，自己按照喜好加。青菜只有一种，芥蓝炒虾米，38元，赠送了黑橄榄和虾片。觉得来的很值得的一家店。

藏在南田巷的小巷子里，我是不小心路过看到的，晚饭时间没有预定只能坐在外面。点菜的光头大哥人很好，推荐的菜都不错，也会根据人数提醒你量够了。海鲜都很新鲜，石斑鱼特别好吃，酱汁也调的很好，还有酱油小鲍鱼，竹蛏都很不错。我们吃完了还有很多人等位呢。

要说这家店，那真的是大马路上看不到门面的，店铺在中山路中华电影院往文化宫方向前面两三米的巷子里，巷子内还要走个十来米，虽说在巷子内，但是店内居然也是宾客满满。 店内上下两层，原木色的桌椅，看起来很清新干净，店内有块蓝色调的海鲜池，里面有很多鲜活的海鲜，店内没有菜单，但可以根据海鲜池内的海鲜还有海鲜池上的Led菜品图进行点餐，均有明码标价。 一坐下就送上了免费小菜，挺喜欢它家的橄榄，不干涩还有水分。 推荐它家膏蟹鲜虾粥，膏多、虾鲜，而且两者的烹饪时间恰好，汤底也融入了虾蟹的鲜甜，不少芋头更是锦上添花的香。友情提示：这道菜要等上大概半个小时，不过是一道值得等待的菜品。 安溪炒豆干也是推荐菜，芹菜很脆嫩，豆干有韧度，还有不少三层肉搭配，清爽不油腻还解决了肉食动物的想念。 这次还吃了道虾米芥菜，也是好吃的菜品，芥菜清香，虾米咸鲜，清脆爽口不油腻。