红房子西点里的中朗姆蛋糕、白脱块、杏仁酥都是经典的法式糕点，苔条饼这样的中式糕点做得也很不错，有时候甚至比西点卖得还要好。苔条饼用的都是当年新制的苔条粉，颗粒比较大，油酥和水油皮双层搭配，烤出来外脆里酥。因为里外两层用的都是猪油，所以烤出来的苔条饼也会更香脆可口，非常值得一试。