丹麦饼店并不是来自丹麦，Danish饼店总是和Little Mermaid小美人鱼面包店在一起，都来自于日本。丹麦条有点像小型的中国油条吧，外层微脆，而里面则是层次丰富，口感软软绵绵，空气感十足。外层裹了不同的味道，枫糖、朱古力、脆糖、还有火腿芝士

但凡经过礼顿道，我必会帮衬一只热狗。今晚与家人经过，更加要一人买一只，分享好味的喜悦。 舖前分别有两条人龙队，左边有两位婆婆站在柜位， 站前一位较年轻的婆婆是负责落单收款，当我接到婆婆递给我的单后，便要走去排右面那边食物队，按次序接收食物。 6 丹麦饼店的相片 - 铜锣湾 厨房里有一男一女年长「厨师」，一位负责炸鸡肶、鸡翼、石斑鱼柳，另一位负责制作热狗、汉堡包、鱼柳包，分工分得仔细！ 烘脆的猪仔包从焗炉里拿出来，女「厨师」随即熟练地为面包涂上牛油、沙律酱，并夹入热辣辣的香肠，跟手袋入纸袋里。 热狗 面包是开半并烘热，因此其横切面是有点点脆，加上面包的质感是松松软软、湿湿润润，口感舒服！涂过的牛油已被面包吸收，加上甜甜沙律酱及热烘的香肠，=3= 滋味无穷！ 后来，家人喜欢吃这个猪仔包并着我再去购买，我照排左边那条队，到我时便向那位较年青的婆婆表示想买一个已烘过的(剩)猪仔包 （即是右边厨房焗炉内求其一个开边猪仔包），那婆婆竟然说：「我地好忙嫁，唔得闲卖埋呢d下栏嘢！」我听到后当场打个突，正想离开，她旁边较老的婆婆便问：「做乜唔卖，有生意都唔做？」便收了我$4并从厨房包了个猪仔包给我。当时前面那位较年青的婆婆更不断口up up说：「又开始做埋d破坏秩序嘅嘢…… (下删百字)」 虽然觉得有点委屈，但是丹麦的面包又真是很好吃 !

老店，总会令人忆起许多的往事，在铜锣湾一带工作或生活的朋友，说起面包店，《丹麦饼店》应该会令大家充满回忆。这日的中午，我心血来潮，特登走来《丹麦饼店》，买外卖，一个汉堡，一只热狗，简单午餐。 实我不是少来这一头食饭，只是每一次来，都想着找一家餐厅，坐定定食 rather than 攞外卖，所以《丹麦饼店》这一个名字，更加不会挂在我嘴边。这一次来，的确是专程来，特登买个外卖走人的。而单是看他们的外卖胶袋，已经甚有一个令人要想当年的感觉。 因为要以包子充当午餐，所以我不吃什么菠萝包了，来两个驰名港九的热包更好，更能代表《丹麦饼店》。首先，是汉堡包，是即叫即生煎的汉堡扒，加上沙律酱，加上蕃茄酱，陪伴的，是软绵绵的香港式猪仔面包，肉味虽没有外国式，百几蚊一件的汉堡的肉味来得浓郁，但这汉堡包，酱味比肉味浓，可说是充满了香港情怀。 热狗是《丹麦饼店》的招牌，他主角不是肠，也不是包，是夹在包子同香肠之间的沙律酱，这沙律酱，一吃就吃得出不是厂制的卡夫货色，蛋味浓浓，入口够晒香，肠仔是煎的，同样是香味十足，而且是十足的老香港风味。 最后，当然是一杯午后红茶，奶茶其实是《丹麦饼店》的次要产品，质素当然同茶餐厅的冇得比，主要的败笔，就是奶落得唔够同埋茶底涩味重，包子虽好，但杯奶茶...我是有保留的。 《丹麦饼店》，代表铜锣湾的面包店，也是代表老香港的其中一间食肆之一。且看，这历史悠久的老食店，能否经得起铜锣湾的变迁，不过，我相信，一日礼信大厦未拆，一日《丹麦饼店》的老店，依然会健在。再者，《丹麦饼店》已在中环有分店，不过没有了老店的感觉，始终吸引不到我。而且，他们开分店的目的，似乎是为了老店随时顶不住租金而要结业的 strategy。