他们店里最自豪的是传统罗马式炉烤猪肉，需要花上一整天的时间细心腌制綑绑慢火烧烤的猪肉卷，听说是古罗马皇帝吃过的烤肉。看着半开放的厨房正在做Pizza的厨师，没有什么传统窑炉，没有什么几秒钟可以瞬间加热几百度的红外线烤箱，只有主厨的专心，偏拿坡里式的罗马风格，而且很有弹性的可以根据客人的喜好烘烤饼皮。