青州偶园街，那棵有名的老槐树下，就是老槐树煎包，永远是那么多人排队，有牛肉有素馅，味道好，吃一个乡愁。 大煎包，其实早些年常遇见，像我妈妈就会做，是用土灶，烧一个圆形大铁锅，用草帽盖盖上，烧木柴，等出锅时，一个个大煎包，挨挨挤挤的，冒着热气香喷喷，底子香酥无比，咬开后，汤汁快要溢出来，馅料我最喜欢豆角肉的。 青州小店里吃煎包，最好的搭配是豆腐脑，虚浮！（舒怀）

老槐树煎包在青州古街中段，人气旺盛，赶上饭点经常要等位子。早上和好友，骑自行车登云门山，等日出后六点半下山，到大槐树吃煎包和豆脑！惬意！舒坦！煎包分为两种肉的和素的，肉丸非常完整筋道，外面薄薄的一层皮上面是蒸出来的柔软，下面是煎出来的酥脆，配上醇香的豆脑，根本停不下来，每个煎包价格是0.7元一个，一般吃七、八个左右，饱饱的！

物美价廉，两种口味，牛肉包和豆腐素包！面香 软，馅香而不腻，7毛一个，豆腐脑两元一碗！食后口齿流香，我一口气吃下7个牛肉包，再也吃不下了！只要把钱付好，取包子按先后顺序！店南边有一棵千年古槐，老槐树因此得名！来青州不品一下老槐树煎包，是种遗憾！