在广东那边的火锅就叫打边炉。在广东的时候吃过也在港剧里面看过觉得很诱人。首先他们的汤底不像是我们的红油汤底，大多数为清汤，骨头熬制过的。比较清淡。所以不是很多当地人重口味一定吃的习惯。配菜感觉就和我们的差不多了。不过他们的牛丸感觉比较正宗，不像是用粉做的那样。