这个就是宝善街的建新园老店，昆明当地人都来这吃，在外面点完餐，进去把小票给服务员，自己找地方坐下，服务员就会给你端过来，坐我们旁边的就是一对老年夫妇，他们说每周都会过来吃一次！从步行街走到这家店差不多也就10分钟，特别近，昆明的路标很清晰，街道的字都写的很清楚，即使找不到问问周围的当地人，都会热情的告诉你。

说道吃，来到昆明怎能错过米线？ (＝^ω^＝) 我们选择了吃货们心心念念的百年老字号宝善街建新园。建新园于1906年建立，原名三合春。1952年公私合营成立后更名为建新园，以后一直沿用此名，在同行业中享有很高的知名度，是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家，其独特的风味，吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“第一金字店”。——源自度娘排队等位，十足比脑袋大的海碗，十几道小菜，小盅汽锅鸡，荤腥搭配，正宗云南过桥米线。汤滚热，先生后熟，一样一样全部自己下到滚汤里去，焖熟，开吃。25人民币/位。分量足的让老基们惊了下巴（⊙o⊙）噔噔噔~锵~~ 我们的萌主出现了。 小红椒带着两岁的齐宝亮相，太可爱了(๑´ڡ`๑)小红椒吃的这种是肉沫焖米线，就是大锅里烫熟的米线，捞起落碗，浇上肉沫肉和汤汁，自己搅拌开吃。也好吃呢（°﹃°）~因为大家都狼吞虎咽，风卷残云之后忘了拍铺面照，又在下雨，队伍拉的太长不想折回去了。远远拍一张吧。百年老字号宝善街建新园就是上图中门前挂一排红灯笼的老房子。为了不让你们说我懒，附上地图一张~

建新园是连锁的米线老店，到处都有，水平参差不齐，价格真的是贵，只点的起25的一套，汤头胡椒粉加多了，整体只能说可以来试试~豆花米线倒是不错，豆花做的非常爽口，和粉和酱一拌，更是美味~价格又实惠辣血旺，这个倒是挺不错的，但是估计是猪血吧，味道不咋习惯昆明就在短暂的时间中结束了，景点性价比不高，但好在有吃的，吃吃吃地过了爽快的2天时间！

拿着鸡蛋饼上了公交车直奔步行街，没有地图就跟着感觉走 之前看了一些攻略说云南的过桥米线就要吃什么园什么园的，看见这家建新园满有味道就决定先去吃一份店面看起来挺有历史风味，由于刚刚撑下一个鸡蛋饼，现在就只能两人分一份米线了其实吧，作为一个重庆人，实在是对这种清淡的米线提不起来兴趣，不知道是因为太清淡还是之前吃撑了，反正两人吃一份米线也没吃完，汤倒是喝了一大半

过桥米线，想必我们都经常吃，但是感觉和桂林米份没有多大区别，终于去了一次云南，品尝了一下地道的云南过桥米线在昆明，我们来到了百年老店建新园，据说始建于1906年，到今年正好110年，可是货真价实的百年老店。百年老店建新园进到店里就是一个接待台，墙上和台上都有价格，朋友推荐我吃的鸡汤米线，16元1套，就点它了。我们可是4个人一起来的，就想点4种不同的风味，于是丽丽点了标准过桥米线25元，还有两位男士，分别点了40元风味米线套餐和60元的风味过桥米线套餐.米线价格套餐价格单店内大厅百年老店建新园好了，上菜了，这个有鸡肉的盘子是 鸡汤米线的配料25元的标准米线套餐，除了配菜不一样外，还多了一个鹌鹑蛋。这就是60元风味米线套餐的配料了，分别用小碟子盛装起来，你能认出是什么菜品吗？我看到有两个鹌鹑蛋，还有火腿，海鲜？比鸡汤米线的配料要丰富多了。看看这个大合影，米线还未上，先上配菜，这样装着也赏心悦目。这一大盘装的就是风味过桥米线的小食了，原来是40块、60块的过桥米线套餐，多的就是这些配菜呀，这下你知道了吧， 有汽锅鸡汤噢！要趁热喝。米线和汤底都上来了，一大碗滚烫的汤，服务员要我们把配料倒进去烫熟，要讲究一个及时，不能等拍照，因为汤不热了就烫不熟的那些配菜了。于是我们纷纷的把那些豆芽啊，鸡肉啊，火腿啊一股脑倒进碗里，然后米线也倒进去，稍微搅拌一下，然后呢就可以吃啦！生的鹌鹑蛋放下去，烫一下，嫩滑可口，汤底有胡椒，热辣热辣,这个味我喜欢，相当喜欢！好好吃，这就是地道的云南过桥米线！味道比照片好。 个人推荐鸡汤米线，好吃实惠，其它套餐的汤底和米线都是一样一样的，只是多了配料和小食，土豪可以点120元的试试。

放好行李后就打车去金马碧鸡坊附近吃饭。本来是打算去桥香园吃米线的，但是一下车就看到了建新园，想到饥肠辘辘，而且建新园也是攻略里大力推荐的，决定就在这吃了。其实有点后悔的，一是过桥米线价格不便宜啊，经典过桥米线25元，套餐40，两人就吃了两碗米线，就花了65块......说实话，味道还一般般，还没有在长沙吃的大官米线好吃。呜呜呜......

建新园的过桥米线就这么低调被端上来了，既没有想象中的火锅，也没有期待的气泡翻滚。 精致的鹌鹑蛋和几片肉，完全是生的，正在思索着该怎么吃，服务员把一大碗泛着油偶尔冒着泡的汤也端了上来。“先放肉和调料，最后放米线。”服务员端走托盘的时候提醒。不知道是看我是外地人茫然的样子，还是职业习性。我先把生肉和蛋放去烫了一会，才放熟的材料，强迫症地捞起肉咬开看熟了，最后才放米线。看着清汤寡水的样子，但这完全就是广东人的口味，滚烫的汤里还有胡椒的辛辣。 过桥米线柔韧爽滑，像小桥流水的温柔细腻，对得起它的盛名。

七七八八整完也下午一点多了。饿的不行又大热天的 公交坐到了步行街附近，看着好多人排队进莫名进入了建新园过桥米线。 后来才知道 大部分人评价是#并不好吃# #没有云南本地的味道# #本地人都不来吃的# 而，我们五个二愣子，吃的还是很愉快的 首先，哇~~碗好大哦~~ 其次，真的跟我们平常吃的过桥米线不一样也~~ 最后，恩，蛮好吃的哦~云南吃的就是不一样呢~~ 旅行就要带着一颗快乐的心~耶