在文灶地铁口附近的闽北菜❗️ 据说开了十年啦，感谢本土人带路 一到饭点座无虚席！！口味很🉑！ 能开10年，也有他的道理！ 也很适合家庭、朋友聚餐，招牌的武夷熏鹅，吃过一次就会对闽北菜产生滤镜！！干香入味！带点微辣微麻??️牛肉芋子，牛肉滑嫩，芋子软烂糊糊的，口感软糯好下饭～清甜降火的桂花白莲扣好看又好吃！ 莲子去芯吃起来不会苦，软糯糯的难以抗拒 小笋煲超鲜嫩！又清脆！真的忍不住就能炫半盘‼️

在厦门吃闽南菜吃腻了，没关系，可以来试试周边地方的菜系，这家餐厅，主打武夷山菜，不同于厦门的海鲜，主要以河鲜和山货为主打。 地址位于厦禾路871号之6，地铁坐到文灶站。 环境高档大气，二层小楼的私房菜餐厅。一层靠窗位置灯光柔和，临窗而坐吃饭让来往经过的人看了很想进去吃。二层包间私密，适合聚餐。 #葱白鱼# 辣度可选，微辣已经蛮够味的，鱼肉嫩滑，酸度辣度比例适中，里面的酸萝卜也很脆爽。 #大肠炒光饼# 第一次吃这种做法，大肠已经切片，带点油脂很香，光饼刚端上来很脆很好吃，但是时间长一点就有点干。 点了一瓶红乌苏，今天的菜都很下酒，第一次吃武夷山菜印象很好。

三个人不知道吃什么，然后就想说这附近有一家武夷山菜还不错，团购了一个双人餐，以为会不够，没想到三个人吃，这个双人三刚刚好，实在太实惠了，三个人，只吃了¥88是不是超级便宜！比吃快餐都便宜得多，牛肉满满一盆还有光明炒大肠超想再吃。有空还会再去的，实在太方便，又便宜。

几年前吃过这家，当时还是主要闽菜！再次来到时候，已经变成主打武夷山菜的店。 两层的小楼，环境时尚简洁，来的时候已经坐满了客人。 石橄榄小肠：汤底白如奶，清火润肺，一定要喝一下来！ 拔丝莲子：入口甜蜜蜜，细嚼时能吃出莲子的鲜嫩。 武夷熏鸭：不同厦门本地的熏鸭，味道咸象辣嫩，肉质细嫩。 松毛菇：不同我们吃过菇类，来自大自然野生菌菇。

自从去年的四月份去了一趟武夷山之后，就对闽北的菜系留下了深刻印象。吃久了闽南的清淡，来些无辣不欢的邂逅才是动人的。 上湖居的餐厅环境很是清幽，看上去就有一种山野林间悠然食野的感觉，包厢也很干净舒适。 武夷山熏鹅的味道很正，微醺中透着鹅肉的劲道肉感和微辣气味，田螺牛腩煲辣到酸爽，牛腩鲜厚入味，田螺大只肉肥多汁，武夷山的鲜笋更是一绝，在上湖居也算是还原了我脑海中对鲜笋的记忆，美味当道，饭也多吃了几口，还不忘记饮上了老板自家酿的米酒，不忍弃杯。最喜欢的是那个石橄榄小肠汤，汤味鲜浓，带着野生橄榄清香也透着小肠的浓郁，微甜微苦交织着，别是一番风味。

来了上湖居才发现厦门还有这样一家好吃的武夷山菜店，关键是众多武夷山菜在它家都能吃到，超正宗的口味。它家稻花香、武夷熏鸭、石橄榄小肠、小笋煲、炒雀胗、松毛菇等等……道道都深得人心。 稻花鱼，鱼肉软绵鱼骨酥脆隐隐能感受到鱼自身的淡淡甜味，汤汁爽口美味；武夷熏鸭，武夷山菜的招牌，微微微辣，熏香入味，肉质细腻咸香；石橄榄小肠汤，汤清味正，清香甘润，不油腻。 素菜类也有好多好吃的。小笋煲，鲜甜爽口，原生的味道；松毛菇，滑润润的野生山菌。 还有甜品性质软糯弹口的拔丝莲子，温厚甜润的米酒……好吃的真是很多，所以饭点时间店内也是顾客满满，所以大家最好提早到店避免店内无位，人多的话店内二楼也有包厢可以就坐哦。

上湖居，许你一场舌尖上的武夷美味。 老板是个有追求的人 对于出品的把控也是丝毫不含糊 只为了把最好的武夷味道呈现给食客 #稻花鱼#武夷山名菜之一，稻花鲤鱼肉嫩骨酥，有“鱼中人参”的美誉。新鲜的稻花鱼鲜美爽口，似乎还带着点秋日水稻的清香。 #田螺牛排煲#田螺和牛排，在这里竟然被厨师的巧手煨成了一锅色香味浓的美味。煮的鲜红明亮的汤汁，看着就让人食欲大开。牛排鲜嫩顺滑，丝毫不柴，田螺肉弹牙爽脆，鲜美十足。 #熏鸭#熏鸭是武夷菜中不得不提的当家菜之一 熏制的鹅鸭完美地融入茶香、糯米香和辣椒香 趁热吃香味更甚 地道的熏鸭讲究色香味俱全 鸭肉色泽金黄诱人 肉质紧实，富有肉脂感 越吃越香，着实令人着迷 #石橄榄小肠汤#石橄榄炖汤，是闽南阿嫲心目中的滋补养颜神器，比什么美图秀秀管用多啦~石橄榄，是公认的好品质药材，经过它洗礼的排骨和小肠充满药膳香味，清爽健康。 #拔丝莲子#一口咬开甜酥的“外衣”，一股清香从口中化开，而且莲子清爽甜糯，做为餐前餐后甜品，真真太合适不过了！ 来到这里，那些关乎山水之情的向往和对于山野秋味的渴望 全都在一餐佳肴中被满足了

位置在鑫安宾馆背面，停车位有路面停车。不过周边交通便利，可以选择brt或者公交都很方便。 立冬自然要来顿好的，之前朋友就安利过这家，菜色也是个人比较喜欢的那种，算是比较传统的武夷山菜。 滋补羊肉锅，88元一份，有肉有汤，不用担心上火，温补的好选择。 武夷熏排，58元一份，加有茶油，咸淡适中，也是搭配米酒的好选择。 他们家米酒甜甜的，很适合女生，个人喜欢冰的，口味较甜。 小笋煲，58元一份，很嫩噢～清淡养生。 总体感觉很适合跟家里人一起来，多半菜品长辈们都挺喜欢的。

上湖居|武夷山私房菜位于厦禾路文灶BRT鑫安宾馆后面，开有5年了，品质一直很稳定。一楼大厅，二楼包厢，正如店内挂着的书画，在这里能“吃好喝好”。 推荐葱白鱼，选用淡水鱼，鱼片好大一片，酸爽嫩滑，超满足～里面的红/白萝卜都不能错过哦，很爽脆，很开胃。 光饼炒大肠，第一次尝试，乍一看还以为土豆片，光饼很脆很香，值得一试。 秘制上汤小笋，这道菜女生应该很喜欢，小笋很嫩，汤汁清甜。 羊肉萝卜汤，立冬一定要开份羊肉进补啊，萝卜很入味，入口软糯，汤鲜甜。 很容易回头的一家店，人均80左右。

主打武夷山菜的特色店。至于菜色是否地道，没尝试过正宗武夷山菜的我不好评论，但是可以肯定的是色香味总体是比较让人满意的。菜量不少，五个人十道菜有点多了，还好后面的加单被店员劝止了。二楼的几个小包厢环境还不错，以致于聊天聊到打烊都没有发觉。