马祥兴创立于清朝道光年间（公元1845年），菜品融合了北方清真风味与江南食材，民国时李宗仁等政要也曾在此用餐。他家的门面带有伊斯兰色彩，店内一楼供应点心，二楼点菜，3-4楼是包间。 既然是清真菜馆，一楼的牛肉锅贴等小吃自然是必尝的，在二楼可以点美人肝（用鸭胰为原料，味道类似鸭肝，但口感更细嫩）、凤尾虾、松鼠鱼等店内名菜。此外，马祥兴的服务也还不错。