也只有“海底捞”让人“心甘情愿”候着了——等位时店家提供“小吃和饮料”，还有棋类游戏、美甲服务、上网服务。锅底种类“不少”，“最爱”还是鸳鸯，红汤当着客人的面制作，“麻辣鲜香”；白汤呈“奶白色”，“浓郁鲜美”。涮菜分量看似“不多”，吃着才知道“扎实”。服务员的热情和周到在业界可称“最佳”，没有之一。