作为长沙朋友吐血推荐的湘菜馆子，绝对名不虚传 点了四样菜，四个人吃绝对足够了。搭配腊肉饭，爽翻 . 壹盏灯原本是一家很破的小馆子，传说因为门口有一盏灯所以起名的。整个长沙只有两家，即使开分店也口味不变。所以每天排队的人络绎不绝 来，开始推荐今天我们吃的菜品 1⃣️鸭掌筋 顾名思义就是鸭掌，脱骨的噢。很劲道，是所有菜单里最辣的。但是真的太好吃了，超级超级好吃的。辣味并不是直辣，是很香很香的那种 2⃣️红菜苔 是花菜的茎吧，很嫩很嫩的，也很爽口。搭配辣菜绝配呢 3⃣️酸辣鱿鱼卷 啊啊啊啊 DingDing超级推荐噢，鱿鱼特别的嫩，里面的酸其实是酸萝卜，不仔细吃我其实还没觉得有酸味 哈哈哈 也许是为了除腥味？反正好喜欢 4⃣️米豆腐 大米浆水制作而成，有点像凉粉但是口感醇很多，很嫩很滑。吃惯了凉粉偶尔换下口味很好呢 我们随四道菜搭配了腊肉饭，香喷喷的。爱上长沙的理由感觉就像喜欢重庆成都吧，辣到心里去了 除了这些 大家可以来吃壹盏灯前去买一杯红透半边天的茶颜悦色，我个人觉得有点类似于喜茶，但是茶颜是茶叶原叶泡制的所以茶香会特别的浓郁，奶味很纯。 配合湘菜很解辣噢，如果特别怕辣到自己的话喝茶会是很好的方式。哈哈

五圆蒸鸡超乎想象的香嫩 再临长沙，必然要再次领教一下一盏灯的地道湘菜，这次点了五圆蒸鸡，坦白的说，这是我吃过蒸的最好的鸡肉，就连鸡胸肉也很入味，而且不怎么柴。 这可十分难得，其他部位的鸡肉更加的鲜嫩爽滑，最后少喝点鸡汤，虽然比较油，但是汤汁的鲜美真的无与伦比。

来到了长沙，发现美食真的超级多，而且都相对比较集中 正好这家壹盏灯就在我住的对面楼，那怎么可以错过呢？睡醒了就立马跑去吃午饭了，还好起的不算太晚，没有排队，直接进去吃了，稍微晚一些就要排队了哦，这里门口给排队的亲准备了超级多的椅子休息排队，可见他的生意极好。 •📍位置：东牌楼街蚂蚁工房2楼 •🚌交通：地铁五一广场站，IFS东侧楼 •🕰营业时间：11:00-15:00/16:30-21:00 •💰人均：￥80.00 •🤔服务：态度还好吧，毕竟每天那么多人，不能要求太高，能正常服务即可，不过最后给我收拾的阿姨态度还蛮好的。 •🌈环境：这一幢楼还是蛮神奇的，这里很多民宿、酒店，一楼也是酒店的前台，二楼就是用餐的地方，整体环境还是比较暗的，但桌面看着还算整齐、感觉。 菜品情况： 1， 酸萝卜炒肚丝 ￥48.00 特别推荐 没想到这里的碗都是实实在在的碗，不是那种盘子很大菜量很少的，他每一份都是量超级足的，所以点菜要量力而行，少点一些。普通的一个大碗，酸萝卜和肚丝都是一条一条的，颜值上倒是很家常，没有特别的地方。 由于我非常喜欢酸酸的菜，正好这个酸萝卜真的很酸，搭配肚丝一起吃，超美妙的，巨好吃，辣度上的话是微微辣的，不用担心会辣到自己哦，很下饭，超推荐。 2，猪油拌面 ￥8.00 价格倒是非常的实惠，猪油很香，一定要马上搅拌，搅拌好了再吃，猪油的香和宽粉的软还不错；颜值上的话，其实就这样不算多么好看，很朴实，就是宽粉和杂酱的组合。 3，豆腐脑汤 ￥12.00 这个就是咸的豆腐脑，个人感觉汤多了一些，豆腐脑我喜欢汤少一点的，咸菜不是很好吃，换一种好吃的咸菜就好了，酸菜鱼里面的那个咸菜？而且这是一份很大的汤，水有很多，会显得超级大份，碗也是非常朴实的白色大碗，看着很大。 4，酸包菜肉泥 ￥28.00 超级下饭的一道菜，酸包菜剁的非常碎，他给搭配了一个勺子，还真的很有必要哦，放在猪油拌面里面居然还不错，本来都吃饱了，因为酸，又下了几筷子。感觉他们家的菜都很相似，碗很质朴，量很足，很家常，怪不得那么多人来吃。 5，口味冬瓜 ￥18.00 这个是我点的唯一一份被标注了辣的菜，本来很担心我吃不了，最后发现，不要被浸着汤汁的还好，不是很辣，还好还好，就是比较烫。如果是凉拌菜估计会更好吃一些。

壹盏灯，在长沙有两家店铺，我去过的是蚂蚁工坊店，环境很一般，高峰期也是排好长的队，不过因为上菜速度快，所以食客换桌的速度也比较快，建议去的话还是尽早去，免得排长队。它家的菜就是辣得出名，丝瓜汤、鸭掌筋、米豆腐、酸萝卜猪肚、酸菜豆腐脑汤和爆炒田鸡是每次去的必点，大家去的话都可以试试。 地址分别是： 长沙市雨花区新建西路28号雨花亭店/长沙市芙蓉区东牌楼街111号蚂蚁工坊2楼/长沙市黄兴中路188号乐和城4层 重新装修过的蚂蚁工坊店看着舒服多了--鸭掌筋--口味犹豫卷--酸萝卜猪肚--一盏灯湘菜馆

到长沙之前，我的好友就在跟我极力推荐壹盏灯饭庄，这是 长沙 城里湘菜排名第一的饭馆，IFS旁边就有一家很大的店，也是众多食客打卡的首选。我们去的那天是周一，工作日，店面很大，但还是要排队，晚上不到6点就开始排队，我们到的时候已经排到了七十多号，前面有20来桌等候（2个人不允许预订），还好排队系统比较完善了，最多20分钟，我们就开始用餐了。到我们吃完的时候，排号已经到一百四十多号。位置：IFS旁边蚂蚁工房2楼，临近五一广场地铁站 推荐：鸭掌筋、酸萝卜炒肚丝、豆腐脑汤、腊味饭，真的巨好吃，特别是鸭掌筋！！