哈哈…… 有些事真是无巧不成书， 我们瞎猫遇到了好耗子“焦滩姐妹鱼头馆”， 据说焦滩的鱼头很出名呢! 焦滩因鱼头而远近闻名， 日子久了，渐渐的，似乎“焦滩鱼头”成了这方土地的代名词。 但凡到过遂昌的游客，有一些不知道焦滩是何方圣地， 大多的还是听说过焦滩鱼头的，并且会慕名前往品尝一番。 焦滩鱼头是选用乌溪江里的生态鲢鱼，脑袋特大， 经过农家菜籽油文火煎至外焦里嫩， 然后放入乡下自制的豆腐和土生土长的黄瓜， 上面盖上薄荷叶，汤汁辣辣的，鲜鲜的，百吃不厌。 （网上摘录） 呃…… 怪不得，我吃的时候一直奇怪， 怎么有一股怪怪的味道， 一直怀疑是不是食料不新鲜！ 原来这还是焦滩鱼头的特色之一，盖上薄荷叶， 弄出焦滩鱼头特色味。