仁武烤鴨的環境上跟一般烤鴨店比起來的確非常乾淨，設置了內用區、廁所、洗手台、自助外帶區等等，甚至連碗盤都使用洗碗機洗；服務人員雖然很忙，但仍還滿親切的，有問題都會熱心回答，如果叫了他一次沒有回應可以再試著叫一次，可能只是太忙沒聽到哦！ 整體來說，一隻烤鴨$470台幣其實真的還算蠻貴的，但考慮到店面環境、人員服務等等，會覺得其實還可以接受（只是真的越來越貴...），至少乾淨、還不錯吃。比起烤鴨個人更推薦鹹酥鴨，比起鹹酥鴨個人最愛的還是餅皮啦！雖然貴了點，但如果來台灣旅遊或是朋友聚餐真的可以來試試看，對面的飛天甕仔雞也非常好吃哦！

從小吃到大！鴨皮烤得酥脆又香氣逼人，鴨肉仍保有鮮甜的肉汁，店家自製的荷葉餅比一般烤鴨店的薄，帶有ㄧ種特殊香氣和麵香還有甜味，與烤鴨很搭而且吃不膩！如果不想吃太重口味的人也可以考慮請店家鴨骨不要炒，這樣比較不會那麼膩！但也因為荷葉餅包鴨肉很好吃，會讓人一個不小心吃更多⋯⋯而且在現場吃更美味！但由於人潮真的太多了，店家可能想以價制量，所以價格漲得越來越可怕！希望別漲到大家都吃不起⋯⋯這也是我無法給他滿分的原因！！

仁武烤鴨真的每次都要排隊，香噴噴的烤鴨不斷出爐，工作人員不停的剁鴨，長長的隊伍都是為了烤鴨而來，片鴨厚度剛剛好，脆度及不停流出的鴨汁看的讓人胃口大開，還有她們的鴨血也是必吃，其實不用我多介紹，媒體早已經曝光多次了。