这家在菜场里面的椒盐排条居然是长宁区小吃第一名？ 新泾三村旁的【嘉荟市场】，有2个入口，从扬州狮子头店进去就是卖熟食区域，走几米就能看到啦 ✨点了十块钱的排条，称重、炸制、出锅、调味、装盘，很利落！ 满满一碗，分量很足。尝一口，外面很酥脆，里面还是嫩嫩的，而且一点不油腻，吃到最后，碗底的吸油纸也基本没有油。 味道是不错，但没有很惊喜，吃的也是情怀吧～猪排比脸还大，一块大概也就十来块钱，超划算了。

没想到居然是长宁区小吃排行榜第一名，一家小小的店铺，开在一家综合市场里。供应的东西很简单，主要是椒盐排条和炸猪排。排条20元一斤，价廉物美，炸的火候恰到好处，肉质很嫩。加了椒盐和葱，大蒜等，口味略有点重，不过可能是各人的喜好不同吧。

偶尔在一篇文章里看到写这家隐藏在菜市场的出名小吃，特色椒盐排条。在北新经菜市场里面，进口走几步就能看到一个很长的队伍，基本就是了。她家只有2个东西，椒盐排条和炸猪排，2种都尝了下，还是椒盐排条相对更好吃，尤其是最后的蒜末提鲜，真滴好吃。

这家店也是上一次同事买来吃过，尝了下味道不错，前几天摸过去的，店是在菜市场里面，店面不大，招牌也不怎么起眼，但看排队人最多的那一家就对了，他们家的排条有猪肉、牛肉、鱼肉等等，还要炸猪排等，买了15元的猪肉+牛肉的，量很足，而且味道确实可以；属于外脆内嫩，而且有些排条放一会儿冷掉后就会有口感的变化，这家的排条放冷后依然香脆，总体这家的味道是对的起这个星级滴，值得推荐