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盐泉农家
盐泉农家
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2006年黄氏父子在诺邓村口开办农家乐,经过央视《舌尖上的中国》播出之后,这个在大山深处的小店火了起…
2006年黄氏父子在诺邓村口开办农家乐,经过央视《舌尖上的中国》播出之后,这个在大山深处的小店火了起来,诺邓火腿作为招牌菜式不可错过。
电话:
(0872)5525111
地址:
大理州云龙县诺邓村(停车场对面)
旅游时节 交通指南 小贴士
交通指南:
摩的
诺邓村离云龙县城3公里左右,打摩的15块钱左右,骑自行车也是很不错的选择。
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又点了一份饼,想要就着火腿吃,没想到热气腾腾地上来两大盆,第二天早饭中饭都吃了也没有吃完。果然没错
2016-04-28 14:30
ECHO的橄榄树
就在诺邓停车场旁边,过了一座小桥就是盐泉农家的地盘了,以至于经常有游客走过来以为这座小桥可以通向哪里,其实是他们自己掏腰包修的私家桥。小桥的旁边就是诺邓的千年盐井,闻名遐迩的诺邓火腿也是因为这口盐...
就在诺邓停车场旁边,过了一座小桥就是盐泉农家的地盘了,以至于经常有游客走过来以为这座小桥可以通向哪里,其实是他们自己掏腰包修的私家桥。小桥的旁边就是诺邓的千年盐井,闻名遐迩的诺邓火腿也是因为这口盐井的存在才享誉中外。因为诺邓盐井出产的盐不含碘,而含钾,穿透力强,且不会发涩。正因为有了这样优质的盐,才有了那样美味的火腿。来到农家门口,想不知道他们就是舌尖上的中国出境的父子也很难,因为到处都是大招牌,正好今天早晨在复甲流芳的大床上把诺邓火腿这一段又看了一遍,看地口水直流啊!走到院子里面看到一个老人坐在竹椅上朝我们笑笑,怎么看怎么觉得眼熟,问问您是不是就是电视上的那位呀?果然没错。老人挺健谈,说他家有客栈、有饭店、也卖火腿,70元一斤,只卖整腿。看看他家菜单,价格也适中,点了半份生火腿,倒是别的地方没有看到的。因为火腿如果要生吃,至少风干三年以上才行。50元半份,有点小贵,但是味道真是鲜美。以瘦肉为主,中间镶嵌一道淡淡的白色,其实是肥肉,说地好听点是玉带,肥瘦相间,又不腻,满口生香,配上芥末酱油,味道太特别了,好像在吃寿司的感觉啊!又点了一份饼,想要就着火腿吃,没想到热气腾腾地上来两大盆,第二天早饭中饭都吃了也没有吃完。虽然上了电视,能够感觉到从掌柜的到掌勺的大家都还是古朴的农家人,值得一去!
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