苏杭点心店专卖江浙菜，开业已超过五十年的老店，老顾客很多、名气大、口味正宗，许多人远道而来就为他们家的小龙汤包、蟹壳黄等招牌菜。制作小笼包选用的食材都是当天宰杀的猪肉，很是新鲜。店家往肉馅里加入自制的秘制酱油和一些白胡椒粉，再拌入高汤。因为拌入高汤的肉馅很湿润，使包馅并做出精美褶皱的难度很高，厨师都需要拥有精湛的手艺。