有朋自远方来澎湖，当地人会带去吃：仙人掌炒饭。将饭淋上仙人掌汁，加上洋葱、胡萝卜一起炒，撒上香菜，最后在上面打一颗蛋黄，旁边加点蜜制凤梨块！ 特别推荐日香家的“火山爆发仙人掌炒饭”。 当地人介绍说这道菜有三种吃法： 1.只吃仙人掌炒出来的饭，酸甜留香 2.蛋黄搅拌着炒饭吃，湿滑口感 3.炒饭配上凤梨一起吃，清爽零负担 这里的凤梨是老板娘自己到市场买凤梨回来酿制，甜度刚刚好，甜中还保留着点酸度。如果是想我一样喜欢酸甜口感的人应该会蛮喜欢的，仙人掌配凤梨吃起来超夏天。 【日香美食坊】 电 话：06-9261698 营业时间：11：00~22：00 地 址：澎湖县马公市三多路115号（中兴国小附近）