晚餐我们来到了铭师父。铭师父是米其林3星主厨，屡获台湾美食比赛金奖。 铭师父是无毒创意料理美食，对铭师父来说，做料理就像创作，只是他把天然的食材颜色当做颜料尽情的挥洒创作，料理不仅好吃也好看，而且食材全部来自花莲最新鲜的食材。 精致、用心、创意是对他们的印象。 这同样是一家没有菜单的餐厅，跟餐厅说好有多少人，铭师父会利用当时最新鲜的食材做好一桌子菜。