阿婆茶叶蛋在日月潭玄光寺码头通往玄光寺的阶梯上,在凉亭里有一个阿嬷古早味香菇茶叶蛋,卖茶叶蛋的阿嬷在…
阿婆茶叶蛋在日月潭玄光寺码头通往玄光寺的阶梯上,在凉亭里有一个阿嬷古早味香菇茶叶蛋,卖茶叶蛋的阿嬷在这里卖茶叶蛋卖了50年,从少女茶叶蛋西施到年长的阿婆茶叶蛋,历久不衰,可见这个茶叶蛋有多独特了!
茶叶蛋好吃的原因,阿婆说得很容易,用红茶及盐将蛋煮熟后放凉,取出蛋将蛋壳轻敲出裂痕,再放入香菇及红茶慢煮六小时即可!中间火候的控制及茶汤盬的比例,可就是经验了!敲开滚烫的蛋壳,蛋白滑嫩入味,蛋黄香松不干口。
曾经卖出2、3000个的蛋,早已经是日月潭的另一个景点,连大陆观光客到日月潭都指定要到这里吃个茶叶蛋。阿婆的香菇茶叶蛋是利用日月潭附近的名产──阿萨姆红茶加上香菇及独门香料煮成的,从茶叶蛋的蛋壳就可一眼看出茶叶蛋煮得十分入味,蛋里面还可以吃到有淡淡清香的香菇味道,因为香菇是煮制程中的重要添加物,所以香菇不卖,越是不卖,就有越多人认为锅里的香菇才是最美味的,非卖品的神秘更添加茶叶蛋的名气。
你有没有听过卖茶叶蛋的小摊子公休还得先向政府「报备」的事?这听来匪夷所思,但就发生在日月潭玄光寺茶叶蛋阿婆邹金盆的身上。
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- ...蛋,她用当地特有的阿萨姆红茶和香菇搭配自己的独门香料慢煮六个小时而成,所以这茶叶蛋味道特别好吃
2016-11-17 10:15rrgl2549 玄光寺其实蛮小的,主要去那里是吃超级著名的阿婆茶叶蛋,也是挤满了人。
听说这个八十多岁的阿婆从二十几岁就开始卖茶叶蛋,她用当地特有的阿萨姆红茶和香菇搭配自己的独门香料慢煮六个小时而成,所以这茶叶蛋味...玄光寺其实蛮小的,主要去那里是吃超级著名的阿婆茶叶蛋,也是挤满了人。
听说这个八十多岁的阿婆从二十几岁就开始卖茶叶蛋,她用当地特有的阿萨姆红茶和香菇搭配自己的独门香料慢煮六个小时而成,所以这茶叶蛋味道特别好吃! - 31“阿萨姆汤头牛肉面”红茶很好的衬托了牛肉的厚重,茶香却又有轻盈之感,搭配一杯阿萨姆红茶,全...
2016-11-02 15:28-3-熊 32“日月潭茶叶蛋”当年蒋经国视察日月潭途径玄光寺看到一个小姑年在雨中卖茶叶蛋,顿起怜悯之心吩咐手下人为其盖个铁皮屋“我要让所有人都知道,日月潭的茶叶蛋已经被你承包了”,如今小姑娘已成阿嬷,有四套千...32“日月潭茶叶蛋”当年蒋经国视察日月潭途径玄光寺看到一个小姑年在雨中卖茶叶蛋,顿起怜悯之心吩咐手下人为其盖个铁皮屋“我要让所有人都知道,日月潭的茶叶蛋已经被你承包了”,如今小姑娘已成阿嬷,有四套千万别墅,好几艘游艇,每天卖几千颗茶叶蛋,连起来可以绕地球好几圈。27“猪排可颂”可颂本就是香香脆脆,夹着里面刚煎好的猪排,一口下去早晨就精力充沛了。28“山鸡肉盖饭”简单原始的古早味,配上一杯日月潭特有的阿萨姆红茶,平和又满足。31“阿萨姆汤头牛肉面”红茶很好的衬托了牛肉的厚重,茶香却又有轻盈之感,搭配一杯阿萨姆红茶,全身心去投入到阿萨姆红茶的味道当中。 - 但很入味,大老远就可以闻到他的香味,趁热拨开蛋壳,咬一口,茶叶蛋熟悉的味道一下子窜入口中,欲罢...
2016-10-14 10:39YangHsin 在日月潭还有一个不吃不算来过的名店--金门阿嬷香菇茶叶蛋。一粒不会太大,但很入味,大老远就可以闻到他的香味,趁热拨开蛋壳,咬一口,茶叶蛋熟悉的味道一下子窜入口中,欲罢不能,一下吃两个都不成问题 - 她还上过中央电视台的节目,更被誉为“全台湾最好吃的日月潭茶叶蛋”。六千颗,台湾的小马哥也曾夸其好吃
2015-12-03 13:53去哪儿用户 朱导和游艇船长,特意就向大家隆重推荐了玄光寺旁边的“阿婆茶叶蛋”。是游览日月潭“到此一吃”的必选品。今年82岁的邹金盆阿婆,从二十多岁开始在日月潭玄光寺码头旁卖茶叶蛋,至今已近50多年了。她还上过中央...朱导和游艇船长,特意就向大家隆重推荐了玄光寺旁边的“阿婆茶叶蛋”。是游览日月潭“到此一吃”的必选品。今年82岁的邹金盆阿婆,从二十多岁开始在日月潭玄光寺码头旁卖茶叶蛋,至今已近50多年了。她还上过中央电视台的节目,更被誉为“全台湾最好吃的日月潭茶叶蛋”。
旅游团领队---美女小艾,得知老婆生日后,特意奉上“阿婆茶叶蛋”表示祝贺,我们衷心代表全家表示感谢! - 从茶叶蛋的蛋壳就可一眼看出茶叶蛋煮得十分入味,蛋里面还可以吃到有淡淡清香的香菇味道
2015-10-19 23:37大头娘娘与灰太郎 茶叶蛋到处有,不过这里的茶叶蛋特别香,因为用了别处吃不到的阿婆独门秘方:日月潭名产阿萨姆茶叶和加了香菇!【概述】日月潭的邹金盆阿嬷在日月潭玄光寺码头卖古早味香菇茶叶蛋50年,从少女茶叶蛋西施卖成了阿...茶叶蛋到处有,不过这里的茶叶蛋特别香,因为用了别处吃不到的阿婆独门秘方:日月潭名产阿萨姆茶叶和加了香菇!【概述】日月潭的邹金盆阿嬷在日月潭玄光寺码头卖古早味香菇茶叶蛋50年,从少女茶叶蛋西施卖成了阿婆,经久不衰。【地理位置和交通】位于日月潭玄光寺码头通往玄光寺的阶梯上,日月潭游船会停靠3个码头:水社、玄光寺、伊达邵。玄光寺码头下船后,就能看到阿婆茶叶蛋的摊位。【环境】阿婆茶叶蛋的店食物是外带的,店里没有座位。所以你在日月潭游船的时候,经常会看到游客带着茶叶蛋。店里有邹金盆阿嬷的照片作为宣传。【菜品和口味】这家的茶叶蛋和别家的味道的确不同,是利用日月潭附近的名产阿萨姆红茶,香菇,灵芝一起煮的,咸淡适中,非常好吃。从茶叶蛋的蛋壳就可一眼看出茶叶蛋煮得十分入味,蛋里面还可以吃到有淡淡清香的香菇味道。【价格】茶叶蛋1颗13台币,2颗25台币,4颗50台币。因为刚吃完午饭,所以我们2个人只买了2颗尝尝,才5元人民币。听闻台湾新闻说大陆同胞吃不起茶叶蛋,还以为台湾茶叶蛋有多贵,和国内差不多嘛。【服务】买茶叶蛋的人非常多,大排长龙啊,前面大概排了有10多个人,不过茶叶蛋都是已经煮好的,用袋子装一下就行了,所以没有等很久。 2016-12-06 08:25去哪儿用户 阿婆香菇茶叶蛋,买几个尝尝吧,味道不错哦。。。 2016-08-12 21:38海王子V 阿婆茶叶蛋香而味浓,挺好吃的,价格也便宜。 2017-02-13 15:45去哪儿用户 很出名的阿婆茶叶蛋,尝完以后觉得天下的茶叶蛋应该都是一个味道吧。 - 顿起怜悯之心吩咐手下人为其盖个铁皮屋“我要让所有人都知道,日月潭的茶叶蛋已经被你承包了”,如今...
2016-11-21 18:12去哪儿用户 “日月潭茶叶蛋”当年蒋经国视察日月潭途径玄光寺看到一个小姑年在雨中卖茶叶蛋,顿起怜悯之心吩咐手下人为其盖个铁皮屋“我要让所有人都知道,日月潭的茶叶蛋已经被你承包了”,如今小姑娘已成阿嬷,有四套千万...“日月潭茶叶蛋”当年蒋经国视察日月潭途径玄光寺看到一个小姑年在雨中卖茶叶蛋,顿起怜悯之心吩咐手下人为其盖个铁皮屋“我要让所有人都知道,日月潭的茶叶蛋已经被你承包了”,如今小姑娘已成阿嬷,有四套千万别墅,好几艘游艇,每天卖几千颗茶叶蛋,连起来可以绕地球好几圈。 - 很多水果很好吃,后面几天会好好体验。
吃完午餐后来逛水果超市。台湾盛产各种水果,并且都是无农药的
2016-10-31 10:05Jahypnosis 上岸之后,岸边有这边比较有名的阿婆茶叶蛋……对,就是那个我们“吃不起”的茶叶蛋哈哈……15新台币一只,尝了尝,味道确实不错,跟大陆的有些区别,没有以前吃的那种那么咸,有些说不出缘由的香味。后来导游介...上岸之后,岸边有这边比较有名的阿婆茶叶蛋……对,就是那个我们“吃不起”的茶叶蛋哈哈……15新台币一只,尝了尝,味道确实不错,跟大陆的有些区别,没有以前吃的那种那么咸,有些说不出缘由的香味。后来导游介绍,这里的茶叶蛋,配料堪称豪华,有香菇、野生灵芝、阿萨姆红茶……
对了,听说这里卖茶叶蛋的阿婆一天能卖三千到五千只茶叶蛋,每只茶叶蛋能净赚约40%,一年赚多少钱你们自己算吧……因此以后失业了还可以来卖茶叶蛋哈哈。
吃完午餐后来逛水果超市。台湾盛产各种水果,并且都是无农药的。很多水果很好吃,后面几天会好好体验。
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