喝水岩位于福州鼓山涌泉寺的左侧，沿小路而行一路上有许多摩崖石刻，在一处摩崖石刻上会书写“喝水岩”三个大字，这三个字刚劲有力，传喝水岩的由来跟鼓山涌泉寺的开山祖师在此处诵经的时候嫌嘈杂的溪水太吵遍喝令停歇，水即不留了，故名喝水岩。