新白鹿是以新式杭帮菜为主的连锁餐厅，一直声名远播，而且现在它的身影也遍布杭州以外的其他城市。今日慕名而来，果然没有让我失望。菜品精致却很实惠，比一般的这种等级的餐厅要优惠很多。对于菜品的创新有自己的理解，很多菜品的口味都让人惊喜，非常符合我的口味。反倒是备受好评的蛋黄鸡翅个人觉得不怎么样，之前在其他餐厅其实就吃过蛋黄鸡翅，一直没有太多的好感，而新白鹿的蛋黄鸡翅也是油腻，而且感觉鸡翅和蛋黄的搭配口味吃起来怪怪的。个人强烈推荐香烤鲈鱼，吃了这道菜觉得来杭州太值了，鱼肉鲜嫩可口，非常美味，现在想起来还是直流口水呢，嘿嘿。这家餐厅的特别之处在于他的无纸化操作，客人通过扫码点菜也可以直接微信支付餐费。大大地减少了人工费用也提高了上菜速度，让整个餐厅的运行效率都大大提高了，我觉得是商家和顾客互利共赢的举措。 【地址】下城区 中山北路487号西湖文化广场银泰百货5楼(近环球中心) 【营业时间】 上午9:30-14:00 下午16:30-21:08 【人均消费】49元(推荐百度糯米的代金券80代100） 【推荐菜品】香烤鲈鱼绝对是首推菜，话梅花生值得一试，特价的糖醋排骨有时候会售罄，蛋黄南瓜，水果慕斯都不错。

新白鹿也是杭州本土餐馆，这家西湖文化广场店人很多。在银泰百货5楼，有直达电梯可以直接上五楼，但是要等很久，就算电梯来了也不一定一次能挤进去，所以还是别偷懒，坐自动扶梯上去吧。如果周末去推荐你10点50的样子就可以过去先抢个位子了，因为过了11点人基本就满了，然后等号就是漫长的时间。新白鹿一直火爆的原因是因为它价格比较公道，上菜速度也比较快。而且也会陆续推出新的菜色。这几店的装修风格是比较中式的，屏风是他们用来隔断主要点缀。茶水自助无限畅饮。每盆菜的碗都特别特别大。然后显得菜就很少。推荐5元一晚的糖醋排骨，招牌特价菜，基本每桌都要点。味道也很不错，量不大，3,4个人的话没几口就没有了。蒜末鱿鱼，鱿鱼先白灼，然后浇上蒜末油，上来后再自己拌一下。喜欢烧烤的人不能错过，鱿鱼还比较有嚼头。清炖牛肉选的牛肉品质倒是不错，都是牛腱子，但是卤不够重，味道不够浓厚。小朋友最爱这里的小小土豆球，具体菜名我忘记了。是土豆先碾成泥然后搓成小圆球油炸一下，配上番茄酱，小小一颗颗一口一个刚刚好。葱油铁板虾仁也很清新，虾仁剥壳每个都开了背挑了虾线，虾仁也芡粉捏过，所以肉质变嫩了，吃起来很Q滑。新出的一个烤鸡价格很划算，烤的火候始终。只是鸡胸地方略有点不入味，不过好在配了蘸料，有泰式甜辣酱和椒盐两种。这里服务员比较忙，因为生意太好吧，不过态度倒也还好，帮忙拿一下小朋友餐具都很快。员工培训还不错。

去西湖耍，我们硬生生的靠着双脚走完全程。到最后我何男朋友两个人都饿得不想说话。走完断桥，在美团上面找了一下吃饭的地方，发现这家挺近的，我们就决定到这儿吃饭。餐厅主要是在二楼，一进去就看得出来，主打风格偏小资。里面吃饭的朋友也挺多的。前一天我们也是吃的杭邦菜，一般般吧，所以这次点菜我们也就点了点菜名没那么花哨的菜。真的是太惊喜了，所有菜都很好吃，而且分量超级足。花甲简直是一盆，糖醋排骨的话好像只要十多块钱。我们基本全点的荤的，结账花了100多一点点。这在重庆肯定不行。味道好，价格低，分量足，简直太帅了！

第一次在西湖文化广场银泰楼上这家白鹿吃饭，因为去的比较早又是工作日所以人不太多，点了三个菜，菜量很够，两个人吃也差不多了。手捏菜蘑菇，比较入味，蛋毯日本豆腐味道也不错，铁板烧的模式家里也不太会制作，酸菜鱼味道还可以，总体而言，经济又实惠，很推荐大家品尝。

门口及门厅都有座位供排队的人坐着等候，然而没有茶水小食什么的。 可能是生意太好了，服务生有点叫不到的感觉。虽然很不想扯着嗓子，但是在这里小小声是叫不到服务生的。 菜的味道算是不功不过吧，没有令人惊喜的地方。 人气很旺，翻台很快，吃流水席的感觉哈哈。座位基本都是一隔一隔的卡座，私密感比较好。

餐厅位置在银泰百货五楼，晚上差不多七点钟来的，还排队了近二十分钟呢。 都是自助扫码点餐，看上去是方便，其实也不尽然。扫完码准备点餐时，赫然发现已然需要买单了，原来是翻台前的上一桌还没结帐，而服务生居然是一脸茫然，就说接着下单就行了，个么下完单算谁的帐呢。 油条鱼香肉丝有点太咸了，吃一大口米饭都压不住的感觉。蒸的鱼肉也是有点老了。西湖牛肉羹好吃。

去杭州出差必然要吃杭州美食，百度热搜了一下杭州美食功略，首先选择“新白鹿”餐厅吧！可是没有想到是这家餐厅居然那么那么火！拿号等位，前边将近100多桌，有没有太夸张的感觉啊？！难道杭州人或外地游客都是这么愿意等位来吃饭的？！至于菜品，味道的确还可以，价格也比较亲民！

不吃不知道，一吃吓一跳。人满为患，每次去出来时都是排着长长的队。服务员翻台就跟走马灯一样，一趟趟～～～菜品价格不高，做工精致。味道也很不错，连着去两次，每次不重样，一次六个菜，一个人都吃掉～～～西湖醋鱼个人觉得不好吃，不知道是鱼没有处理干净还是没有入味，口感不好，土腥味儿十足，只吃一口！