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得心斋(文华北路店)
得心斋(文华北路店)
点评(
57
条)
得心斋(文华北路店)提供正宗的港式菜,港式风味十足,每道菜都是满满的诚意,味道也是非常地道。脆皮实际…
得心斋(文华北路店)提供正宗的港式菜,港式风味十足,每道菜都是满满的诚意,味道也是非常地道。脆皮实际是凉拌浮皮,食味非常新鲜。
人均:
46元
特色:
叉烧 得心应手饭 肥肉扎蹄 玉米松子丁 爽皮鸡 蹄筋煲 柱侯鸡 老火汤 广式腊肠 一品斋
电话:
0757-82287947,0757-82297688
地址:
文华北路百佳汽车音响正对面
旅游时节 交通指南 小贴士
交通指南:
公交
乘坐128路, 129路, 131路, 桂27路, 桂27路保利东湾北班车, 桂30路, 临4路在【上石】站下车即可。
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1000
字
以前农业社会吃饭是一件大事,当然所用的餐具也是非常重要的。不知道是否店的打开方式不对,又或是因为分店
2017-05-24 01:32
詹艳
得心斋名字的由来“得心应手”,有300年历史的扎蹄店。相传清朝乾隆年间,佛山汾江河畔“接官亭”附近有间德记肉店。一天黄昏收铺后来了几个官差,要德记立即准备。店主亚德忙道肉已卖完。官差一听,厉声道:“老...
得心斋名字的由来“得心应手”,有300年历史的扎蹄店。相传清朝乾隆年间,佛山汾江河畔“接官亭”附近有间德记肉店。一天黄昏收铺后来了几个官差,要德记立即准备。店主亚德忙道肉已卖完。官差一听,厉声道:“老爷已在接官亭等着,有肉要做,无肉也要做出好菜来。”亚德无奈,鲜肉是无法弄到了,把那些卖剩的肉碎、猪蹄之类下脚,用心作了几道菜。那官老爷一来很饿,二来平常吃的都是上肉山珍,没有吃过“下脚”,所以吃着不但味美而且佐酒,便把亚德叫来详问,不但不怪,且一听觉得新鲜,说:“原来猪蹄也这么美味。今天吃的是猪手,那是得心应手了。好,干脆你这店就叫得心斋吧。”亚德便把“德记”店改名为“得心斋”,从此,更精心地制作酝扎猪蹄,购买的人越来越多,“得心斋”的名声从此大振,因此,佛山得心斋酝猪蹄的名誉,不胫而走。不知道是否店的打开方式不对,又或是因为分店?慕名拜访的“酝扎猪蹄”并没有惊艳到我,还好蹄筋味道不错。“鸡公碗”,寓意起家、富贵、添男丁。 在最初的农耕社会,人们日出而作,日落而息,公鸡是人们生活的警钟,开始一天的劳作。所以‘鸡公碗’叫‘起家碗’,代表发家致富的愿望。以前农业社会吃饭是一件大事,当然所用的餐具也是非常重要的。不像有钱人用的高级餐具上会有精美的龙凤等花纹,贫困的劳动人民都是用黑尾公鸡、芭蕉和花来代表吉祥的意思。‘鸡’在闽南语里和‘家’同音,所以有‘起家’的意思,公鸡也代表旺,有家庭兴旺的意涵,而‘花’则是代表富贵就是常说的花开富贵。用这种碗还带有一些闽南风俗在里头,比如添男丁。香江海碗唯鸡公,有碗就有鸡公碗。
再次到得心斋居然已经是七年后了,不算有意为之,只是顺路而已,想重温当时对扎蹄的惊艳感,却不知道...
2019-09-28 09:56
来自携程 网友
再次到得心斋居然已经是七年后了,不算有意为之,只是顺路而已,想重温当时对扎蹄的惊艳感,却不知道是不是近年来吃多了各种更加好吃的,当年的那种感觉找不到了,不过没吃过的可以尝尝鲜。 再翻看其他网友的评价...
再次到得心斋居然已经是七年后了,不算有意为之,只是顺路而已,想重温当时对扎蹄的惊艳感,却不知道是不是近年来吃多了各种更加好吃的,当年的那种感觉找不到了,不过没吃过的可以尝尝鲜。 再翻看其他网友的评价,也明白了为什么下单的时候店员会只推荐这几样菜,82元的晚餐,还没有中午在多多吃的那么让人感觉满足。 扎蹄现价72元一斤,还是蘸酱好吃,炒斋还是宝林寺做得好,汤当然也是自家煲的更合口味些。
吃过煲仔饭,快餐都是20元,扎蹄和腊味都很好吃,鸡翅,卤水鸡翅也很好吃,辣椒酱很下饭,汤也很靓
2018-05-16 14:08
来自携程 网友
吃过煲仔饭,快餐都是20元,扎蹄和腊味都很好吃,鸡翅,卤水鸡翅也很好吃,辣椒酱很下饭,汤也很靓!就是扎蹄有点猪毛,其他都很干净,值得推荐老字号!
主要是出扎蹄的,扎蹄是用猪手,去掉骨头,然后放入经囱水淹过的五花肉制作而成,味道好,皮爽肉滑,...
2018-04-30 14:44
来自携程 网友
这家店是佛山的名特产食品店,主要是出扎蹄的,扎蹄是用猪手,去掉骨头,然后放入经囱水淹过的五花肉制作而成,味道好,皮爽肉滑,肥而不腻,现在有亲戚朋友来的话,都会买些给他们作手信。
...蹄是用猪手去骨后,放上腌制过的猪肉包起来,然后用草绳扎起来,蒸熟等特别制作,皮爽肉滑,味道很好
2017-11-15 07:15
来自携程 网友
佛山老字号的店铺,专门做佛山扎蹄,这个扎蹄是佛山的土特产,闻名省港澳的,扎蹄是用猪手去骨后,放上腌制过的猪肉包起来,然后用草绳扎起来,蒸熟等特别制作,皮爽肉滑,味道很好。
2017-03-19 12:25
来自携程 网友
说是老字号,得试试,期待美味佳肴。老字号中华美食。好评一个。
四人吃中餐炒菜,一共150左右,口味不错。扎猪蹄很难等,一出来很快就卖光。两支猪蹄带走150元左右
2017-02-12 13:11
来自携程 网友
四人吃中餐炒菜,一共150左右,口味不错。快餐,煲仔饭也有。扎猪蹄很难等,一出来很快就卖光。两支猪蹄带走150元左右。
2017-02-01 13:10
来自携程 网友
名气很大,味道见仁见智啦,环境一般般,快餐店咁啦
2017-07-30 19:02
来自携程 网友
吃来吃去还是北方菜好吃 哈哈哈
2017-07-15 00:03
来自携程 网友
得心斋的斋蹄和一品斋,一直很喜欢,服务也相当给力
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点评(57条)
4分
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可以输入1000字
- 以前农业社会吃饭是一件大事,当然所用的餐具也是非常重要的。不知道是否店的打开方式不对,又或是因为分店
2017-05-24 01:32詹艳 得心斋名字的由来“得心应手”,有300年历史的扎蹄店。相传清朝乾隆年间,佛山汾江河畔“接官亭”附近有间德记肉店。一天黄昏收铺后来了几个官差,要德记立即准备。店主亚德忙道肉已卖完。官差一听,厉声道:“老...得心斋名字的由来“得心应手”,有300年历史的扎蹄店。相传清朝乾隆年间,佛山汾江河畔“接官亭”附近有间德记肉店。一天黄昏收铺后来了几个官差,要德记立即准备。店主亚德忙道肉已卖完。官差一听,厉声道:“老爷已在接官亭等着,有肉要做,无肉也要做出好菜来。”亚德无奈,鲜肉是无法弄到了,把那些卖剩的肉碎、猪蹄之类下脚,用心作了几道菜。那官老爷一来很饿,二来平常吃的都是上肉山珍,没有吃过“下脚”,所以吃着不但味美而且佐酒,便把亚德叫来详问,不但不怪,且一听觉得新鲜,说:“原来猪蹄也这么美味。今天吃的是猪手,那是得心应手了。好,干脆你这店就叫得心斋吧。”亚德便把“德记”店改名为“得心斋”,从此,更精心地制作酝扎猪蹄,购买的人越来越多,“得心斋”的名声从此大振,因此,佛山得心斋酝猪蹄的名誉,不胫而走。不知道是否店的打开方式不对,又或是因为分店?慕名拜访的“酝扎猪蹄”并没有惊艳到我,还好蹄筋味道不错。“鸡公碗”,寓意起家、富贵、添男丁。
在最初的农耕社会,人们日出而作,日落而息,公鸡是人们生活的警钟,开始一天的劳作。所以‘鸡公碗’叫‘起家碗’,代表发家致富的愿望。以前农业社会吃饭是一件大事,当然所用的餐具也是非常重要的。不像有钱人用的高级餐具上会有精美的龙凤等花纹,贫困的劳动人民都是用黑尾公鸡、芭蕉和花来代表吉祥的意思。‘鸡’在闽南语里和‘家’同音,所以有‘起家’的意思,公鸡也代表旺,有家庭兴旺的意涵,而‘花’则是代表富贵就是常说的花开富贵。用这种碗还带有一些闽南风俗在里头,比如添男丁。香江海碗唯鸡公,有碗就有鸡公碗。 - 再次到得心斋居然已经是七年后了,不算有意为之,只是顺路而已,想重温当时对扎蹄的惊艳感,却不知道...
2019-09-28 09:56来自携程 网友 再次到得心斋居然已经是七年后了,不算有意为之,只是顺路而已,想重温当时对扎蹄的惊艳感,却不知道是不是近年来吃多了各种更加好吃的,当年的那种感觉找不到了,不过没吃过的可以尝尝鲜。 再翻看其他网友的评价...再次到得心斋居然已经是七年后了,不算有意为之,只是顺路而已,想重温当时对扎蹄的惊艳感,却不知道是不是近年来吃多了各种更加好吃的,当年的那种感觉找不到了,不过没吃过的可以尝尝鲜。 再翻看其他网友的评价,也明白了为什么下单的时候店员会只推荐这几样菜,82元的晚餐,还没有中午在多多吃的那么让人感觉满足。 扎蹄现价72元一斤,还是蘸酱好吃,炒斋还是宝林寺做得好,汤当然也是自家煲的更合口味些。 - 吃过煲仔饭,快餐都是20元,扎蹄和腊味都很好吃,鸡翅,卤水鸡翅也很好吃,辣椒酱很下饭,汤也很靓
2018-05-16 14:08来自携程 网友 吃过煲仔饭,快餐都是20元,扎蹄和腊味都很好吃,鸡翅,卤水鸡翅也很好吃,辣椒酱很下饭,汤也很靓!就是扎蹄有点猪毛,其他都很干净,值得推荐老字号! - 主要是出扎蹄的,扎蹄是用猪手,去掉骨头,然后放入经囱水淹过的五花肉制作而成,味道好,皮爽肉滑,...
2018-04-30 14:44来自携程 网友 这家店是佛山的名特产食品店,主要是出扎蹄的,扎蹄是用猪手,去掉骨头,然后放入经囱水淹过的五花肉制作而成,味道好,皮爽肉滑,肥而不腻,现在有亲戚朋友来的话,都会买些给他们作手信。 - ...蹄是用猪手去骨后,放上腌制过的猪肉包起来,然后用草绳扎起来,蒸熟等特别制作,皮爽肉滑,味道很好
2017-11-15 07:15来自携程 网友 佛山老字号的店铺,专门做佛山扎蹄,这个扎蹄是佛山的土特产,闻名省港澳的,扎蹄是用猪手去骨后,放上腌制过的猪肉包起来,然后用草绳扎起来,蒸熟等特别制作,皮爽肉滑,味道很好。 2017-03-19 12:25来自携程 网友 说是老字号,得试试,期待美味佳肴。老字号中华美食。好评一个。 - 四人吃中餐炒菜,一共150左右,口味不错。扎猪蹄很难等,一出来很快就卖光。两支猪蹄带走150元左右
2017-02-12 13:11来自携程 网友 四人吃中餐炒菜,一共150左右,口味不错。快餐,煲仔饭也有。扎猪蹄很难等,一出来很快就卖光。两支猪蹄带走150元左右。 2017-02-01 13:10来自携程 网友 名气很大,味道见仁见智啦,环境一般般,快餐店咁啦 2017-07-30 19:02来自携程 网友 吃来吃去还是北方菜好吃 哈哈哈 2017-07-15 00:03来自携程 网友 得心斋的斋蹄和一品斋,一直很喜欢,服务也相当给力
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