来兰州不吃牛肉面，就如到西安不吃肉夹馍，到重庆不吃火锅一样，纯属白跑！说到这里，要给大家解释一下我所了解到的情况，在兰州是没有“兰州拉面”这个说法的，外面的兰州拉面主要是指青海化隆县出来的人开的店，而真正兰州人开的店都是叫“兰州牛肉面店”，所以说大家以后可不要来兰州说吃一碗兰州拉面~ 因为大学几个好朋友是兰州人，所以来之前专门问了一下，到兰州应该去哪儿吃正宗的牛肉面？几个朋友一致推荐“马有布牛肉面”；刚好巧了，到兰州市地标【中山桥】打卡的时候，下了公交车就看到了这家中山路桥店，便进来体验了一番。 这家店位于城关区中山路桥门大厦，地段不可谓不好，一墙之隔就是兰州桥门清真寺，二十米外就是中华第一桥景点，过了桥就是白塔山公园，旁边还有兰山公园、西北民族大学等景点，而且交通便利，出店穿过马路即是公交站，乘坐公交6路、9路、137路等车可直达【城市中心广场】、【兰州火车站】等地。 店里生意很好，但是店员服务却不差，进门左手边就是点菜的地方。单独一碗牛肉面是七元，价格比起外地的店很实惠哈！点好餐之后会给一个小票，自己拿到最里面的窗口，交给里面的厨师，然后等着取面就可以了。不过一定得记好自己的顺序，因为没有排号，所以有些游客就插队去端面了。兰州牛肉面讲求一清二白三绿四红，汤清、面白、葱花绿、辣椒红，缺一不可。当然，兰州人还有自己的吃法。那就是吃牛肉面要配一碗牛肉汤，喜欢的朋友可以找厨房要，免费提供的。然后是一叠小菜、一个鸡蛋，这是标配，要是奢侈一点呢，就是【肉蛋双飞】，一叠牛肉、一叠小菜、两个鸡蛋。看这牛肉的个头，比外地的面还是实在不少哟 隔壁的清真寺是免费开发的，有兴趣的朋友可以进去看一下

朋友之前来过兰州，推荐马有布拉面好吃，午饭时间所以来试一试。 就在中山桥的对面马路，很容易找，面条韧细，兰州拉面的标配再加几块萝卜片，习惯性走葱免辣，牛肉软香，感觉汤底与别家不同，多了点点姜味，好吃 ，不过青海酸奶真的好酸好酸，不过也全部吃掉了。

在中山桥公交车站旁边，所以生意很好。吃饭的人很多，有时候需要等的时间比较长。菜品是经典的牛肉面餐馆都会经营的品种。挺实惠的。要了碗炒面条，量很大，一大盘子。看着师傅在后厨拿着一大口锅在炒菜炒面。一锅能做不到十份，晚上吃饭人多的话，在取面口要等一会儿。茶水和面汤免费提供，还不错。

看完中山铁桥再往西关什字走正好路过这家店，听当地人说过这家味道也不错，虽然不太饿，也决定进去来一碗尝尝～ 很大的店面，因为已经是下午所以吃面的人很少，本地人极少过了中午吃面的，看价格单碗面比马子禄便宜5毛，点了一份酸菜面，等面的时候正好可以看见拉面师傅分分钟变出一份面，只几个来回我的三细就拉好下锅了，捞面师傅长筷子把面在锅中也是只搅几下就放入面碗，浇汤抓几片萝卜撒一把香菜最后再来一勺辣油，我的面就做好了～ 因为之前吃了马子禄和吾穆勒正好有个比较，这家的面整体要比马子禄好呲，但是又不及吾穆勒，吾穆勒太远，我要是住在当地就会常来这家店，周末再去吾穆勒了！这家的味道已经很好了^_^ 他家也有很多分店，小伙伴们如果去兰州很推荐尝尝，比上过舌尖的马子禄好吃～