这家是温州土著推荐来吃的，猪脏粉是温州特色小吃。 早上和朋友打车过来吃粉。一碗猪脏粉、一碗大肠粉。早上吃这个还是有点重口味哟。 虽然是猪肠、大肠和血做主料，但是口感还是很清淡的，加了些辣酱到里面就觉得好一点，猪大肠也处理得很干净。 至于环境，可以忽略～

猪肠的软糯，猪血的嫩滑，粉干的细腻，成就猪脏粉清香鲜美 一定要选用比较粗的米粉，泡软后吃起来才会溜滑。还有一定要用黄豆酱而不是豆瓣酱，这样才是地道的 温州 味道。店名：守英猪脏粉 地址：仓桥街199号早上九十点，来一碗当早饭，我的口味也是蛮重的 这个时间段，基本没什么人，两个阿姨忙活着 要了15的猪脏粉，看着阿姨煮粉，捞血，切大肠 给了我两段不一样的 一段偏传统的大肠，脂肪不厚，薄薄的 还有一段，则厚厚的，带着弹性 除了猪脏，大肠头的话，应该兼具质感和厚度吧 粉、肠、血、大蒜，组成一碗 桌上还有各种调味料，咸的黄豆酱，辣的豆瓣酱，香的油泼辣子 还有辣椒酱和必不可少的醋 我倒是基本一个都没加，原味就很棒 不过鲜的有点过分了，哈哈 吃出了那会儿 潮州 夜宵路边摊猪杂粿条的感觉 这个大肠是真的好吃；血一比，倒是一般了 看着后面来的，熟门熟路，味精少放点；15的给我换大肠头撒的 看到菜场有五香大肠，可能偏卤的风格，这个还挺清鲜的

猪肠的软糯，猪血的嫩滑，粉干的细腻，成就猪脏粉清香鲜美 一定要选用比较粗的米粉，泡软后吃起来才会溜滑。还有一定要用黄豆酱而不是豆瓣酱，这样才是地道的温州味道。要了15的猪脏粉，看着阿姨煮粉，捞血，切大肠 给了我两段不一样的 一段偏传统的大肠，脂肪不厚，薄薄的 还有一段，则厚厚的，带着弹性 除了猪脏，大肠头的话，应该兼具质感和厚度吧 粉、肠、血、大蒜，组成一碗 桌上还有各种调味料，咸的黄豆酱，辣的豆瓣酱，香的油泼辣子 还有辣椒酱和必不可少的醋 我倒是基本一个都没加，原味就很棒 不过鲜的有点过分了，哈哈 吃出了那会儿潮州夜宵路边摊猪杂粿条的感觉 这个大肠是真的好吃；血一比，倒是一般了 看着后面来的，熟门熟路，味精少放点；15的给我换大肠头撒的 看到菜场有五香大肠，可能偏卤的风格，这个还挺清鲜的

🍓温州美食探店｜守英猪脏粉 到温州，一定要吃一碗猪脏粉。好像不吃一碗就等于没有到过温州，没有温州的味道。猪脏粉本就是深夜的烟火，白天也能吃到也是一种福气了。 📍ADR：温州仓桥街199# ⌛️营业：24小时 🚶‍♂️交通：步行抵达 ▪️▫️▫️▪️环境 听闻这家猪脏粉很不错，步行前来打卡。路边的小店，24小时不打烊，来碗热汤点心打个底。赶紧的小铺子，找个空位落座，桌上调料🧂一应俱全。室内空调很足，不怕吃了一身汗。 ▪️▫️▫️▪️服务 先买单后就餐，大中小有三个当初的份量，自已端到位置上开吃。 ▪️▫️▫️▪️菜品 「猪脏粉」要了一碗小份猪脏粉，猪血，大肠都非常干净，吃不出腥味，清清爽爽。不过汤头没有传闻中的鲜美，所以总体只能是普通，没有惊艳。 ❣️TIPS❣️ 🌟温州特色必吃小吃，24小时可以吃到的猪脏粉。 💰超高性价比