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一鼎世家·专注佛跳墙
一鼎世家·专注佛跳墙
点评(
55
条)
人均
¥600
这里的佛跳墙是由厨师长的祖传秘方制作而成,距今已有百年历史。招牌佛跳墙用铜鼎盛制,主料有鲍、参、翅、肚等20多种高档原料,汤底用东北黄油老鸡经过一天一夜煲制而成,再添加藏红花,经过3天精心加工,使各种原料完美的融合在一起。
我是老去的田某某
推荐菜
佛跳墙
宫廷油淋鳕鱼
丰收带鱼卷
一品蛋酥
卷子
芥末虾仁
电话:
02223950999
地址:
鼓楼北街21号
旅游时节 交通指南 小贴士
交通指南:
乘坐地铁2号线到鼓楼站下车,步行可至。
简介:
餐厅私密性好,服务周到,佛跳墙是这里的必点菜品,所用器皿是一个"鼎",造型独特,里面的食材相当丰富,几乎囊括了各种高端食材,如海参、干贝、鲍鱼等,既美味又健康。
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非常非常高大上的一家店,环境优雅,装修用心,所有的装饰都很有感觉,各种菜品都很好,佛跳墙就不用...
2019-11-30 11:15
来自携程 网友
非常非常高大上的一家店,环境优雅,装修用心,所有的装饰都很有感觉,各种菜品都很好,佛跳墙就不用说了,味道很鲜,原材料丰富!
当然是去一探究竟了,胶原满满的佛跳墙值得品尝。印象当中,佛跳墙并不是北方的特色吧,应该是福州的
2019-08-14 13:42
来自携程 网友
印象当中,佛跳墙并不是北方的特色吧,应该是福州的?不清楚有没有记错,但是如果我确定不是这里的特点,而这家店有排名在前面,那么你说应该怎么样呢?当然是去一探究竟了,胶原满满的佛跳墙值得品尝。
佛跳墙,还不错,料还挺足的,感觉还比较好吃。 鹅肝包菜,很好吃,鹅肝和包菜的完美结合
2019-02-14 13:45
来自携程 网友
佛跳墙,还不错,料还挺足的,感觉还比较好吃。 一品蛋酥,挺香也挺酥的,不过觉得有点甜。 鹅肝包菜,很好吃,鹅肝和包菜的完美结合。 黑豆腐,中规中矩。 油淋鳕鱼,很肥厚新鲜,感觉吃多了有点腻。
靠南市那边基本上以津菜为主,价格合理,口味地道。总体评价四星:鼓楼这边的饭店其实分化还是挺明显的
2017-12-31 22:58
来自携程 网友
总体评价四星:鼓楼这边的饭店其实分化还是挺明显的。靠南市那边基本上以津菜为主,价格合理,口味地道。而一路相北,特点各异,装修大多奢。
...家,提前打电话预约了,很安静,每桌都有屏风隔开,墙上的壁画古风古韵,餐具上都国画风格的荷花图案
2017-10-17 21:06
来自携程 网友
对于佛跳墙垂涎已久,今天终于来到一鼎世家,提前打电话预约了,,很安静,每桌都有屏风隔开,墙上的壁画古风古韵,餐具上都国画风格的荷花图案。我们点的中等的468的,汤汁浓稠,用料也足,鲍鱼只有一只,鱼翅挺...
对于佛跳墙垂涎已久,今天终于来到一鼎世家,提前打电话预约了,,很安静,每桌都有屏风隔开,墙上的壁画古风古韵,餐具上都国画风格的荷花图案。我们点的中等的468的,汤汁浓稠,用料也足,鲍鱼只有一只,鱼翅挺多的, 带鱼卷还有黑松露口蘑,两个卷子。席间有服务员讲解佛跳墙的来历,从进门到离开全程微笑服务。两个人1000多。
服务员的服务态度也不错哦,而且就餐环境也不错的
2014-11-26 16:57
来自携程 网友
店名是佛跳墙,那来这里必点的肯定就是佛跳墙啦,鸡汤熬出来的汤料味道很浓厚味道很足阿拉,加上海参、鲍鱼、鱼翅、羊肝菌等各种新鲜山货海珍,真的是极品呢!服务员的服务态度也不错哦,而且就餐环境也不错的!
2020-08-24 23:44
来自携程 网友
味道真的不错,以后还会光顾的。
2020-08-09 16:07
来自携程 网友
在鼓楼附近,好像没什么人过来吃饭的
2020-08-07 06:59
来自携程 网友
服务热情,环境舒适整洁,味道挺好
2020-08-03 09:44
来自携程 网友
家中老人曾经买过电视购物的佛跳墙,可是吃完了以后我也怀疑人生了,突然想出家了!
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点评(55条)
4.5分
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- 非常非常高大上的一家店,环境优雅,装修用心,所有的装饰都很有感觉,各种菜品都很好,佛跳墙就不用...
2019-11-30 11:15来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_total.png)
非常非常高大上的一家店,环境优雅,装修用心,所有的装饰都很有感觉,各种菜品都很好,佛跳墙就不用说了,味道很鲜,原材料丰富! ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/10041a0000019sx4a60D8_C_480_375.jpg)
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- 当然是去一探究竟了,胶原满满的佛跳墙值得品尝。印象当中,佛跳墙并不是北方的特色吧,应该是福州的
2019-08-14 13:42来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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印象当中,佛跳墙并不是北方的特色吧,应该是福州的?不清楚有没有记错,但是如果我确定不是这里的特点,而这家店有排名在前面,那么你说应该怎么样呢?当然是去一探究竟了,胶原满满的佛跳墙值得品尝。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100w170000011k81d769B_C_480_375.jpg)
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- 佛跳墙,还不错,料还挺足的,感觉还比较好吃。 鹅肝包菜,很好吃,鹅肝和包菜的完美结合
2019-02-14 13:45来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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佛跳墙,还不错,料还挺足的,感觉还比较好吃。 一品蛋酥,挺香也挺酥的,不过觉得有点甜。 鹅肝包菜,很好吃,鹅肝和包菜的完美结合。 黑豆腐,中规中矩。 油淋鳕鱼,很肥厚新鲜,感觉吃多了有点腻。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100311000000qyp5f4B3E_C_480_375.jpg)
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- 靠南市那边基本上以津菜为主,价格合理,口味地道。总体评价四星:鼓楼这边的饭店其实分化还是挺明显的
2017-12-31 22:58来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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总体评价四星:鼓楼这边的饭店其实分化还是挺明显的。靠南市那边基本上以津菜为主,价格合理,口味地道。而一路相北,特点各异,装修大多奢。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/10040n000000ej85jDACC_C_480_375.jpg)
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- ...家,提前打电话预约了,很安静,每桌都有屏风隔开,墙上的壁画古风古韵,餐具上都国画风格的荷花图案
2017-10-17 21:06来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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对于佛跳墙垂涎已久,今天终于来到一鼎世家,提前打电话预约了,,很安静,每桌都有屏风隔开,墙上的壁画古风古韵,餐具上都国画风格的荷花图案。我们点的中等的468的,汤汁浓稠,用料也足,鲍鱼只有一只,鱼翅挺...对于佛跳墙垂涎已久,今天终于来到一鼎世家,提前打电话预约了,,很安静,每桌都有屏风隔开,墙上的壁画古风古韵,餐具上都国画风格的荷花图案。我们点的中等的468的,汤汁浓稠,用料也足,鲍鱼只有一只,鱼翅挺多的, 带鱼卷还有黑松露口蘑,两个卷子。席间有服务员讲解佛跳墙的来历,从进门到离开全程微笑服务。两个人1000多。 ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/100s0l000000d7lad760A_C_480_375.jpg)
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- 服务员的服务态度也不错哦,而且就餐环境也不错的
2014-11-26 16:57来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_total.png)
店名是佛跳墙,那来这里必点的肯定就是佛跳墙啦,鸡汤熬出来的汤料味道很浓厚味道很足阿拉,加上海参、鲍鱼、鱼翅、羊肝菌等各种新鲜山货海珍,真的是极品呢!服务员的服务态度也不错哦,而且就餐环境也不错的! ![](https://youimg1.c-ctrip.com/target/tg/702/567/444/b1f87cb184f44141a09b98cfba728dd8_C_480_375.jpg)
2020-08-24 23:44来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_total.png)
味道真的不错,以后还会光顾的。 2020-08-09 16:07来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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在鼓楼附近,好像没什么人过来吃饭的 2020-08-07 06:59来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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服务热情,环境舒适整洁,味道挺好 2020-08-03 09:44来自携程 网友![](//source.qunarzz.com/site/images/travel/touch/star_cur.png)
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家中老人曾经买过电视购物的佛跳墙,可是吃完了以后我也怀疑人生了,突然想出家了!
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