游血旺，另一家和黄记齐名的网红饭馆，我们今晚的用餐地。游血旺的醒目招牌和旗幌子。灶台上也用热水温着豆花和菜肴，后厅里没有客人，成了我们的包场了；微信自助点餐，这里还挺与时俱进的呢。我们的晚餐：招牌菜肥肠血旺和没听说过的粑粑菜。我们除了爱吃招牌菜，还喜欢尝试没吃过的新菜。肥肠血旺，48元（小份），虽说是小份儿的，可端上来一看，好大的一碗呀！碗面上铺了一层炸黄豆、香菜碎、葱花，炸黄豆很酥脆，香味饱满。下面是大块的血旺，也就是猪血块儿。血旺很嫩，用筷子都夹不起来整块儿的，稍一用力就夹断了，分成两半儿。口感温润细腻，辣味十足，白嘴吃舒坦，下饭吃爽快，果然不愧是古镇著名菜肴呀。肥肠也很入味，丰腴滋润，毫无异味，和血旺相配颇有些相得益彰的意思呢。耙耙菜，10元。名字第一次听说，点这菜图的就是吃个新鲜，长个见识。和服务员打听了一下，原来这耙耙菜是成都附近的一种特色小吃。制作很简单，居然就是把洋芋、四季豆、茄子之类的应季蔬菜（大陆菜）洗净切好后，用淘米水一煮就可以了，至于这火候嘛，很好掌握，就是煮的时间要长一些，把菜煮软乎了，但不要煮烂了就可以了。软乎了的标准就是煮得都没了魂儿了，都爬了架子了就得了，成都人管这样的形态叫“耙耙”，这样的菜肴自然就是“耙耙菜”了。所谓的“耙耳朵”也应该是这么个意思吧。我们今天点的耙耙菜只有洋芋和四季豆两种蔬菜，味道很原始，不对，应该叫“原汁原味”，少油寡盐的，很清淡，让我们想起了第一次来四川时在峨眉山雷音寺吃的那顿素斋。　　一顿简单的晚餐，地道的古镇风味，火热厚重的肥肠血旺配之以清纯简朴耙耙菜，让口舌和肠胃都感受到了一种滋润和享受。吃饭时降下的小雨已经停了，潮湿的空气清新到几乎美味了。小雨洗过的街道干干净净。门上的大匾提醒我们：今时今日是安仁。走出古镇，往酒店溜达的时候，西边的天边涌起了金色的云霞。彩云满天， 在我们的记忆里“晚看西北”是晴天的预兆，难道明天会是晴天吗？我们默默地期待着。

#2018端午小假# 到安仁古镇，午饭就决定在这家吃了，在点评排行榜里面排名第一，自然是不能放过的哦。 到店时间比较早，还没有到中午的高峰，位置可以自己随便选，于是选了一个唯一一个院子里面的天井下面的位置，背后是墙，墙上还有三角梅，位置来讲我个人觉得是这家最好的位置啦。 这里点餐是微信点菜，老店用新方法真的方便，肥肠血旺48元，招财鸡爪8元，绿豆花12元，炒素菜12元，三个人非常合适，微信直接先付款，大家都方便。 血旺要的白味，搭配白米饭简直太合适了，因为如果是辣的估计要喷火了。血旺鲜香的味道拌饭我可以吃四碗，吓的李老师在旁边使劲说够了不要吃了。血旺上面的豆子真的非常好吃啊，酥脆可口，真的好想问老板可以不可以单卖哦。 绿豆花，我个人觉得比较普通，和白豆花差不多，没有吃出不一样，豆子的香味也不太浓，我还是很怀念鸡冠山的豆花。 鸡爪，8元一个，店家把很多鸡爪叠加在一起变成一座小山特别好看，不过啃起来感觉偏干，普通哈。 最好吃的还是血旺。在吃饭的时候，人就慢慢多起来，快吃完的时候周围就站满了人等我们空位置出来，生意真的是好好哦。

游血旺在大众点评上排名安仁镇川菜第一名👍其实门脸有些旧了，但食客络绎不绝，有时甚至要等座。肥肠血旺太好吃了，肥肠香滑，鸭血细嫩入口即化。简直令人神往。不过，对于我们外来人来说，川菜实在是太辣了，有点受不了😂😁

游血旺在大众点评上排名安仁镇川菜第一名其实门脸有些旧了，但食客络绎不绝，有时甚至要等座。肥肠血旺太好吃了，肥肠香滑，鸭血细嫩入口即化。简直令人神往。不过，对于我们外来人来说，川菜实在是太辣了，有点受不了

肥肠血旺：血旺特别嫩，但味道不是特别惊艳。 地主排骨：不推荐，排骨肉有点老。 拌凉粉：黄豆辣椒很香，凉粉有韧性。 桌上有二维码，可以直接点菜买单比较方便。门口架着大锅，能看到一些菜正在炖，挺吸引人的。环境一般，人多时坐的比较挤。

营业面积可能是整条街最大的，但还是人满为患。菜的种类不多，保证了上菜的速度。桌桌都点了肥肠血旺，还点了红油鸡，麻辣，重麻，麻到感觉不出别的味道了。饮料点了成都人吃火锅时喝的唯怡豆奶。热门网红店，卖得不便宜。

游血旺在安仁这一带还算比较出名的店子，虽然环境一般，但生意爆好，肥肠血旺作为它家的招牌菜肯定是不能少的，再来一份藿香鱼当配菜。肥肠血旺，麻辣鲜香，血旺特别嫩，腥味处理的很好，而且一点也没煮散，可想厨师的技术确实不错，肥肠香臭香臭的，嚼劲十足，口感不错，很正宗的川菜味道。藿香鱼，鱼是新鲜点杀的，味道鲜美。