广州著名的甜品姜撞奶，其实原本叫做姜埋奶，最早就是源自沙湾图片来源于去哪儿聪明旅行家@没有_毒这家是用的最传统的做法，姜味浓郁辛香，奶香浓郁，传说完美的姜埋奶是可以刚好托起汤匙的，小骆驼们可以在吃的时候尝试一下~`图片来源于去哪儿聪明旅行家@没有_毒图片来源于去哪儿聪明旅行家@没有_毒图片来源于去哪儿聪明旅行家@没有_毒店铺位置：龙津东路733号(近66路车站) 店铺电话：02081871221 营业时间：周一至周日 14:00-23:00 推荐指数：五颗星 推荐菜品：窝蛋水牛奶 双皮奶 绿豆马蹄沙 参考人均：11元起

这是今天的第二家沙湾甜品了，因为这是小师妹觅食清单上的重要目标，所以在先前的那家店子没有点姜埋奶，而把机会留在了这家。沙湾的奶制甜品在广州享有盛誉，据说采用的都是水牛奶，品质要比一般的牛奶好。其实沙湾古镇在番禺，虽说番禺现在也属广州了，可是在老西关吃沙湾甜品，就和跑北京去吃桂林米粉一样让人觉得别扭。然而，对于一个吃货来说，取什么名字实在是无关紧要的事情。

沙湾的奶制甜品在广州享有盛誉，据说采用的都是水牛奶，品质要比一般的牛奶好。其实沙湾古镇在番禺，虽说番禺现在也属广州了，可是在老西关吃沙湾甜品，就和跑北京去吃桂林米粉一样让人觉得别扭。然而，对于一个吃货来说，取什么名字实在是无关紧要的事情。图片来自去哪儿聪明旅行家@没有_毒图片来自去哪儿聪明旅行家@没有_毒

沙湾姜埋奶系龙津东路，云腾砂锅粥附近。等位吃粥的时候顺便去隔离的呢间甜品店试试。刚好系大型节假日，所以人比较多，但吃糖水的速度都几快，所以唔需要等好耐。要左一碗冻的双皮奶，仲有一碗腐竹鸡蛋糖水。双皮奶冻的口感几薄滑。腐竹鸡蛋糖水系比较传统的糖水，好多糖水铺都无做，味道还OK。

小店位于龙津东路，不算难找。门口摆着两张桌子，上面晾晒着榨过汁的姜渣，远远就能闻到香味。姜埋奶是必点的，又加了一份双皮奶，以便和先前的那家做一下比较。此家的姜埋奶应该算得上是极品中的极品了，给人的味觉冲击即矛盾又纠结。姜埋奶看似凝固，入口却又足够绵滑；姜味浓郁，辛辣却又不刺激；奶香十足，却又不甜不腻。如此美味，真是让人回味无穷。