晚上去海甸岛有点堵车，朋友就说去吾红餐吧的国贸店吃晚餐，据他说国贸店才是总店。朋友推荐这家店的蹄花给我，说很爽口，本身不是很喜欢吃蹄花，因此点了个脑花。我们去的时候人挺多的，还好我们到的时候楼上正好有一桌要撤，要知道当时已经八点多了，生意超级好，营业到凌晨三点。环境挺不错的，朋友说这么多年还是这个样子，里面都是红色的，不管是一进去挂的灯笼还是碗之类的。两层小阁楼，三楼没开。最喜欢门口的那个招牌，什么年轻人的什么来着，那句话忘了，果然里面都是年轻人。服务还行，去的时候手机没电了，想要个充电器，可是服务员姐姐说那边没有充电器，有点忧伤。我们点了猪脑和一些其它的菜。先说说猪脑吧，第一次吃猪脑，感觉有点像豆腐脑，没什么味儿，脑花不多，下面有很多豆芽菜。我们大锅要的是微辣的，汤挺不错的，有芝麻的芳香，不算很辣，也许在湖南吃辣的多了。最喜欢朋友点的冻豆腐和生菜，其余的没有非常开心的，当时没那么饿。朋友点了酸梅汁，他说每次都只喝这边的酸梅汁。我点了杯冰糖雪梨，挺甜的，里面不仅有雪梨，还有红枣，是热的，正好昨天海口有点冷，一杯下去挺舒服的。

慕名而去，牛肉面好吃特别是里面的牛肉，不过太辣了，不知道是不是可以选微辣的，点了麻辣烫，吃完回家以后第二天就拉肚子了，而且感冒了在家躺了一上午先怕冷后冒虚汗，经过分析老公说也许是食物中毒，最后想想可能是吃的鸭血不卫生，因为只有我吃得多，菜呢漏了豆芽，最后补了不过也不入味，点了锅盔不入味很一般。

红的环境还是比较不错的，很有格调，自助勾选菜单，价位也比较合理，这边的串实惠美味，酸辣粉一碗配点串就够一顿了，还是和所有的烧烤和火锅类一样，吃完一身味，要是有条件，希望把抽油烟这一块最好。不过最近感觉生意最大了服务就下降了，排号的管理模式也死板，不让换座，服务生态度也不友好，点单各位要注意有漏放的习惯，而且份量也略少。

红，在国贸算是小有名气了，因为油和辣都不是我的爱，都是陪朋友过来吃，但不可否认，味道真的可以让人流连忘返，品类也好多，尤其在别墅里，装修的样子和别墅布局上，摆设都十分有特点，有别墅的私密性，猪脑是我来必点的，补脑嘛，可是我重来不会主动提出来这边，减肥人的心态。

俗话说，『想吃什么就说明身体缺乏什么。』想吃咸的食品，也许是过度疲劳的表现，想吃甜味食物，或许是身体正缺乏能量，想吃辣的，可能身体内寒之气过多，或者，&nbsp。也可能只是是胃口大开了而已啦。一碗辣味对头的麻辣烫，让人心口大开。好的麻辣烫汤底要足够浓郁，稳妥的味道才能托起上层的麻味和麻辣。这样经得起考验和推敲的味道，是让这里客流量长红的缘故。端上来之后往往要先喝一口汤(微辣中辣的选择店家在下单的时候会先问清楚)，清爽的辣味会先铺下一层基础的记忆，当然也打开了胃口。说到开胃不得不说这边的下饭。辣椒放的并不多，调味不重，避免影响到后面尝菜的味觉。值得一提的是蒜末放的许多，重在骚扰味蕾，也是川菜里的小心思。黄瓜清爽，整体上能引起食欲又不过度放肆。除了麻辣烫外，其余的红油料理也极为讨喜。鸭肠和猪脑几乎是次次必点的菜。猪脑本身绵滑密实，再佐以劲辣的红油，交织在口腔里的美食体验可谓绝妙。(以形补形也是我们爱点的因素，吧)。对于不吃辣的人来说，川菜也有相应的招数来应对。蹄花若不是用高压处理过就是炖了足够久，肉质几近软烂，入口也有粘稠感。配料加入了芸豆，熬煮之后丰富口感。与超值的蹄花相比起来，汤头就似乎不够劲道了，浓郁程度一般。所谓贴心的饮食服务，在不辣的蹄花中也配了油泼辣子作为蘸料。颗粒分明的芽菜炒饭，每粒米饭都闪亮晶莹，没有干涩感，极其饱满。达到这种效果除了在白米饭上有较高的选材标准外，厨子的技巧也是不可忽视的。不止是菜肴的「色」出彩，味道上也相对平衡。饮料在这边也是要重点提到的，毕竟吃辣之后来点味蕾上的调和是必备的。蜂蜜柚子茶，红糖冰粉都是属于甘甜味饮料，有利于缓解辣味带来的刺激。另外，红糖冰粉在菜单上是没有标出来的，大概属于隐藏菜单，跟店员说一声就好。相比于九都别墅那家熙熙攘攘的红，文华中路这家显得更加静逸，走出门没有川流不息的人流车流，这里更适合吃完了散会步。红色以喜悦拥抱每一件事情，直接以颜色命名了一家餐厅，承载了人们对于快乐自由的向往，作为餐厅文化恰如其分。

一直早有所闻这家店了，一直都没有机会去，在苏荷旁边的小别墅里的，一般人都会明白，她们在世贸海甸岛都有分店，只是好像就唯独这家生意最好，也许是边上有酒吧，地段好，营业到凌晨2点半的。这次中午跟朋友来用餐，用了一个团购的套餐，还点了几个菜。整体味道不错，像那个冒猪脑和鸭肠味道是挺不错的，也不腥，味道正好。酸辣粉的汤还可以够酸，就是粉煮的太烂了，黏黏的不入味。大锅的冒菜我感觉很赞很入味，咸香辣都入到菜里了，所以很棒，后面加点的东西我感觉很一般，就是那个鸭爪感觉就是咸味，没了，特别不推荐。口水鸡的鸡肉太软趴趴了，不是很高兴。这里用餐的人还是很多的，店内感觉好旧了，有点脏脏的样子，感觉可以重新装修了。服务员人手还是充足的，随叫随到。下次还会去。

开了很久的店了，还开了分店呢。饭点来的话，经常要排队呢，还会拼桌，有少量的停车位，可是没有停车票。鸭肠，脑花，每次必点，美味噢，底菜都是豆芽。金桔柠檬茶，还不错，有时候觉得有些甜。串串的量不多，味道挺好的，喜欢蟹柳，藕片，毛肚，鹌鹑蛋儿，还有面和米饭??可以点(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦。价位小贵，没什么优惠，因为生意太好了。

以前也很喜欢吃的，服务啊，口味啊，觉得都不错。口味，味道还是很不错的，特别是老婆很喜欢吃这个猪脑，强烈推荐。就是菜品太少，吃来吃去就这几个菜。希望商家能多开发一点吃的。环境，也许是开的时间太久了，觉得里面墙壁都是脏脏的。东西好吃就行吧。服务，这点大家要特别注意了，我吃了几次了，有2次是少东西的，确实要好好的数数。