桂林本土连锁餐饮老大，强烈推荐，价格实惠，必须品尝。南溪店位于南溪山公园附近。附近很多家吃饭的，竞争较激烈。环境还不错，聚餐摆酒都适合。每次去阳朔我也会去椿记烧鹅吃，因为吃他们家不会坑，菜都是明码标价的，建议想吃啤酒鱼的游客不要在西街吃，来他们家。我还有会员卡号，可以打8.8折，支付宝还可以享受折上随机立减，需要的亲可以私信我。我最喜欢且推荐的菜：椿记烧鹅、榴莲酥、流沙包、啤酒毛骨鱼 、酱爆鹅肝、大千鹅翅 。没吃来几乎都会点烧鹅，也是见证了涨价历程，越来越贵了有点吃不起。流沙包和榴莲酥也是我的最爱，他们家是现做的，其他餐厅可能是买冷冻的。＃烧鹅#招牌中的招牌，肥而不腻，可以根据人数点四分之一只，半只，或一直。皮脆，肉不渣，卤水有点甜。 #京酱鸭丝#创意菜，借鉴了京酱肉丝，特别香甜，和面皮葱丝包着一起吃，非常完美的搭配！鸭肉完全没有膻味了。#炒酸菜＃特别爽口下饭。 #凉拌鱼腥草#鱼腥草是广西特有的一种草药，可以消炎去火之类的，凉拌是一道菜，味道外地人可能有点吃不惯，因为我本地人都吃不惯，所以大家还是慎重。#醋血鸭#这是桂林一道特色当地菜，用鸭血来焖鸭子，很有味道，值得推荐。不过有点辣，大家不吃辣的要注意啦。情人节当天就餐会送德芙巧克力，每年都一样哦。

环境很好，饭点停车位不够多，基本上保安会叫你停到路边……。桂林地道本地菜占比例不多，晚餐不提供油茶及水果。烧鹅肉质很好，味道大众化。漓江三鲜味道一般，荔浦芋头挺好吃的。上菜速度快，服务热情周到（一顿饭下来骨碟换了4次），挺不好意思的！总得来说还是值得你去吃一吃的。

第二次来到桂林，继续选择在椿记烧鹅店用餐。店面很大气且服务周到，时不时更好骨碟。 烧鹅是这家店的特色，味道不错。来广西当然要品尝当地特产，随行的广西小伙伴点了博白空心菜、拔丝芋头，都做的非常美味。 这家是连锁店，在桂林市有很多分店，阳朔也有。来桂林旅行不能错过这家店。

玩水上项目是很需要体力的，在开往市区的路上，我们个个累得不行了，都睡着了，只听到“吱”的一声，师傅拉手刹，这时已到酒店大门口了。杨师傅说你们先休息会，过一个小时我来接你们去椿记烧鹅吃饭。我们昨天就订好位置了，也是在去哪儿攻略上看到的说这家店生意很好，所以必须提前预订。卤水拼盘美味的流沙包、榴莲酥凉菜蕨根粉招牌菜 半只烧鹅足够了还点了几个清淡的菜，我就不一一上传了。 又是开心的一天过去了，洗澡睡觉，明天继续！