藏书羊肉是苏州特色，起源于郊区的藏书镇，潘记藏书羊肉老店在苏州市中心，让没有机会远赴藏书镇的游客也能吃到正宗的藏书羊肉，他家的环境有点像大排档，但是人气非常火爆，羊肉膻味少，新鲜酥嫩。 潘记藏书羊肉老店的店内有少数座位，与开放式厨房混在在一起，想吃什么羊肉自己点，师傅当场用刀切好羊肉，店外则有更多的露天座位。羊肉火锅很受欢迎，白菜、粉丝、油豆腐羊肉一起放在大铁盆里，味道鲜美。羊肉面也不错，里面的汤是精华，很好喝。红烧羊排做得入味，吃在嘴里满口羊肉香。