一家藏于小巷的老铺，服务的大姨可是很热情，但是里面没有多少座位，环境还算干净，牛杂就在炉子上滚个不停，招牌的牛什面很值得去尝试一下，面很筋道，把牛腩汁全都吸收了，味道不错，牛腩牛杂都炖的很软，加上独家的辣酱，出品绝对让人垂涎三尺，里面还有油菜，鱼蛋，随随便便地就把午餐给打发掉，但是也吃得很饱。

在玫瑰圣母堂旁边菜市场市场的3楼，3楼都是熟食档口，这家就是其中一家，非常难找，一个本地的朋友带着去的，自己找有困难。听说是一家老字号了，当地人很多会来这里吃牛杂，还被蔡澜推荐过。味道很棒，牛杂炖的很烂，入口即化，很入味。

上午快吃午饭了，同事心血来潮，买回来的老字号小吃。不大的一碗，好像55吧。去之前特意让他们记得照相。味道还可以，都挺软烂入味的。说实在的，感觉饭店的随便做的都比这个好啊。既然是出门，就得尝，一个老公没陪我去，却一不小心送到我嘴里解锁了一家美食！

这家是近有60年历史的小店，蔡澜等一众美食家都有推荐过。牛杂味道醇厚、清甜却又不失本味，搭配自制的黄芥末酱和辣椒酱相得益彰，我非常钟爱她家的辣椒酱，蘸咖喱牛杂!每次来澳门必来吃的一家。一年也要吃过8，9次吧!

在澳门必吃榜排名很靠前的店铺了。 去了那里特意搜寻，感觉导航有点坑，明明几条路都能到非要让人兜圈子走…… 店内人可真不少，菜单很简单的就一张，看看单价都不算贵，几样点下来100瞬间就没有了。 口感还可以，但是很多街边店其实也是不错的，排名这么前面有点不理解。