过了黑蒙交界处，就会发现高速上车少的可怜，经常是半个小时才会有一辆车擦肩而过，所以我和妞妞（我老公的昵称）才会不怕死地停车拍照~~ 我和妞妞边走边玩，晚上七点才到海拉尔，因为没有提前预定酒店（如果能野营还是尽量野营的），所以是进了海拉尔市区才找了住的地方。 由于6——9月是内蒙古旅游的旺季，所以各种条件的住宿也是水涨船高啊，像什么汉庭、格林豪泰这种经济酒店都需要400/500的样子，我们就直接找了个本地的小店住了，毕竟只需要100多，我们也没抱有太大的希望，房间很小，但是有窗户，所有的备品都是要额外收费的，所以也还能接受啦~~ 海拉尔是个小城市，整个城区都不算大，所以去哪都比较方便，我们本想找个有停车场的酒店，但是等你到了就会发现，海拉尔停车是真心乱啊，都停在马路上，人在他乡、身不由己，停车的时候还是需要注意一点，别挡了别人的路，否则很容易折在海拉尔！哈哈~~ 在酒店安顿好了以后，就开始觅食啦！来到内蒙古，怎么能不来顿正宗的牛羊肉呢！！！听说海拉尔的火锅和烧烤比较好吃，累了一天，我们还是决定找一家火锅店试试。在网上搜了搜，找了一家评价还不错的，叫了个快车直奔饭店，上了车和司机聊天特意问了一嘴本地人比较认可的涮羊肉店，司机大哥十分热情地介绍了一家，我们便改变了路线，准备开造！！ 推荐的火锅店叫【百味鲜】，平房区不起眼的小店，是一家有着三十多年历史的老店，在海拉尔有好几家分店，也是本地人比较认可的，我们是去的总店吃的。这家店的特色是足斤羊肉，份量不用怀疑，两个人两盘肉能撑死！我们点的是清水锅，毕竟这样能吃到肉最本真的味道！纯不纯一吃便知！ 我们点完锅底就发现他们家还有两层和三层的碳锅，很有特色的！只不过我们只有两个人，所以没尝试也就没什么了，如果人多，我还是建议尝试一下的，这种锅子还是比较少见的，碳锅三层真心屌爆了！！！如果是长春自驾出发的朋友，我就不建议来这家店了，吃过后，口感并没有长春的【元盛居】好，赠送的奶茶是真的不敢恭维啊！！！和水是一样一样滴！但是南方的朋友还是建议来尝试一下，肉质很纯！ 消费也不高，我们两个人花了180，但是也确实点多了，海带、粉丝、肉什么的，没有一样吃完的，所以一点要少点！少点！再少点！！！ 【海拉尔】是我们环呼伦贝尔自驾的始发站，所以只是留宿一夜，毕竟只是一个小城市，我们主要还是想看看草原的自然风光，好玩、好看的体验还在后面哦~~~

百味鲜在海拉尔差不多是最老字号的火锅店，肉源品质有保证，服务周到，每次来都得预定才能保证有位置。呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮火锅的上等原料。早些年北京“东来顺”为了扩大知名度，打开市场，特别注明肉源来自呼伦贝尔，可见当地羊肉的知名度有多高。而外地人可能只知其一不知其二，对于火锅蘸料没什么特别关注，这就会让你错失另一道美食：韭菜花酱。韭菜花酱是呼伦贝尔火锅上必不可少的蘸料，作为当地火锅特产蘸料有着其它调味品不可替代的作用：让羊肉吃起来更鲜美，不油腻。不少外地游客从呼伦贝尔离开，都会带上几瓶韭菜花酱回家享用。所以只顾着吃肉忘记尝尝特色的韭菜花酱，说明你还不是一个正宗吃货。而百味鲜火锅城的韭菜花蘸料是自家研制，搭配腐乳酱汁和麻酱在一起就组合成呼伦贝尔人最爱的涮羊肉蘸料。

炭火铜锅，最传统的吃火锅方式。食材新鲜，尤其是羊肉，味道鲜而不膻，在清汤的锅中涮后，原汁原味；手扒肉也是这家店的一个招牌菜，火候掌握的恰到好处，配上特制的酱料，一口下去，满嘴是油，但却不腻，堪称美味。