明月餐厅布置十分有格调，为客人提供各式本地及国际美食。超大面积的自助区域，丰富而海量的食物点缀其间，住店客人的早餐就是在这个餐厅享用，度假的时候，每天睡到自然醒，然后到餐厅吃一顿丰盛的自助早餐，因为酒店早餐可以吃到11点。 这里还有精美的粤菜、每日新鲜捕捞的海鲜、以及海南地道美味。从一粒米的选取，一种食材的捕捞，一道汤的最佳温度，厨师的用心幻化为跳跃在您舌尖上的味蕾。 椰子鸡汤，鸡汤清香扑鼻，合着脆嫩的鸡肉，再点缀一点椰肉一起入口，真的特别享受。 海南四大名菜拼盘（文昌鸡，和乐蟹，嘉积鸭，东山羊） 【嘉积鸭】肥而不腻，【东山羊】嫩而不膻，【文昌鸡】皮酥肉滑，【和乐蟹】膏满味鲜。 海南冰淇淋清补凉，内容也算丰富，凉粉，绿豆，红豆，煮花生，银耳，通粉，甜玉米，西米等，水果切丁，红枣制成蜜饯，椰子水和椰子肉榨成汁，滤成椰奶。口感绵密丝滑，甜而不腻的奶味，好吃。 最好吃的是东北大饼，这个绝对是招牌，由于三亚东北客人比较多，东北人喜欢吃馅饼。这个主厨强烈推荐的大饼，一定要吃，记得点韭菜鸡蛋馅的，韭菜很嫩很新鲜，味道一级棒。