1、从三坊七巷走过的话500米，比较难找，最好开导航，因为这个店外表真的很普通，特别就容易错过了，2、店装修真的很差，很破，看过去就跟家庭餐馆一样，里面位置非常的拥挤吵杂，3、但是服务员的态度真的很好，会推荐你吃什么，让你要点多的时候会告诉你可以了，不要再点了，服务员都是大叔大妈，估计是一家人，4、味道真的很好，猪蹄炖的很烂，很好吃，蛏子汤什么的海鲜做的都很好，关键是价格还很便宜，人均的话30左右，严重推荐

一早就听说他们家的蹄髈很有名，找了个时间约上朋友就出发啦！这家店现在开在杨桥路双抛桥一里七座38号，他们家是老字号，去吃的人很多，所以位置标注的很准备，跟着导航走就好了~店内环境可以说是一般了，没啥特别的，菜单直接压在木桌的玻璃下面，点完单不用小票，服务员记性很好，一会儿基本就上全了！ 朱紫坊蹄髈//来这肯定要尝尝他们的招牌菜了，比较名字就叫朱紫坊蹄髈，不过说实话这个菜倒没有很惊艳，蹄髈是提前做好的，保温也不是很好，所以上桌的时候是温温的，吃到最后愣是变成凉菜了~不过这个蹄髈的味道还不错，很软烂的，30块的小份有点略少，两个人吃倒也刚好，毕竟是要减肥的人儿~ 南煎肝//朋友想吃南煎肝，所以就点了这道菜，与在其他店店吃到的不同是，他们家的南煎肝是油炸的，连里面的土豆都炸的焦香酥脆。第一次吃到这样的南煎肝，感觉还不错哦~ 花蛤排骨汤//其实我是想点海藻汤的，不过服务员强烈推荐的这个， 名字有些忘记了，反正就是花蛤跟排骨的组合，汤倒是一点都不油腻，反而有股淡淡的海鲜味，排骨炖的很到位。 炒油麦菜//没想到最好吃的竟然是这个油麦菜，不油腻很好吃，就是感觉把那种油麦菜独有的香味给炒出来了，可以试试看，反正我个人是挺喜欢吃的。 结语：以上94块钱，好像确实不贵，这也是福州网红老字号的特点的，基本上都是很平价的，想吃的时候就可以来吃。味道还可以，性价比是挺高的，推荐咯~

总评： 好久好久没吃到这么好吃的蹄髈了，真的是为了这份蹄髈什么都值了。 请把所有能描述好吃的蹄髈的词语赐予我，我要用来描述它。 软糯Q弹，滑滑绵绵的，不用啃，筷子一提，瞬间骨肉分离。 酱香很足，盘底的酱汁用来拌白米饭也是一绝哦。 现在，我正在吞口水~~~~！ 评分：85分 性价比：❤❤❤ 原本已经在三坊七巷吃得很饱很饱了，但是导哥很想来试一试这家店，因为说想吃蹄髈了，又都说这家很好吃。 好吧，那就来尝尝吧。他吃，我尝尝就好。 半份蹄髈，一盅炖罐，一碗米饭，我真的只尝了三口，忍住了，因为确实太撑了，怕把自己撑坏了。 【蹄髈】28元半份56一份 我只能说，如果我在正常的情况下，一个人吃完一份简直轻轻松松的。 蹄髈上桌前厨师已经很贴心的将它稍微切了一下，分割之后更方便客人食用， 蹄髈肥美饱满，肉嘟嘟的看着就特别的性感，QQ的外皮焦黄软糯，吃起来就跟果冻一样爽滑，满满的胶原蛋白啊，一点儿不腻也不肥，入口即化一点不夸张。 外皮下面的瘦肉也蛮多的，饱吸酱汁，完全不会觉得柴，细腻且滋润，蘸点盘底的酱汁味道更好哦。 对了，吃到最后千万不要浪费那些剩下的汤汁，用来拌白米饭，我跟你说秒杀饭扫光哟！ 【山药排骨炖罐】 这个是店员推荐的，还不错，山药软糯糯哦，粉粉的和以往吃的山药感觉还有点不一样呢。 清汤很纯很香，没有什么油腥，喝起来很润还没有负担。 最后，心满意足的光盘，走人！

看网上推荐度颇高，特意到这里来吃午饭。考虑到网上说生意很好，提前打电话预订了。到了发现生意确实不错，我们预定的两桌有一桌还有客人在吃饭，店家说是熟客，很快会给我们腾出来。稍等了一会儿开始点菜上菜。店家很好商量，有的菜我们没吃过不确定是否好吃，就要一份，一桌半份品尝，店家还特意给了我们分菜的盘子。菜品都不错，我们都吃得很满意，价格还便宜。可以自己带酒，店家还热情地提供酒杯，很感谢。

来到大名鼎鼎的福州达明美食街，咋能不吃本地人必去的朱紫坊蹄髈。虽然美食街小吃很多，但作为几十年老店和老字号，依旧独有情节。店面不大，环境也比较简陋，但墙上的几片奖牌就留住了多少人的胃，那面“千寻万找的破店”的自我调侃招牌也是信心的表现。服务很到位，也很客气，别看环境一般般，但人家就是不让在店里吸烟，这一点就跟给力。蹄髈的味道醇厚，不肥不腻，份量也足，配上啤酒简直太幸福。

在这里第一次吃的南煎肝！巨好吃的南煎肝！来这里一定要点啊！尤其是喜欢酸甜口的小伙伴们一定会喜欢上的！太好吃了！从来没想到过猪肝可以做成酸甜口的，还和炸过的土豆片一起炒！还特别好吃！！？ 店家特别火，什么时候路过什么时候爆满，晚饭点室外都摆满了桌子，晚上8:30来吃饭荔枝肉都卖光了-_-#，没吃到太遗憾了！下次一定再来吃！ 对客人还特别热情，看我一个人直接告诉我一碗豆腐汤一份蹄膀就够吃了，不要点多了！但是我还是点了蹄膀、南煎肝、脆皮大肠还有推荐的豆腐汤^_^ 豆腐汤觉得好普通啊，店家说是老豆腐，可是我觉得老豆腐还是咱们北方的更好一些吧嘻嘻；蹄膀并没有过油只是原味的，十二分熟很软烂；脆皮大肠跟之前在奕景家吃到的不太一样，相比来说还是奕景的更好吃！这里的肠不够好不肥，脆皮还是挺好的^_^，菜品都不贵，20几块钱一份很实惠^_^ 南煎肝好吃好吃好吃！一点毛病没有！！

福州的破店蹄膀有名，但真正本地人所熟悉的“破店”其实是这家位于三坊七巷附近的朱紫坊蹄膀。 非常普通的一家店，桌椅碗筷都很朴素，甚至有些还些许破损。招呼客人的叔叔阿姨都非常亲切，三个人点四菜马上提醒说菜够多咯。 蹄膀很快上桌，肥而不腻，传说中的冰糖肘子其实并没有想象中那么甜，只是皮上留下一些让你唇齿留香的甜感，有点像广式叉烧挂糖留下的回味一般； 脆皮大肠薄皮脆嫩，吃得出繁复的工序做者的用心； 荔枝肉稍显普通，酸甜口还是比福州很多的荔枝肉好吃； 最让我惊艳的是南煎肝，甜挂在肝片面，微脆粉柔，肝的口感有点像炸过再炒的，甜而回味，第一次感受到甜口的菜品也可以这么下饭。 味道都很家常，正合“破店”的市井之名。