来重庆必吃的就是火锅，重庆的火锅店真的太多了，吃火锅都成了当地人的家常便饭，刘一手火锅是重庆的一家老牌火锅店，重庆应该有好多家连锁店，洪崖洞店就在洪崖洞景区附近，就餐环境很不错，菜品也很多，火锅的味道很适合我的口味，要的鸳鸯锅，来重庆要的小伙伴可以去试试

坎下老灶火锅是听重庆当地人说的，我们走走没事从解放碑那边溜达过去，话说重庆不光有前后左右，还提莫有上下！！！不过好歹是找到了，他家看起来很朴素，店里大锅都摆好了，里面有成块的牛油，人来了加点水就可以享受美味了，点的东西都是什么鹅肠 脑花 耳熟能详的东西，对了，现在重庆火锅都吃鹅肠，很少吃鸭肠了。火锅非常香，涮好了放在加了蒜泥跟香菜油碟里，不仅借辣，而且感觉味道又上升了一个层次。总之我是比较推荐这家店的，感觉蛮正宗的

首先要说，这次去的刘一手火锅店是十八梯下面新开的一家火锅店，店内有一楼和二楼两层，环境很优雅，我大概6点左右到的时候，那里吃火锅的人已经很多了，四个人也没点多少菜，却生了好多，菜的量很足，而且火锅店的味道真的很正宗，值得推荐！而且靠近十八梯（虽然十八梯正在改建）。

超级难吃，一点辣味都没有，一度吃不下去，点的菜没吃，不能退，只能让服务员加了一桶辣椒料，还是不好吃。让服务员倒水，也直接无视我们，喊了几遍，最后还是没有给我们倒水，总之很难吃，只有一点可以肯定的是，可以看江景