Shiraz Nights 是一家不起眼的餐厅，但说到阿拉伯著名的街边小吃 Shawarma，该餐厅被当地华人誉为迪拜第一。Shawarma是用阿拉伯饼包裹各种烤肉和蔬菜的小吃，通俗点说，就是阿拉伯的”肉夹馍”。迪拜的中国人亦给 Shawarma 取了一个音译的中文名“想我了么”，容易记，同时也表达了对这种食物的喜爱。他家对 Shawarma 做了面饼上的改良，研制了秘制的咖喱酱汁，并增加了铁板煎烤的环节，为 Shawarma 赋予了全新的口感。