从杜巴广场的马康街出来已经是入夜时分，在杜巴广场和泰米尔之间的阿山街（Asan Tole）可以说是入夜后加德满都最值得去的地方之一，这里是加德满都最忙碌的地方， 是一个充满惊奇异象的街道，有着各色各样的传统商铺地摊，充斥着大小庙宇及街边神像神台，贩夫走卒，游客香客，人群汹涌，车水马龙。

《走遍全球》里提供了一条有意思的对加都老城线路，出门前心想是攻略在手，找路不愁，从塔希提广场出来沿teuda road而下，到了阿山广场（Asan Tole），我就彻底搞不清东南西北了，发展到最后我们索性就平直觉随心情乱走了，不要笑女生方向感不好，我是朋友圈中公认的方向感最好的，可是在没有路标更没有门牌号的加德满都街道里，完全没有参照物，我自愿甘拜下风。就这样又稀里糊涂地走到了New Road，在一家卖很多甜点的尼泊尔餐厅吃午餐，看着满是异国文字的菜单又是一头雾水，电子词典、度娘统统用上还是没研究出来这张印度菜菜单，最后只能求助于菜单上的图片，来尼泊尔的第一顿正餐就这样滑稽地开吃，当 Mix Chat（一种综合套餐，有不同口味的咖哩和主食）、Pani Puri（油炸的空心球，用手指戳破中间后舀上咖喱土豆一起吃）上到桌面，又一难题摆在我们面前，怎么个吃法？跟服务员比划了半天，也终于搞明白，尼泊尔的饮食严格来说就是印度菜，不同咖哩的辛辣在口中融化，与烹饪谷物所特有的干香相结合，就能变化出丰富的混合滋味，就像这个民族服装里传统的鲜艳色彩，这里的美食也是令人印象深刻的。主食消灭完毕，服务员又乘上一小盘碎冰糖和茴香籽，我们仨儿相视而笑，再次一头雾水，请waiter示范了一下如何享用，才明白印度菜系口味浓重，这盘东西就是用来给顾客清新口气用的，往嘴里同时放进一小勺茴香籽和冰糖，清新和甘甜的感觉马上而来。

嬉皮文化对于尼泊尔的影响，也不是全然负面的毒品和音乐。当年嬉皮带进来的西方音乐、舞蹈和艺术创作，使得保守的尼泊尔眼界大开。这些嬉皮离开加德满都以后，他们留下来的书籍、画作、服装、饰物，都变成让人怀旧的纪念品，而嬉皮住过的奇异街，也成为小型旅馆和餐厅林立之区。