新加坡的咖喱鱼头分为印度和土生华人(Straits Chinese)两种做法。土生华人有独创的娘惹咖喱鱼头，搭配咖喱鱼头一起炖煮的蔬菜也丰富多样，常见的有茄子、秋葵、长豆角和油炸豆腐等。另外这家餐厅的乌打（otak otak）也很好吃，那是鱼肉配上椰奶、辣椒酱、香草烧烤而成的一种食物，鲜香嫩滑、口味独特。