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结霜桥叻沙
结霜桥叻沙
点评(
114
条)
人均
¥19
这家叻沙的汤底是用炭火熬的,椰奶味比较淡,吃起来清爽而不腻,粗米粉配上鲜蛤和鱼饼可说是完美。每天限量供应,可能不到关店时间就卖完了,一定要趁早去吃!
Kristen Liang
推荐菜
叻沙
电话:
+65-96908184
地址:
27 Jln Berseh, #01-100, Singapore 200027
旅游时节 交通指南 小贴士
交通指南:
坐地铁到Lavender(劳明达)站,沿kallang路转入Syed Alwi Rd
简介:
据说是目前新加坡唯一一家坚持用炭火做叻沙的店。结霜桥叻沙位于屋邨的熟食中心内,虽然位置偏僻,但独门的...
据说是目前新加坡唯一一家坚持用炭火做叻沙的店。结霜桥叻沙位于屋邨的熟食中心内,虽然位置偏僻,但独门的炭火煮叻沙,创业以来半世纪不变,引得不少人慕名而来。配料有鱼片等,并且加了切碎的叻沙叶,先吃魚片,爽嫩鲜甜。
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特别喜欢吃叻沙,味道有点像冬阴功汤又有点像麻辣烫,材料又非常的丰富的,是到新加坡和马来西亚我最...
2020-05-16 18:25
来自携程 网友
特别喜欢吃叻沙,味道有点像冬阴功汤又有点像麻辣烫,材料又非常的丰富的,是到新加坡和马来西亚我最喜欢的食物之一的,而且这利大众化的叻沙在新加坡很容易吃到价格又实在
里面有蛤、鱼饼和芽菜,味道偏辣,一开始吃还会被呛到,椰浆味不算浓,应该很正宗哈哈
2020-03-24 01:11
来自携程 网友
结霜桥叻沙,新加坡的朋友带着来,从武吉士站走了十几分钟才到,好像是在一个居民区里,12点到已经很多人排队,超级热。排了起码半小时3块一碗,不是很大份,米粉剪得很短,所以都用勺子吃。里面有蛤、鱼饼和芽菜...
结霜桥叻沙,新加坡的朋友带着来,从武吉士站走了十几分钟才到,好像是在一个居民区里,12点到已经很多人排队,超级热。排了起码半小时3块一碗,不是很大份,米粉剪得很短,所以都用勺子吃。里面有蛤、鱼饼和芽菜,味道偏辣,一开始吃还会被呛到,椰浆味不算浓,应该很正宗哈哈。
...,老板一早入货,直到入碗那刻都是鲜活的,经过汤底的热度浸泡,时间刚刚好,蛳蚶肉质鲜嫩,无比美味
2020-01-08 19:33
朵拉Wonderland
叻沙是Laksa的音译,早期东南亚深受印度文明的影响,印度梵文里有个和Laksa读音相近的词,意思为成千上万,暗指laksa的烹调过程,需要加入多种不同的原料,工序十分复杂。 结霜桥叻沙,位于小印度附近的一个小型...
叻沙是Laksa的音译,早期东南亚深受印度文明的影响,印度梵文里有个和Laksa读音相近的词,意思为成千上万,暗指laksa的烹调过程,需要加入多种不同的原料,工序十分复杂。 结霜桥叻沙,位于小印度附近的一个小型熟食中心内。作为一家60年老铺,结霜桥一直保留传统,坚持用炭火加热,让汤底味道更香醇。酸辣的叻沙汤底,加入咖喱叻沙的标准配置:切片的鱼饼、蛳蚶、豆芽、叻沙叶碎。最大的亮点在于其新鲜的蛳蚶上,老板一早入货,直到入碗那刻都是鲜活的,经过汤底的热度浸泡,时间刚刚好,蛳蚶肉质鲜嫩,无比美味。小小的一碗,里面的米粉也是一小段的,配汤勺舀着吃。虽然配料足,但是量就真的有点少,我感觉自己能吃两碗。觉得辣的话,可以点一杯薏米水,清热解暑又好喝。顺手还在隔壁摊位买了杯冻咖啡,才3新币!其实这个熟食中心,还有其他好吃的美食,只是由于地理位置较偏僻,食客都是以周边居民及本地客为主。⏰营业时间:09:30-16:00,每周三休息。 📍地址:Blk 27 Jalan Berseh, 01-100。 🚇交通:小印度Little India地铁站,步行大约需要15分钟。 💰价格:3新币。 🔶结霜桥叻沙,新加坡仅此一家,没有分店。
所谓的叻沙其实是各种海鲜和各种肉类的结合。叻沙是新加坡,马来西亚当地的传统小吃。真的很喜欢
2019-12-11 16:19
来自携程 网友
叻沙是新加坡,马来西亚当地的传统小吃。所谓的叻沙其实是各种海鲜和各种肉类的结合。熬成的汤非常鲜美,很像泰国的冬阴功汤味道十分棒。真的很喜欢。
现在来吃叻沙,必须要耐心排队等候了。新加坡人首选,大家喜欢吃的叻沙。 老板还是用炭火煮叻沙
2019-12-06 22:59
来自携程 网友
新加坡人首选,大家喜欢吃的叻沙。因为他们上了米其林比登榜而更红火,许多旅客都来打卡。现在来吃叻沙,必须要耐心排队等候了。 老板还是用炭火煮叻沙。叻沙料新鲜,加了椰浆的汤底不辣,香浓够味。喜欢辣的朋...
新加坡人首选,大家喜欢吃的叻沙。因为他们上了米其林比登榜而更红火,许多旅客都来打卡。现在来吃叻沙,必须要耐心排队等候了。 老板还是用炭火煮叻沙。叻沙料新鲜,加了椰浆的汤底不辣,香浓够味。喜欢辣的朋友,可以要求加老板的特制辣椒️
...这里是总店,排队吃叻沙,吃的辣辣的,一身汗,很不错,里面的鱼饼很好吃,还有豆芽也很脆,非常满意
2019-08-21 14:40
来自携程 网友
这家叻沙很有名,有三家分店,这里是总店,排队吃叻沙,吃的辣辣的,一身汗,很不错,里面的鱼饼很好吃,还有豆芽也很脆,非常满意。
要吃他的叻沙,要有耐性,因为必须排队,而且队伍很长。喜欢吃辣的可以加他们的特制辣椒酱
2019-03-29 08:01
来自携程 网友
我们本地人爱吃的叻沙,不用筷子,只用汤勺。就是这档用炭火熬煮汤的老字号结霜桥叻沙。 要吃他的叻沙,要有耐性,因为必须排队,而且队伍很长。来吃叻沙的,不只是我们本地人,还有外国游客 他只卖叻沙,加了...
我们本地人爱吃的叻沙,不用筷子,只用汤勺。就是这档用炭火熬煮汤的老字号结霜桥叻沙。 要吃他的叻沙,要有耐性,因为必须排队,而且队伍很长。来吃叻沙的,不只是我们本地人,还有外国游客 他只卖叻沙,加了虾米和椰奶的汤浓郁香醇。喜欢吃辣的可以加他们的特制辣椒酱。每碗叻沙都有加新鲜血蚶,有点腥,不喜欢吃的可以叫他不要放。洒在叻沙上面的是香香的叻沙叶
结霜桥叻沙位置在小印度附近,小小的摊位隐藏在居民区里面美食中心,说实话地理位置并不好
2019-01-26 08:27
来自携程 网友
结霜桥叻沙位置在小印度附近,小小的摊位隐藏在居民区里面美食中心,说实话地理位置并不好。虽然是这样,但是吃过的人对它都念念不忘!12点到已经很多人排队,超级热。排了起码半小时3块一碗,不是很大份,米粉剪...
结霜桥叻沙位置在小印度附近,小小的摊位隐藏在居民区里面美食中心,说实话地理位置并不好。虽然是这样,但是吃过的人对它都念念不忘!12点到已经很多人排队,超级热。排了起码半小时3块一碗,不是很大份,米粉剪得很短,所以都用勺子吃。里面有蛤、鱼饼和芽菜,味道偏辣,一开始吃还会被呛到,椰浆味不算浓,应该很正宗哈哈。我是第一次尝试,汤底喝着有股椰浆加辣酱的味道,很奇妙的口感。原本太阳暴晒热后变得没有胃口,可是这个竟然会开胃,里面还有鱼饼和蛤蜊干,鲜美! 3块新币可以称得上非常平易近人了,要知道买瓶水还要1.8块钱新币。记住喝完水千万别丢瓶子,可以去接自饮水喝,不然真的买不起啊!
好多当地人都来吃。小印度附近的一家店,3新币一碗,东西不多,但是确实好吃。位置就在当地一个建材市场里
2019-01-16 04:17
来自携程 网友
小印度附近的一家店,3新币一碗,东西不多,但是确实好吃。好多当地人都来吃。位置就在当地一个建材市场里。从小印度商圈过去很近
隐藏在居民区的当地美食,整条街大排档中最有名的一家,经常需要排队。可以很不错,很地道
2018-10-22 13:08
来自携程 网友
隐藏在居民区的当地美食,整条街大排档中最有名的一家,经常需要排队。可以很不错,很地道。真的很不错,很好吃,哈哈,吃得非常的干净。
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可以输入1000字
- 特别喜欢吃叻沙,味道有点像冬阴功汤又有点像麻辣烫,材料又非常的丰富的,是到新加坡和马来西亚我最...
2020-05-16 18:25来自携程 网友 特别喜欢吃叻沙,味道有点像冬阴功汤又有点像麻辣烫,材料又非常的丰富的,是到新加坡和马来西亚我最喜欢的食物之一的,而且这利大众化的叻沙在新加坡很容易吃到价格又实在 - 里面有蛤、鱼饼和芽菜,味道偏辣,一开始吃还会被呛到,椰浆味不算浓,应该很正宗哈哈
2020-03-24 01:11来自携程 网友 结霜桥叻沙,新加坡的朋友带着来,从武吉士站走了十几分钟才到,好像是在一个居民区里,12点到已经很多人排队,超级热。排了起码半小时3块一碗,不是很大份,米粉剪得很短,所以都用勺子吃。里面有蛤、鱼饼和芽菜...结霜桥叻沙,新加坡的朋友带着来,从武吉士站走了十几分钟才到,好像是在一个居民区里,12点到已经很多人排队,超级热。排了起码半小时3块一碗,不是很大份,米粉剪得很短,所以都用勺子吃。里面有蛤、鱼饼和芽菜,味道偏辣,一开始吃还会被呛到,椰浆味不算浓,应该很正宗哈哈。 - ...,老板一早入货,直到入碗那刻都是鲜活的,经过汤底的热度浸泡,时间刚刚好,蛳蚶肉质鲜嫩,无比美味
2020-01-08 19:33朵拉Wonderland 叻沙是Laksa的音译,早期东南亚深受印度文明的影响,印度梵文里有个和Laksa读音相近的词,意思为成千上万,暗指laksa的烹调过程,需要加入多种不同的原料,工序十分复杂。
结霜桥叻沙,位于小印度附近的一个小型...叻沙是Laksa的音译,早期东南亚深受印度文明的影响,印度梵文里有个和Laksa读音相近的词,意思为成千上万,暗指laksa的烹调过程,需要加入多种不同的原料,工序十分复杂。
结霜桥叻沙,位于小印度附近的一个小型熟食中心内。作为一家60年老铺,结霜桥一直保留传统,坚持用炭火加热,让汤底味道更香醇。酸辣的叻沙汤底,加入咖喱叻沙的标准配置:切片的鱼饼、蛳蚶、豆芽、叻沙叶碎。最大的亮点在于其新鲜的蛳蚶上,老板一早入货,直到入碗那刻都是鲜活的,经过汤底的热度浸泡,时间刚刚好,蛳蚶肉质鲜嫩,无比美味。小小的一碗,里面的米粉也是一小段的,配汤勺舀着吃。虽然配料足,但是量就真的有点少,我感觉自己能吃两碗。觉得辣的话,可以点一杯薏米水,清热解暑又好喝。顺手还在隔壁摊位买了杯冻咖啡,才3新币!其实这个熟食中心,还有其他好吃的美食,只是由于地理位置较偏僻,食客都是以周边居民及本地客为主。⏰营业时间:09:30-16:00,每周三休息。
📍地址:Blk 27 Jalan Berseh, 01-100。
🚇交通:小印度Little India地铁站,步行大约需要15分钟。
💰价格:3新币。
🔶结霜桥叻沙,新加坡仅此一家,没有分店。 - 所谓的叻沙其实是各种海鲜和各种肉类的结合。叻沙是新加坡,马来西亚当地的传统小吃。真的很喜欢
2019-12-11 16:19来自携程 网友 叻沙是新加坡,马来西亚当地的传统小吃。所谓的叻沙其实是各种海鲜和各种肉类的结合。熬成的汤非常鲜美,很像泰国的冬阴功汤味道十分棒。真的很喜欢。 - 现在来吃叻沙,必须要耐心排队等候了。新加坡人首选,大家喜欢吃的叻沙。 老板还是用炭火煮叻沙
2019-12-06 22:59来自携程 网友 新加坡人首选,大家喜欢吃的叻沙。因为他们上了米其林比登榜而更红火,许多旅客都来打卡。现在来吃叻沙,必须要耐心排队等候了。 老板还是用炭火煮叻沙。叻沙料新鲜,加了椰浆的汤底不辣,香浓够味。喜欢辣的朋...新加坡人首选,大家喜欢吃的叻沙。因为他们上了米其林比登榜而更红火,许多旅客都来打卡。现在来吃叻沙,必须要耐心排队等候了。 老板还是用炭火煮叻沙。叻沙料新鲜,加了椰浆的汤底不辣,香浓够味。喜欢辣的朋友,可以要求加老板的特制辣椒️ - ...这里是总店,排队吃叻沙,吃的辣辣的,一身汗,很不错,里面的鱼饼很好吃,还有豆芽也很脆,非常满意
2019-08-21 14:40来自携程 网友 这家叻沙很有名,有三家分店,这里是总店,排队吃叻沙,吃的辣辣的,一身汗,很不错,里面的鱼饼很好吃,还有豆芽也很脆,非常满意。 - 要吃他的叻沙,要有耐性,因为必须排队,而且队伍很长。喜欢吃辣的可以加他们的特制辣椒酱
2019-03-29 08:01来自携程 网友 我们本地人爱吃的叻沙,不用筷子,只用汤勺。就是这档用炭火熬煮汤的老字号结霜桥叻沙。 要吃他的叻沙,要有耐性,因为必须排队,而且队伍很长。来吃叻沙的,不只是我们本地人,还有外国游客 他只卖叻沙,加了...我们本地人爱吃的叻沙,不用筷子,只用汤勺。就是这档用炭火熬煮汤的老字号结霜桥叻沙。 要吃他的叻沙,要有耐性,因为必须排队,而且队伍很长。来吃叻沙的,不只是我们本地人,还有外国游客 他只卖叻沙,加了虾米和椰奶的汤浓郁香醇。喜欢吃辣的可以加他们的特制辣椒酱。每碗叻沙都有加新鲜血蚶,有点腥,不喜欢吃的可以叫他不要放。洒在叻沙上面的是香香的叻沙叶 - 结霜桥叻沙位置在小印度附近,小小的摊位隐藏在居民区里面美食中心,说实话地理位置并不好
2019-01-26 08:27来自携程 网友 结霜桥叻沙位置在小印度附近,小小的摊位隐藏在居民区里面美食中心,说实话地理位置并不好。虽然是这样,但是吃过的人对它都念念不忘!12点到已经很多人排队,超级热。排了起码半小时3块一碗,不是很大份,米粉剪...结霜桥叻沙位置在小印度附近,小小的摊位隐藏在居民区里面美食中心,说实话地理位置并不好。虽然是这样,但是吃过的人对它都念念不忘!12点到已经很多人排队,超级热。排了起码半小时3块一碗,不是很大份,米粉剪得很短,所以都用勺子吃。里面有蛤、鱼饼和芽菜,味道偏辣,一开始吃还会被呛到,椰浆味不算浓,应该很正宗哈哈。我是第一次尝试,汤底喝着有股椰浆加辣酱的味道,很奇妙的口感。原本太阳暴晒热后变得没有胃口,可是这个竟然会开胃,里面还有鱼饼和蛤蜊干,鲜美! 3块新币可以称得上非常平易近人了,要知道买瓶水还要1.8块钱新币。记住喝完水千万别丢瓶子,可以去接自饮水喝,不然真的买不起啊! - 好多当地人都来吃。小印度附近的一家店,3新币一碗,东西不多,但是确实好吃。位置就在当地一个建材市场里
2019-01-16 04:17来自携程 网友 小印度附近的一家店,3新币一碗,东西不多,但是确实好吃。好多当地人都来吃。位置就在当地一个建材市场里。从小印度商圈过去很近 - 隐藏在居民区的当地美食,整条街大排档中最有名的一家,经常需要排队。可以很不错,很地道
2018-10-22 13:08来自携程 网友 隐藏在居民区的当地美食,整条街大排档中最有名的一家,经常需要排队。可以很不错,很地道。真的很不错,很好吃,哈哈,吃得非常的干净。
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