札幌是日本啤酒的发源地，而札幌啤酒的历史就好似日本啤酒业的缩影。在札幌啤酒博物馆可以了解日本啤酒发展史、酿酒器具及酿造过程，参观结束后还可以试饮啤酒工厂直送的生啤。该博物馆于1987年开馆，2004年重建，是日本国内一家啤酒博物馆，馆内有各种展示物品以及影像资料，其中非常引人注目的是2003年之前实际制酒时使用的直径为6.1米的煮沸大锅。如果对札幌啤酒十分感兴趣，可以参加Premium Tour（费用500日元），由工作人员带领，有详细的解说。试饮活动因啤酒种类收费不同，3种啤酒的组合试饮费用为600日元。