要知道，在罗马也不是每一家餐厅都会做这道菜，只有地道的罗马菜餐馆和拉齐奥大区家庭菜里才会必备这款鲜嫩的蔬菜。在La Botticella品尝到正宗地道的朝鲜蓟是去意大利旅游行程中不可或缺的一部分。