La Calvisi Formaggi nasce nel 1970 e dispone di 35 diverse tipologie di formaggi. Garantisce la qualità del proprio latte verificando di persona la peculiarità degli stabilimenti che offrono la materia prima, il latte è esclusivamente marchigiano. La Calvisi Formaggi si dedica completamente alla trasformazione del latte impegnandosi ad ampliare e adattare il caseificio alle nuove esigenze del mercato trattandosi di prodotti con stagionature diverse. L'azienda è a conduzione familiare e ogni componente ha un ruolo:Giovanni e Claudio sono impegnati nella trasformazione del latte, Pasquale e Diego nella raccolta del latte, Lucia nel punto vendita posto all'interno dell'azienda. La storia dell'azienda, la serietà, il lavoro e la passione garantiscono l'eccellenza del prodotto.