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萌哒哒椰子鸡(亚龙湾森林公园店)
萌哒哒椰子鸡(亚龙湾森林公园店)
点评(
12
条)
装修独具椰林风情,烹饪技巧传承古法
人均:
129元
电话:
0898-88703812
地址:
六盘路六盘村益禾堂对面
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三亚美食 | 亚龙湾不可错过的椰子鸡
实用
2020-11-27 10:16
雄鹰王浚
来三亚,怎么能少了一顿椰子鸡呢❓ 💕萌哒哒的位置非常好,距离亚龙湾森林公园和亚龙湾沙滩很近,就在 亚龙湾 山脚下的六盘村里。 🚘如果是开车的朋友,可以把车停在六盘村的停车场里,从停车场穿过小路步行...
来三亚,怎么能少了一顿椰子鸡呢❓ 💕萌哒哒的位置非常好,距离亚龙湾森林公园和亚龙湾沙滩很近,就在 亚龙湾 山脚下的六盘村里。 🚘如果是开车的朋友,可以把车停在六盘村的停车场里,从停车场穿过小路步行过去超级近。 🚶🏻♂️从村口出发,走了几分钟路程便到了萌哒哒,从外观来看,天蓝色的招牌和宽敞明亮的窗户让萌哒哒显得鹤立鸡群,格外时尚。 · 📍在哪儿:六盘村大道47号 🚙停车位:可以停在村子的停车场里 🐥花胶木瓜椰子鸡作为店里的主打菜,本身自然就是很有卖点的,除了采用原生态的文昌走地鸡,肉质鲜美外,还搭配用了海椰皇、珍珠马蹄、椰肉、姜片、枸杞、红枣等食材。 · 🌱竹荪,点椰子鸡必点的配料。总所周知,竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。 🥥它生长于海拔1500米的高山竹林下,搭配椰子鸡汤,口感更佳。 · ✨海南珍珠马蹄,不愧是纯野的,感觉比普通珍珠马蹄要小一些,但是吃起来口感确实不错,味甜多汁,清脆可口。 · 💯值得一提的是,萌哒哒有两个必点菜,分别是藤桥排骨和海南定安猪肉粽,这两道美食都是海南当地经典美食。 🥘藤桥排骨,被称三亚美食一绝,名列三亚10大美食之榜。 🍯采用了三亚本地猪的排骨和 三亚 山区的蜂蜜,味道非常好吃。色泽红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,值得一尝。 · 🫔海南定安猪肉粽,熟悉海南美食的朋友都知道,定安粽子形成于明代,是海南三大名粽之一。 🥓制作原料是富硒大米和富硒黑猪肉,猪肉一般用七分瘦肉三分肥肉,味美肉鲜,让人越吃越上口,雄鹰就很喜欢吃,一连吃了三个。 · 🍍菠萝炒饭,不但酸甜可口,营养丰富,关键是超好吃,千万不要错过哦。
虾手打虾滑:必点菜品,手工打制,虾肉超级超级嫩,煮熟后肉非常紧致,口感爽滑,劲道十足
2021-05-21 00:42
猫之茶
tips: 地址:六盘村大道47号 人均:100元/人左右 到三亚一定不要错过的必吃美食,那就是椰子鸡?。椰子鸡是看起来非常简单的一道菜,就是用椰子汁和鸡肉做的汤锅,但就是这两种非常简单的食材,做出来的一锅汤...
tips: 地址:六盘村大道47号 人均:100元/人左右 到三亚一定不要错过的必吃美食,那就是椰子鸡?。椰子鸡是看起来非常简单的一道菜,就是用椰子汁和鸡肉做的汤锅,但就是这两种非常简单的食材,做出来的一锅汤却让大家念念不忘,回味无穷。这家店是三亚本地人推荐的,海南人开的店,平价好吃!一到饭点就排队,人气很旺,来吃饭的很多都是三亚本地人。一锅椰子鸡是用整整三个椰子的汁作为汤底,椰子现开,没有加一滴水,鸡肉是超嫩又新鲜的文昌鸡,加入椰汁锅底中,只煮三分钟就可以吃啦。除了原味椰子鸡外,还有一种加入了木瓜和花胶的,这种新口味我真的太爱了,木瓜在椰汁中煮了以后,融入了鸡肉香,真的太太太太太好吃了,从来没有吃过这么甜的木瓜。马鲛鱼:细致的鱼肉被打成泥,在清香的椰汁汤底煮熟后,口感非常好,非常细腻。绣球菌:他家的招牌菜品,一定要尝试一下,听说绣球菌非常稀有,被誉为“万菇之王”,是世界非常珍稀名贵药食两用菌菇虾手打虾滑:必点菜品,手工打制,虾肉超级超级嫩,煮熟后肉非常紧致,口感爽滑,劲道十足。双蛋黄黑猪肉粽:海南必吃美食,我吃瓜最好吃的粽子没有之一这家店就在亚龙湾森林公园旁边,可以逛完景区来吃上一顿椰子鸡,记得一定要加木瓜哦
...有其他配菜,如手打虾滑、尚品肥牛、椰子饭、鸡油饭等等,都是不错错过的,又新鲜又好吃,份量还十足
2021-04-15 13:13
小小西瓜c
三亚旅行必吃的美食,一个是海鲜、一个就是椰子鸡了, 三亚有很多可以吃椰子鸡的餐厅,但只有这家餐厅,只有尝过了他们家的椰子鸡,你会觉得其他家的椰子鸡都是将就,真的,它家的椰子鸡就是有着这样的魔力,它就...
三亚旅行必吃的美食,一个是海鲜、一个就是椰子鸡了, 三亚有很多可以吃椰子鸡的餐厅,但只有这家餐厅,只有尝过了他们家的椰子鸡,你会觉得其他家的椰子鸡都是将就,真的,它家的椰子鸡就是有着这样的魔力,它就是萌哒哒椰子鸡一家人气超高的椰子鸡餐厅,本地人也爱吃,饭点时间基本都是需要等位的!萌哒哒的椰子鸡与我们所在城市的椰子鸡口感完全不同,只要吃过了萌哒哒的椰子鸡,真正会晓得什么才是正宗,萌哒哒椰子鸡是采用三个椰子汁作为汤底,可以一加不滴矿泉水,当然了,如果吃不习惯太甜了,也可以加上一小瓶矿泉水。这次刚好要去亚龙湾森林公园游玩,午餐便直接选择了亚龙湾森林公园脚下的六盘村萌哒哒椰子鸡,萌哒哒椰子鸡就在六盘村内环境:简约明亮的现代艺术风,主要是以四人桌为主,圆桌就做成了鸟笼一样的形状,特别的有创意。服务:工作人员很热情,倒入椰子汁的时候都会主动询问是否需要加入矿泉水,会解释清楚,加水与不加水的区别,对于第一次到 三亚 吃椰子鸡的人来说太重要了倒入鸡肉后,会在每一桌桌子上放置一个小小的计时器,放下鸡肉后3分钟就可以吃了椰子鸡一定要先喝汤,汤底特别的清甜爽口、喝完汤再吃鸡肉,鸡肉又嫩又带着椰子的清香,那味道一口就难以忘怀了。除了主打的椰子鸡,还有其他配菜,如手打虾滑、尚品肥牛、椰子饭、鸡油饭等等,都是不错错过的,又新鲜又好吃,份量还十足停车场:自驾游游客可以将车子停在六盘村口往下50米的停车场,不收取停车费,然后步行3分钟到店
紧致的鸡肉搭配酸辣口感,就是这个春夏天应该有的味道~ 怎么可以错过三亚美食呢?真的很震撼!初夏的感觉
2021-03-17 21:11
卷卷酱儿
到三亚旅游 怎么可以错过三亚美食呢? 三亚椰子鸡和海鲜是必打卡的 这家口碑很好的萌哒哒椰子鸡我真的没去错 味道让人回味无穷 一进店里,满眼明亮的绿色是我对这里的初印象 初夏的感觉 鸟笼圆桌子,间隙间是绿...
到三亚旅游 怎么可以错过三亚美食呢? 三亚椰子鸡和海鲜是必打卡的 这家口碑很好的萌哒哒椰子鸡我真的没去错 味道让人回味无穷 一进店里,满眼明亮的绿色是我对这里的初印象 初夏的感觉 鸟笼圆桌子,间隙间是绿油油椰子树,有着浓浓热带雨林度假风为了保证椰子鸡火锅汤底的品质,餐厅也是坚持每天现砍纯天然植物椰汁 把最原汁原味的清流带到食材之中。 这些椰子密密麻麻地堆放在一起。 真的很震撼! 看到阿叔在手起刀落地砍椰子,砍椰子也是个技术活儿吧,既要砍开椰子,又不能把椰子的头顶砍裂,哈哈,真是考验人功夫呢~我们两个人点了个双人套餐,288 里面包含原味椰子鸡、手打虾滑、尚品肥牛、椰子饭、鸡油饭等等 真的是份量十足! 两个人可以饱到扶墙走的那种三个椰子一瓶水做汤底 椰子汁甘甜清香,放入文昌鸡一起煮 两个海椰皇提味,等个三分钟左右,汤滚烫了就ok了 先前先喝碗汤 椰子香味浓郁,清甜可口 吃鸡的时候可以蘸“海南秘制调料”来吃 青金桔、什锦酱、沙姜、指天椒来调鲜鸡肉。(服务员也会热情地帮我们端过来) 紧致的鸡肉搭配酸辣口感,就是这个春夏天应该有的味道~海南椰子饭这里也有,清香的椰子 清脆可口,甘甜糯香,回味无穷大口的肉肉 和着浓郁的椰子汤 真的吃的十分满足啦! 下次来三亚,还要再吃再战!
这个南瓜真的口感特别好,软糯甜口,入口的一瞬间非常的nice!但我觉得超级好吃的,还是里面的鸡肉
2021-03-16 09:12
糖好奇旅行研究所
1 萌哒哒椰子鸡店(亚龙湾店) 来三亚的第一天,我选在了亚龙湾,这边的海滩比较干净。比起碧海蓝天,我更像先去品尝一下美食,满足一下味蕾的诱惑。 海南 必吃的特色菜有哪些?除了四角豆、 文昌 鸡、抱罗粉、椰...
1 萌哒哒椰子鸡店(亚龙湾店) 来三亚的第一天,我选在了亚龙湾,这边的海滩比较干净。比起碧海蓝天,我更像先去品尝一下美食,满足一下味蕾的诱惑。 海南 必吃的特色菜有哪些?除了四角豆、 文昌 鸡、抱罗粉、椰子饭、和乐蟹、 海南 鸡饭之外,网红椰子鸡必须也要算一个,听起来是鸡,但他是一道火锅菜!我没有直接去亚龙湾奥特莱斯小镇的海鲜大排档,而是选择了这家椰子鸡店。主要是这家店的名字太可爱了,叫做萌哒哒。店里的装修风格是热带雨林风风格,还有特别多的插画,与 海南 岛的自然风光融为一体。众多明星网红都来打卡过,这里距离奥特莱斯也特别近,店里高峰时期的生意很火爆,所以我赶在了下午四点来到店里。选用新鲜的椰子,将三个鲜椰子导入锅中,加上一瓶矿泉水做锅底。选用新鲜的本地鸡肉,在椰子水中烹饪煮15分钟左右,锅开之后,先盛一碗汤,这个强烈推荐。喝完你真的会爱上这口汤,清甜爽口,味道真的超级赞!可以让店员帮忙调制海南特色的蘸料,用来蘸椰子鸡肉,会更加好吃。想喝椰子,就可以再搭配一个新鲜椰青。大桌子还有特别的笼子造型搭配上顶部的小灯拍照会特别好看。一到饭点会有特别多的人来打卡会排队。汤汁里还加入了珍珠马蹄、枸杞椰子肉、等食材,鸡肉吃完了就可以往里加菜了。可以选的配菜很多,根据自己的需要,这里给大家看一下我下单的菜品!这个南瓜真的口感特别好,软糯甜口,入口的一瞬间非常的nice!竹荪的营养价值特别高,他家的竹荪特别新鲜,一口咬下去是脆脆的口感,从椰子锅中捞出后还包裹着椰子味的清香。蛋黄黑猪肉粽是 海南这里的特色菜,加上蛋黄吃起来味道独特很好吃。但我觉得超级好吃的,还是里面的鸡肉!手打鱼滑,用料特别足,吃起来一点也不腥我们同时还点了虾滑,都非常新鲜咬下去是Q弹的口感。 海南 芋头,金针菇,生菜,配菜也不可错过。芋头吸收了鸡肉的清甜和椰子的清香,变得很香糯,粉糯粉糯的敲好吃。
麻辣土鸡脚:脱骨的鸡爪是我的最爱,麻辣味真的很好吃。瞄了一眼,网红店,来吃的小美女特别多,哈哈
2021-02-14 15:29
飘尘Marco
环境:亚龙湾热带天堂森林公园附近有海南本地人开的“萌哒哒椰子鸡”,有鸟笼形状的座位区蛮有趣。 因正宗海南椰子鸡味道又好而闻名,锅底加的海椰皇,熬煮的鸡汤味道非常好喝,椰香味的鸡汤清爽不腻,喝起来非...
环境:亚龙湾热带天堂森林公园附近有海南本地人开的“萌哒哒椰子鸡”,有鸟笼形状的座位区蛮有趣。 因正宗海南椰子鸡味道又好而闻名,锅底加的海椰皇,熬煮的鸡汤味道非常好喝,椰香味的鸡汤清爽不腻,喝起来非常好喝~瞄了一眼,网红店,来吃的小美女特别多,哈哈。 服务:工作人员很热情,多次主动过来给椰子鸡锅加汤煮配菜,全程在一旁服务很贴心,推荐的几个配菜味道也都符合我们的口味。菜品:店里坚持只用正宗三亚本地散养超180天的文昌鸡,味道确实名不虚传。这种鸡不是很大,鸡骨酥脆,鸡肉腌制过嫩滑好吃,鸡皮景点,Q弹爽口,好吃。花胶木瓜椰子鸡锅:现场用四个新鲜的椰皇椰子的汁作为汤底,加上花胶木瓜,椰汁浸煮的文昌鸡,营养丰富,浓郁的椰香味。麻辣土鸡脚:脱骨的鸡爪是我的最爱,麻辣味真的很好吃。海南定安猪肉粽:北方人吃这个著名的肉粽,分量正合适,一点也不觉得油腻。手打虾滑:用新鲜的虾手工制作的虾滑,味道不错,煮好后放入口中,鲜味很浓。藤桥炸排骨:提前经过腌制的肋排骨,炸过之后外焦里嫩,香酥可口。手工蛋饺:很少吃这种蛋饺,外观很小巧可爱,下锅煮片刻即熟,我把它作为主食吃。 位置:三亚市吉阳区六盘村大道47号(连锁分店多,去吃很方便) 营业:10:30-22:00 费用:人均110元
它的肉质吃起来非常鲜美紧实。绣球菌是菌类的一种,营养价值非常高,吃起来口感脆脆的,很好吃
2021-01-15 21:12
莫晚悠悠
在三亚必吃的美食,椰子鸡必须榜上有名,这是一道非常当地特色的菜肴,听名字就知道是采用了椰子跟鸡肉两种原材料,煮熟之后风味独特,清甜可口,每个人吃后都念念不忘。 我们之前在市区吃过萌哒哒椰子鸡家的,后...
在三亚必吃的美食,椰子鸡必须榜上有名,这是一道非常当地特色的菜肴,听名字就知道是采用了椰子跟鸡肉两种原材料,煮熟之后风味独特,清甜可口,每个人吃后都念念不忘。 我们之前在市区吃过萌哒哒椰子鸡家的,后面到亚龙湾玩的时候,发现这里也有分店,于是便过来吃了,吃萌哒哒,心情真的美美哒。这家店位于亚龙湾的六盘村大道,距离亚龙湾森林公园很近,可以玩完顺道过来吃。一来到店里就发现好多人排队呀,这就是好吃的最直接诠释了!店里的装修风格也挺简约大方的,人多的话可以坐大桌,还有别致的鸟笼设计雅座,金属的鸟笼可以把桌跟桌之间分隔开来,又具有观赏性。其他位置就都是卡座了,每个座位之间也有隔离设计,然后沙发坐起来十分舒适。坐下之后就开启点餐模式了,想念这口椰子鸡真的想了好久了!椰子鸡的精华就是在于汤底了呢,都是用三个新鲜的椰子跟一瓶矿泉水组成的,因为如果纯椰子的话煮出来的汤底会偏甜,倒入一瓶矿泉水就刚好啦。这个过程服务员都会在我们眼前操作,真材实料完全可以放心,汤底倒入之后还可以加入一些珍珠马蹄、海底椰皇、枸杞,红枣等配料一起煮。而椰子鸡的另一个主角就是鸡肉了啦。店里的鸡都是来自文昌散养的走地鸡,每一只都养了有150天以上,最为特别是这些鸡都养在椰林之中,所以从小就吃椰子长大的鸡,它们的肉质吃起来还有淡淡的椰香味呢。把鸡肉放到锅里煮3分钟就可以吃,如果煮太久的话就会太老了。它的肉质吃起来非常鲜美紧实。吃的时候还要蘸上特别调制的酱料,这个酱料可以根据自己的爱好来选择,也可以请店里的服务员帮忙,蘸上之后真的超级好吃!吃完鸡肉之后,一定要喝汤呀,非常鲜甜,简直就是人间美味,我一次可以喝两碗。另外我们还点了其他的配菜,也是很不错的呢。想要汤底更加清甜的话,海南的红木瓜是必点的,放进汤底一起煮!绣球菌是菌类的一种,营养价值非常高,吃起来口感脆脆的,很好吃。手打虾滑是必点的,吃起来Q弹鲜甜,里面的虾肉十足,嫩滑无比,一吃就停不下来呢。肥牛卷也是吃火锅少不了的,卖相非常好,每一片厚薄适合,肥瘦相间,只要放进锅里涮一小会,就可以入口了,肉质相当赞呀,再加上椰子鸡汤的加持,吃起来非常鲜甜。响铃卷,吃火锅很喜欢点的一道菜,放进锅里几秒就可以吃了,百吃不厌。海南香芋,粉粉糯糯的,比较饱腹的一道菜,但真的很好吃。安定黑猪肉粽,比平时吃的粽子都好吃很多,因为里面有安定的黑猪肉,然后再加上咸香的蛋黄、软糯的糯米,三者完美地融合在一起,真的超级赞的。酸辣无骨黑凤爪,酸酸辣辣特别开胃,而且是超级贴心地把骨头都剔除了,吃起来很方便,像我这样的懒人真的太适合了。香煎马鲛鱼也很推荐呢,煎得酥脆无比,吃起来外焦里嫩,味道棒棒哒。店名:萌哒哒椰子鸡 地址:六盘村大道47号(停车在六盘村口往下50米停车场然后步行穿过小巷到店) 人均:100元左右 ️营业时间:10:30-22:00
...,萌哒哒有两个必点菜,分别是藤桥排骨和 海南 定安 猪肉粽,这两道美食都是 海南 当地经典美食
2020-11-26 13:16
雄鹰王浚
近些年来, 海南 的椰子鸡逐渐闻名网络,更是成为很多游客到 三亚 必尝的一道美食。雄鹰也不例外,这次到 三亚 特意找了家名气比较大的椰子鸡体验,那就是位于六盘村大道47号的萌哒哒椰子鸡。萌哒哒的位置非常好...
近些年来, 海南 的椰子鸡逐渐闻名网络,更是成为很多游客到 三亚 必尝的一道美食。雄鹰也不例外,这次到 三亚 特意找了家名气比较大的椰子鸡体验,那就是位于六盘村大道47号的萌哒哒椰子鸡。萌哒哒的位置非常好,距离亚龙湾森林公园和亚龙湾沙滩很近,就在亚龙湾山脚下的六盘村里。如果是开车的朋友,可以把车停在六盘村的停车场里,从停车场穿过小路步行过去超级近。 从村口出发,走了几分钟路程便到了萌哒哒,从外观来看,天蓝色的招牌和宽敞明亮的窗户让萌哒哒显得鹤立鸡群,格外时尚。 顾名思义,椰子鸡其实就是采用 海南 当地椰子树上的椰子为原料,采用椰子汁和椰肉作为锅底,然后再用 海南 当地的鸡肉来炖鸡,口味咸鲜,汤清爽口,非常好吃。进入餐厅,映入眼帘的是满目的绿色装饰,让人心中顿时就有种绿色健康的安心感。 餐厅大门旁,还有一个堆满椰子的小隔间,每当点好椰子鸡,就可以看到有工作人员现场砍椰子,一锅椰子鸡由三只椰子和矿泉水组成,所以,在当地又有三只椰子一锅汤的说法。餐厅的服务员小姐姐们也非常热情,殷勤的帮我们选了位置,倒好热茶,然后便询问想吃店什么。 花胶木瓜椰子鸡作为店里的主打菜,本身自然就是很有卖点的,除了采用原生态的 文昌 走地鸡,肉质鲜美外,还搭配用了海椰皇、珍珠马蹄、椰肉、姜片、枸杞、红枣等食材。煮好以后,不仅仅鸡汤鲜美,就连搭配着酱料的鸡肉也非常香嫩好吃。 除了鸡肉外,我们还点了竹荪,手打虾滑, 珍珠马蹄,藤桥炸排骨,麻辣土鸡脚, 海南 定安 猪肉粽,菠萝炒饭等食材和小吃,对于仅两个人而言,量绝对是很足了。 竹荪,点椰子鸡必点的配料。总所周知,竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。它生长于海拔1500米的高山竹林下,搭配椰子鸡汤,口感更佳。 珍珠马蹄,感觉比普通珍珠马蹄要小一些,但是吃起来口感确实不错,味甜多汁,清脆可口。值得一提的是,萌哒哒有两个必点菜,分别是藤桥排骨和 海南 定安 猪肉粽,这两道美食都是 海南 当地经典美食。 藤桥排骨,被称 三亚 美食一绝,采用了本地猪的排骨和 三亚 山区的蜂蜜。色泽红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,值得一尝。海南 定安 猪肉粽,熟悉 海南 美食的朋友都知道, 定安 粽子形成于明代,是 海南 三 大名 粽之一。制作原料是富硒大米和富硒黑猪肉,猪肉一般用七分瘦肉三分肥肉,味美肉鲜,让人越吃越上口,雄鹰就很喜欢吃,一连吃了三个。菠萝炒饭,如果是像雄鹰这样的北方汉子,吃椰子鸡没吃饱,最后不妨点上一份菠萝炒饭,不但酸甜可口,营养丰富,关键是超好吃,千万不要错过哦。
手打虾滑,必点菜品,手工打制,虾肉超级超级嫩,煮熟后肉非常紧致,口感爽滑,劲道十足
2020-11-19 15:24
猫之茶
tips: 地址:六盘村大道47号 人均:100元/人左右 尝过海鲜和海南菜啦,一定不要错过海南的另一道必吃菜品,那就是椰子鸡。椰子鸡是一道看起来非常简单的一道菜,就是用椰子汁和鸡肉做的汤锅,但就是这两种非常...
tips: 地址:六盘村大道47号 人均:100元/人左右 尝过海鲜和海南菜啦,一定不要错过海南的另一道必吃菜品,那就是椰子鸡。椰子鸡是一道看起来非常简单的一道菜,就是用椰子汁和鸡肉做的汤锅,但就是这两种非常简单的食材,做出来的一锅汤却让大家念念不忘,回味无穷。椰子是海南最常见的水果,而一锅椰子鸡是用整整三个椰子的汁作为汤底,椰子现开,没有加一滴水,如果你喜欢吃的更甜一些,也可以让老板再加一个椰子。而鸡肉自然是超嫩又新鲜的文昌鸡,加入椰汁锅底中,只煮三分钟就可以吃啦。锅底除了椰汁和鸡肉外,还有五指山毛桃、枸杞、红枣、珍珠马蹄、椰肉条,看着都觉得非常养身。除了原味椰子鸡外,还有一种加入了木瓜和花胶的,这种新口味我真的太爱了,木瓜在椰汁中煮了以后,再加上融入了鸡肉香,真的太太太太太好吃了,从来没有吃过这么甜的木瓜。这锅又香又甜的椰子鸡外,还可以像火锅一样煮入各种菜品,比较推荐马鲛鱼、手打虾滑、竹荪、绣球菌、肥牛还有响铃卷,和椰汁鸡汤都是非常配的。马鲛鱼,细致的鱼肉被打成泥,在清香的椰汁汤底煮熟后,口感非常好,非常细腻。绣球菌也是他家的招牌菜品,一定要尝试一下,绣球菌被誉为“万菇之王”,是世界非常珍稀名贵药食两用菌菇。手打虾滑,必点菜品,手工打制,虾肉超级超级嫩,煮熟后肉非常紧致,口感爽滑,劲道十足。
...还有海南特色美食,比如无鱼不成宴的马鲛鱼,香煎做法最能呈现口味口感,淋上青桔汁,酸溜溜的更开胃
2020-10-30 15:32
驴说旅行
天下第一湾亚龙湾,以风景打卡类的热带天堂森林公园为热门景点,因为住在三亚湾、海棠湾的游客,都会把它纳入打卡清单,专程驱车而至;所以,位于景区山下六盘村47号的三亚人气椰子鸡餐厅——萌哒哒,成为你亚龙...
天下第一湾亚龙湾,以风景打卡类的热带天堂森林公园为热门景点,因为住在三亚湾、海棠湾的游客,都会把它纳入打卡清单,专程驱车而至;所以,位于景区山下六盘村47号的三亚人气椰子鸡餐厅——萌哒哒,成为你亚龙湾逛吃逛吃的不二之选,也赶紧纳入行程吧! 【餐厅环境】与萌哒哒椰子鸡总店情人桥店、三亚湾椰梦长廊店不同的是,新店更具现代时尚风格,无论是鸟巢圆桌,还是简约卡座,让人眼前一亮。当然结合三亚海岛特色环境的二店,也是很不错。 【细节】椰子鸡的鲜美,首先在于原汁原味的地道食材,无论是产地本地的椰子,还是椰林果地鸡,或是汤底添加的天然食材。其次,在于不同口味的调料,进行融合,比如海南黄灯笼辣椒、青桔等。虽然火锅店也会有,但是在椰子鸡店,更体现当地特色。椰子,是三亚特色水果之一。但是天热,甜味容易被蝇虫叮咬,所以,萌哒哒大多是密封保存,新鲜开取,上桌即倒,确保健康卫生。【主菜】源自海南文昌本地的椰林果地鸡,是当地特有的食材。肉质鲜嫩、口味鲜美是它的特色,不油腻,但是汤色却很醇厚。每个餐桌都有烹煮计时器,服务员会帮你计时,自己也可以操作,以防鸡肉变老,很贴心的细节。烹煮后,先喝汤,原汁原味的口感,再蘸酱,口味丰富,最后加上其他辅菜美食。 【涮菜】别以为椰子鸡,就是三只椰子炖一只果地鸡,其实还有很多汤锅涮菜,海南当地时蔬,比如如海南香芋、金针菇、木瓜、海南珍珠马蹄、竹笙、炸腐竹;靠海吃海,还有海鲜涮菜,比如墨鱼仔、虾滑、马鲛鱼滑等。除此外,更还有海南特色美食,比如无鱼不成宴的马鲛鱼,香煎做法最能呈现口味口感,淋上青桔汁,酸溜溜的更开胃。藤桥排骨,三亚当地特色,采用当地猪肉。此外还有山捞叶鸡蛋饼,无辣不欢的麻辣农家土鸡脚等。可以说,涮菜、热菜、海鲜、时蔬,琳琅满目,令人食欲大增,大快朵颐。如果你是大胃王,那再来一份椰子饭也是很不错,颗粒饱满,椰香四溢。在三亚,只有椰子鸡的吃法,菜式最丰富,口味最多样化,而且老少皆宜,不限时段。白天高温下,爬山观览天下第一湾美景,夜间,一定要来美美吃上一顿,以解味蕾之需。人均也不高,才104,性价比在三亚来说,很不错。餐厅可停车。注意哟,错过用餐高峰,体验才更好。
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- 三亚美食 | 亚龙湾不可错过的椰子鸡实用
2020-11-27 10:16雄鹰王浚 来三亚,怎么能少了一顿椰子鸡呢❓
💕萌哒哒的位置非常好,距离亚龙湾森林公园和亚龙湾沙滩很近,就在 亚龙湾 山脚下的六盘村里。
🚘如果是开车的朋友,可以把车停在六盘村的停车场里,从停车场穿过小路步行...来三亚,怎么能少了一顿椰子鸡呢❓
💕萌哒哒的位置非常好,距离亚龙湾森林公园和亚龙湾沙滩很近,就在 亚龙湾 山脚下的六盘村里。
🚘如果是开车的朋友,可以把车停在六盘村的停车场里,从停车场穿过小路步行过去超级近。
🚶🏻♂️从村口出发,走了几分钟路程便到了萌哒哒,从外观来看,天蓝色的招牌和宽敞明亮的窗户让萌哒哒显得鹤立鸡群,格外时尚。
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📍在哪儿:六盘村大道47号
🚙停车位:可以停在村子的停车场里
🐥花胶木瓜椰子鸡作为店里的主打菜,本身自然就是很有卖点的,除了采用原生态的文昌走地鸡,肉质鲜美外,还搭配用了海椰皇、珍珠马蹄、椰肉、姜片、枸杞、红枣等食材。
·
🌱竹荪,点椰子鸡必点的配料。总所周知,竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
🥥它生长于海拔1500米的高山竹林下,搭配椰子鸡汤,口感更佳。
·
✨海南珍珠马蹄,不愧是纯野的,感觉比普通珍珠马蹄要小一些,但是吃起来口感确实不错,味甜多汁,清脆可口。
·
💯值得一提的是,萌哒哒有两个必点菜,分别是藤桥排骨和海南定安猪肉粽,这两道美食都是海南当地经典美食。
🥘藤桥排骨,被称三亚美食一绝,名列三亚10大美食之榜。
🍯采用了三亚本地猪的排骨和 三亚 山区的蜂蜜,味道非常好吃。色泽红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,值得一尝。
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🫔海南定安猪肉粽,熟悉海南美食的朋友都知道,定安粽子形成于明代,是海南三大名粽之一。
🥓制作原料是富硒大米和富硒黑猪肉,猪肉一般用七分瘦肉三分肥肉,味美肉鲜,让人越吃越上口,雄鹰就很喜欢吃,一连吃了三个。
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🍍菠萝炒饭,不但酸甜可口,营养丰富,关键是超好吃,千万不要错过哦。 - 虾手打虾滑:必点菜品,手工打制,虾肉超级超级嫩,煮熟后肉非常紧致,口感爽滑,劲道十足
2021-05-21 00:42猫之茶 tips:
地址:六盘村大道47号
人均:100元/人左右
到三亚一定不要错过的必吃美食,那就是椰子鸡?。椰子鸡是看起来非常简单的一道菜,就是用椰子汁和鸡肉做的汤锅,但就是这两种非常简单的食材,做出来的一锅汤...tips:
地址:六盘村大道47号
人均:100元/人左右
到三亚一定不要错过的必吃美食,那就是椰子鸡?。椰子鸡是看起来非常简单的一道菜,就是用椰子汁和鸡肉做的汤锅,但就是这两种非常简单的食材,做出来的一锅汤却让大家念念不忘,回味无穷。这家店是三亚本地人推荐的,海南人开的店,平价好吃!一到饭点就排队,人气很旺,来吃饭的很多都是三亚本地人。一锅椰子鸡是用整整三个椰子的汁作为汤底,椰子现开,没有加一滴水,鸡肉是超嫩又新鲜的文昌鸡,加入椰汁锅底中,只煮三分钟就可以吃啦。除了原味椰子鸡外,还有一种加入了木瓜和花胶的,这种新口味我真的太爱了,木瓜在椰汁中煮了以后,融入了鸡肉香,真的太太太太太好吃了,从来没有吃过这么甜的木瓜。马鲛鱼:细致的鱼肉被打成泥,在清香的椰汁汤底煮熟后,口感非常好,非常细腻。绣球菌:他家的招牌菜品,一定要尝试一下,听说绣球菌非常稀有,被誉为“万菇之王”,是世界非常珍稀名贵药食两用菌菇虾手打虾滑:必点菜品,手工打制,虾肉超级超级嫩,煮熟后肉非常紧致,口感爽滑,劲道十足。双蛋黄黑猪肉粽:海南必吃美食,我吃瓜最好吃的粽子没有之一这家店就在亚龙湾森林公园旁边,可以逛完景区来吃上一顿椰子鸡,记得一定要加木瓜哦 - ...有其他配菜,如手打虾滑、尚品肥牛、椰子饭、鸡油饭等等,都是不错错过的,又新鲜又好吃,份量还十足
2021-04-15 13:13小小西瓜c 三亚旅行必吃的美食,一个是海鲜、一个就是椰子鸡了, 三亚有很多可以吃椰子鸡的餐厅,但只有这家餐厅,只有尝过了他们家的椰子鸡,你会觉得其他家的椰子鸡都是将就,真的,它家的椰子鸡就是有着这样的魔力,它就...三亚旅行必吃的美食,一个是海鲜、一个就是椰子鸡了, 三亚有很多可以吃椰子鸡的餐厅,但只有这家餐厅,只有尝过了他们家的椰子鸡,你会觉得其他家的椰子鸡都是将就,真的,它家的椰子鸡就是有着这样的魔力,它就是萌哒哒椰子鸡一家人气超高的椰子鸡餐厅,本地人也爱吃,饭点时间基本都是需要等位的!萌哒哒的椰子鸡与我们所在城市的椰子鸡口感完全不同,只要吃过了萌哒哒的椰子鸡,真正会晓得什么才是正宗,萌哒哒椰子鸡是采用三个椰子汁作为汤底,可以一加不滴矿泉水,当然了,如果吃不习惯太甜了,也可以加上一小瓶矿泉水。这次刚好要去亚龙湾森林公园游玩,午餐便直接选择了亚龙湾森林公园脚下的六盘村萌哒哒椰子鸡,萌哒哒椰子鸡就在六盘村内环境:简约明亮的现代艺术风,主要是以四人桌为主,圆桌就做成了鸟笼一样的形状,特别的有创意。服务:工作人员很热情,倒入椰子汁的时候都会主动询问是否需要加入矿泉水,会解释清楚,加水与不加水的区别,对于第一次到 三亚 吃椰子鸡的人来说太重要了倒入鸡肉后,会在每一桌桌子上放置一个小小的计时器,放下鸡肉后3分钟就可以吃了椰子鸡一定要先喝汤,汤底特别的清甜爽口、喝完汤再吃鸡肉,鸡肉又嫩又带着椰子的清香,那味道一口就难以忘怀了。除了主打的椰子鸡,还有其他配菜,如手打虾滑、尚品肥牛、椰子饭、鸡油饭等等,都是不错错过的,又新鲜又好吃,份量还十足停车场:自驾游游客可以将车子停在六盘村口往下50米的停车场,不收取停车费,然后步行3分钟到店 - 紧致的鸡肉搭配酸辣口感,就是这个春夏天应该有的味道~
怎么可以错过三亚美食呢?真的很震撼!初夏的感觉
2021-03-17 21:11卷卷酱儿 到三亚旅游
怎么可以错过三亚美食呢?
三亚椰子鸡和海鲜是必打卡的
这家口碑很好的萌哒哒椰子鸡我真的没去错
味道让人回味无穷
一进店里,满眼明亮的绿色是我对这里的初印象
初夏的感觉
鸟笼圆桌子,间隙间是绿...到三亚旅游
怎么可以错过三亚美食呢?
三亚椰子鸡和海鲜是必打卡的
这家口碑很好的萌哒哒椰子鸡我真的没去错
味道让人回味无穷
一进店里,满眼明亮的绿色是我对这里的初印象
初夏的感觉
鸟笼圆桌子,间隙间是绿油油椰子树,有着浓浓热带雨林度假风为了保证椰子鸡火锅汤底的品质,餐厅也是坚持每天现砍纯天然植物椰汁
把最原汁原味的清流带到食材之中。
这些椰子密密麻麻地堆放在一起。
真的很震撼!
看到阿叔在手起刀落地砍椰子,砍椰子也是个技术活儿吧,既要砍开椰子,又不能把椰子的头顶砍裂,哈哈,真是考验人功夫呢~我们两个人点了个双人套餐,288
里面包含原味椰子鸡、手打虾滑、尚品肥牛、椰子饭、鸡油饭等等
真的是份量十足!
两个人可以饱到扶墙走的那种三个椰子一瓶水做汤底
椰子汁甘甜清香,放入文昌鸡一起煮
两个海椰皇提味,等个三分钟左右,汤滚烫了就ok了
先前先喝碗汤
椰子香味浓郁,清甜可口
吃鸡的时候可以蘸“海南秘制调料”来吃
青金桔、什锦酱、沙姜、指天椒来调鲜鸡肉。(服务员也会热情地帮我们端过来)
紧致的鸡肉搭配酸辣口感,就是这个春夏天应该有的味道~海南椰子饭这里也有,清香的椰子
清脆可口,甘甜糯香,回味无穷大口的肉肉
和着浓郁的椰子汤
真的吃的十分满足啦!
下次来三亚,还要再吃再战! - 这个南瓜真的口感特别好,软糯甜口,入口的一瞬间非常的nice!但我觉得超级好吃的,还是里面的鸡肉
2021-03-16 09:12糖好奇旅行研究所 1 萌哒哒椰子鸡店(亚龙湾店)
来三亚的第一天,我选在了亚龙湾,这边的海滩比较干净。比起碧海蓝天,我更像先去品尝一下美食,满足一下味蕾的诱惑。 海南 必吃的特色菜有哪些?除了四角豆、 文昌 鸡、抱罗粉、椰...1 萌哒哒椰子鸡店(亚龙湾店)
来三亚的第一天,我选在了亚龙湾,这边的海滩比较干净。比起碧海蓝天,我更像先去品尝一下美食,满足一下味蕾的诱惑。 海南 必吃的特色菜有哪些?除了四角豆、 文昌 鸡、抱罗粉、椰子饭、和乐蟹、 海南 鸡饭之外,网红椰子鸡必须也要算一个,听起来是鸡,但他是一道火锅菜!我没有直接去亚龙湾奥特莱斯小镇的海鲜大排档,而是选择了这家椰子鸡店。主要是这家店的名字太可爱了,叫做萌哒哒。店里的装修风格是热带雨林风风格,还有特别多的插画,与 海南 岛的自然风光融为一体。众多明星网红都来打卡过,这里距离奥特莱斯也特别近,店里高峰时期的生意很火爆,所以我赶在了下午四点来到店里。选用新鲜的椰子,将三个鲜椰子导入锅中,加上一瓶矿泉水做锅底。选用新鲜的本地鸡肉,在椰子水中烹饪煮15分钟左右,锅开之后,先盛一碗汤,这个强烈推荐。喝完你真的会爱上这口汤,清甜爽口,味道真的超级赞!可以让店员帮忙调制海南特色的蘸料,用来蘸椰子鸡肉,会更加好吃。想喝椰子,就可以再搭配一个新鲜椰青。大桌子还有特别的笼子造型搭配上顶部的小灯拍照会特别好看。一到饭点会有特别多的人来打卡会排队。汤汁里还加入了珍珠马蹄、枸杞椰子肉、等食材,鸡肉吃完了就可以往里加菜了。可以选的配菜很多,根据自己的需要,这里给大家看一下我下单的菜品!这个南瓜真的口感特别好,软糯甜口,入口的一瞬间非常的nice!竹荪的营养价值特别高,他家的竹荪特别新鲜,一口咬下去是脆脆的口感,从椰子锅中捞出后还包裹着椰子味的清香。蛋黄黑猪肉粽是 海南这里的特色菜,加上蛋黄吃起来味道独特很好吃。但我觉得超级好吃的,还是里面的鸡肉!手打鱼滑,用料特别足,吃起来一点也不腥我们同时还点了虾滑,都非常新鲜咬下去是Q弹的口感。 海南 芋头,金针菇,生菜,配菜也不可错过。芋头吸收了鸡肉的清甜和椰子的清香,变得很香糯,粉糯粉糯的敲好吃。 - 麻辣土鸡脚:脱骨的鸡爪是我的最爱,麻辣味真的很好吃。瞄了一眼,网红店,来吃的小美女特别多,哈哈
2021-02-14 15:29飘尘Marco 环境:亚龙湾热带天堂森林公园附近有海南本地人开的“萌哒哒椰子鸡”,有鸟笼形状的座位区蛮有趣。
因正宗海南椰子鸡味道又好而闻名,锅底加的海椰皇,熬煮的鸡汤味道非常好喝,椰香味的鸡汤清爽不腻,喝起来非...环境:亚龙湾热带天堂森林公园附近有海南本地人开的“萌哒哒椰子鸡”,有鸟笼形状的座位区蛮有趣。
因正宗海南椰子鸡味道又好而闻名,锅底加的海椰皇,熬煮的鸡汤味道非常好喝,椰香味的鸡汤清爽不腻,喝起来非常好喝~瞄了一眼,网红店,来吃的小美女特别多,哈哈。
服务:工作人员很热情,多次主动过来给椰子鸡锅加汤煮配菜,全程在一旁服务很贴心,推荐的几个配菜味道也都符合我们的口味。菜品:店里坚持只用正宗三亚本地散养超180天的文昌鸡,味道确实名不虚传。这种鸡不是很大,鸡骨酥脆,鸡肉腌制过嫩滑好吃,鸡皮景点,Q弹爽口,好吃。花胶木瓜椰子鸡锅:现场用四个新鲜的椰皇椰子的汁作为汤底,加上花胶木瓜,椰汁浸煮的文昌鸡,营养丰富,浓郁的椰香味。麻辣土鸡脚:脱骨的鸡爪是我的最爱,麻辣味真的很好吃。海南定安猪肉粽:北方人吃这个著名的肉粽,分量正合适,一点也不觉得油腻。手打虾滑:用新鲜的虾手工制作的虾滑,味道不错,煮好后放入口中,鲜味很浓。藤桥炸排骨:提前经过腌制的肋排骨,炸过之后外焦里嫩,香酥可口。手工蛋饺:很少吃这种蛋饺,外观很小巧可爱,下锅煮片刻即熟,我把它作为主食吃。
位置:三亚市吉阳区六盘村大道47号(连锁分店多,去吃很方便)
营业:10:30-22:00
费用:人均110元 - 它的肉质吃起来非常鲜美紧实。绣球菌是菌类的一种,营养价值非常高,吃起来口感脆脆的,很好吃
2021-01-15 21:12莫晚悠悠 在三亚必吃的美食,椰子鸡必须榜上有名,这是一道非常当地特色的菜肴,听名字就知道是采用了椰子跟鸡肉两种原材料,煮熟之后风味独特,清甜可口,每个人吃后都念念不忘。
我们之前在市区吃过萌哒哒椰子鸡家的,后...在三亚必吃的美食,椰子鸡必须榜上有名,这是一道非常当地特色的菜肴,听名字就知道是采用了椰子跟鸡肉两种原材料,煮熟之后风味独特,清甜可口,每个人吃后都念念不忘。
我们之前在市区吃过萌哒哒椰子鸡家的,后面到亚龙湾玩的时候,发现这里也有分店,于是便过来吃了,吃萌哒哒,心情真的美美哒。这家店位于亚龙湾的六盘村大道,距离亚龙湾森林公园很近,可以玩完顺道过来吃。一来到店里就发现好多人排队呀,这就是好吃的最直接诠释了!店里的装修风格也挺简约大方的,人多的话可以坐大桌,还有别致的鸟笼设计雅座,金属的鸟笼可以把桌跟桌之间分隔开来,又具有观赏性。其他位置就都是卡座了,每个座位之间也有隔离设计,然后沙发坐起来十分舒适。坐下之后就开启点餐模式了,想念这口椰子鸡真的想了好久了!椰子鸡的精华就是在于汤底了呢,都是用三个新鲜的椰子跟一瓶矿泉水组成的,因为如果纯椰子的话煮出来的汤底会偏甜,倒入一瓶矿泉水就刚好啦。这个过程服务员都会在我们眼前操作,真材实料完全可以放心,汤底倒入之后还可以加入一些珍珠马蹄、海底椰皇、枸杞,红枣等配料一起煮。而椰子鸡的另一个主角就是鸡肉了啦。店里的鸡都是来自文昌散养的走地鸡,每一只都养了有150天以上,最为特别是这些鸡都养在椰林之中,所以从小就吃椰子长大的鸡,它们的肉质吃起来还有淡淡的椰香味呢。把鸡肉放到锅里煮3分钟就可以吃,如果煮太久的话就会太老了。它的肉质吃起来非常鲜美紧实。吃的时候还要蘸上特别调制的酱料,这个酱料可以根据自己的爱好来选择,也可以请店里的服务员帮忙,蘸上之后真的超级好吃!吃完鸡肉之后,一定要喝汤呀,非常鲜甜,简直就是人间美味,我一次可以喝两碗。另外我们还点了其他的配菜,也是很不错的呢。想要汤底更加清甜的话,海南的红木瓜是必点的,放进汤底一起煮!绣球菌是菌类的一种,营养价值非常高,吃起来口感脆脆的,很好吃。手打虾滑是必点的,吃起来Q弹鲜甜,里面的虾肉十足,嫩滑无比,一吃就停不下来呢。肥牛卷也是吃火锅少不了的,卖相非常好,每一片厚薄适合,肥瘦相间,只要放进锅里涮一小会,就可以入口了,肉质相当赞呀,再加上椰子鸡汤的加持,吃起来非常鲜甜。响铃卷,吃火锅很喜欢点的一道菜,放进锅里几秒就可以吃了,百吃不厌。海南香芋,粉粉糯糯的,比较饱腹的一道菜,但真的很好吃。安定黑猪肉粽,比平时吃的粽子都好吃很多,因为里面有安定的黑猪肉,然后再加上咸香的蛋黄、软糯的糯米,三者完美地融合在一起,真的超级赞的。酸辣无骨黑凤爪,酸酸辣辣特别开胃,而且是超级贴心地把骨头都剔除了,吃起来很方便,像我这样的懒人真的太适合了。香煎马鲛鱼也很推荐呢,煎得酥脆无比,吃起来外焦里嫩,味道棒棒哒。店名:萌哒哒椰子鸡
地址:六盘村大道47号(停车在六盘村口往下50米停车场然后步行穿过小巷到店)
人均:100元左右
️营业时间:10:30-22:00 - ...,萌哒哒有两个必点菜,分别是藤桥排骨和 海南 定安 猪肉粽,这两道美食都是 海南 当地经典美食
2020-11-26 13:16雄鹰王浚 近些年来, 海南 的椰子鸡逐渐闻名网络,更是成为很多游客到 三亚 必尝的一道美食。雄鹰也不例外,这次到 三亚 特意找了家名气比较大的椰子鸡体验,那就是位于六盘村大道47号的萌哒哒椰子鸡。萌哒哒的位置非常好...近些年来, 海南 的椰子鸡逐渐闻名网络,更是成为很多游客到 三亚 必尝的一道美食。雄鹰也不例外,这次到 三亚 特意找了家名气比较大的椰子鸡体验,那就是位于六盘村大道47号的萌哒哒椰子鸡。萌哒哒的位置非常好,距离亚龙湾森林公园和亚龙湾沙滩很近,就在亚龙湾山脚下的六盘村里。如果是开车的朋友,可以把车停在六盘村的停车场里,从停车场穿过小路步行过去超级近。
从村口出发,走了几分钟路程便到了萌哒哒,从外观来看,天蓝色的招牌和宽敞明亮的窗户让萌哒哒显得鹤立鸡群,格外时尚。
顾名思义,椰子鸡其实就是采用 海南 当地椰子树上的椰子为原料,采用椰子汁和椰肉作为锅底,然后再用 海南 当地的鸡肉来炖鸡,口味咸鲜,汤清爽口,非常好吃。进入餐厅,映入眼帘的是满目的绿色装饰,让人心中顿时就有种绿色健康的安心感。
餐厅大门旁,还有一个堆满椰子的小隔间,每当点好椰子鸡,就可以看到有工作人员现场砍椰子,一锅椰子鸡由三只椰子和矿泉水组成,所以,在当地又有三只椰子一锅汤的说法。餐厅的服务员小姐姐们也非常热情,殷勤的帮我们选了位置,倒好热茶,然后便询问想吃店什么。
花胶木瓜椰子鸡作为店里的主打菜,本身自然就是很有卖点的,除了采用原生态的 文昌 走地鸡,肉质鲜美外,还搭配用了海椰皇、珍珠马蹄、椰肉、姜片、枸杞、红枣等食材。煮好以后,不仅仅鸡汤鲜美,就连搭配着酱料的鸡肉也非常香嫩好吃。
除了鸡肉外,我们还点了竹荪,手打虾滑, 珍珠马蹄,藤桥炸排骨,麻辣土鸡脚, 海南 定安 猪肉粽,菠萝炒饭等食材和小吃,对于仅两个人而言,量绝对是很足了。
竹荪,点椰子鸡必点的配料。总所周知,竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。它生长于海拔1500米的高山竹林下,搭配椰子鸡汤,口感更佳。
珍珠马蹄,感觉比普通珍珠马蹄要小一些,但是吃起来口感确实不错,味甜多汁,清脆可口。值得一提的是,萌哒哒有两个必点菜,分别是藤桥排骨和 海南 定安 猪肉粽,这两道美食都是 海南 当地经典美食。
藤桥排骨,被称 三亚 美食一绝,采用了本地猪的排骨和 三亚 山区的蜂蜜。色泽红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,值得一尝。海南 定安 猪肉粽,熟悉 海南 美食的朋友都知道, 定安 粽子形成于明代,是 海南 三 大名 粽之一。制作原料是富硒大米和富硒黑猪肉,猪肉一般用七分瘦肉三分肥肉,味美肉鲜,让人越吃越上口,雄鹰就很喜欢吃,一连吃了三个。菠萝炒饭,如果是像雄鹰这样的北方汉子,吃椰子鸡没吃饱,最后不妨点上一份菠萝炒饭,不但酸甜可口,营养丰富,关键是超好吃,千万不要错过哦。 - 手打虾滑,必点菜品,手工打制,虾肉超级超级嫩,煮熟后肉非常紧致,口感爽滑,劲道十足
2020-11-19 15:24猫之茶 tips:
地址:六盘村大道47号
人均:100元/人左右
尝过海鲜和海南菜啦,一定不要错过海南的另一道必吃菜品,那就是椰子鸡。椰子鸡是一道看起来非常简单的一道菜,就是用椰子汁和鸡肉做的汤锅,但就是这两种非常...tips:
地址:六盘村大道47号
人均:100元/人左右
尝过海鲜和海南菜啦,一定不要错过海南的另一道必吃菜品,那就是椰子鸡。椰子鸡是一道看起来非常简单的一道菜,就是用椰子汁和鸡肉做的汤锅,但就是这两种非常简单的食材,做出来的一锅汤却让大家念念不忘,回味无穷。椰子是海南最常见的水果,而一锅椰子鸡是用整整三个椰子的汁作为汤底,椰子现开,没有加一滴水,如果你喜欢吃的更甜一些,也可以让老板再加一个椰子。而鸡肉自然是超嫩又新鲜的文昌鸡,加入椰汁锅底中,只煮三分钟就可以吃啦。锅底除了椰汁和鸡肉外,还有五指山毛桃、枸杞、红枣、珍珠马蹄、椰肉条,看着都觉得非常养身。除了原味椰子鸡外,还有一种加入了木瓜和花胶的,这种新口味我真的太爱了,木瓜在椰汁中煮了以后,再加上融入了鸡肉香,真的太太太太太好吃了,从来没有吃过这么甜的木瓜。这锅又香又甜的椰子鸡外,还可以像火锅一样煮入各种菜品,比较推荐马鲛鱼、手打虾滑、竹荪、绣球菌、肥牛还有响铃卷,和椰汁鸡汤都是非常配的。马鲛鱼,细致的鱼肉被打成泥,在清香的椰汁汤底煮熟后,口感非常好,非常细腻。绣球菌也是他家的招牌菜品,一定要尝试一下,绣球菌被誉为“万菇之王”,是世界非常珍稀名贵药食两用菌菇。手打虾滑,必点菜品,手工打制,虾肉超级超级嫩,煮熟后肉非常紧致,口感爽滑,劲道十足。 - ...还有海南特色美食,比如无鱼不成宴的马鲛鱼,香煎做法最能呈现口味口感,淋上青桔汁,酸溜溜的更开胃
2020-10-30 15:32驴说旅行 天下第一湾亚龙湾,以风景打卡类的热带天堂森林公园为热门景点,因为住在三亚湾、海棠湾的游客,都会把它纳入打卡清单,专程驱车而至;所以,位于景区山下六盘村47号的三亚人气椰子鸡餐厅——萌哒哒,成为你亚龙...天下第一湾亚龙湾,以风景打卡类的热带天堂森林公园为热门景点,因为住在三亚湾、海棠湾的游客,都会把它纳入打卡清单,专程驱车而至;所以,位于景区山下六盘村47号的三亚人气椰子鸡餐厅——萌哒哒,成为你亚龙湾逛吃逛吃的不二之选,也赶紧纳入行程吧!
【餐厅环境】与萌哒哒椰子鸡总店情人桥店、三亚湾椰梦长廊店不同的是,新店更具现代时尚风格,无论是鸟巢圆桌,还是简约卡座,让人眼前一亮。当然结合三亚海岛特色环境的二店,也是很不错。
【细节】椰子鸡的鲜美,首先在于原汁原味的地道食材,无论是产地本地的椰子,还是椰林果地鸡,或是汤底添加的天然食材。其次,在于不同口味的调料,进行融合,比如海南黄灯笼辣椒、青桔等。虽然火锅店也会有,但是在椰子鸡店,更体现当地特色。椰子,是三亚特色水果之一。但是天热,甜味容易被蝇虫叮咬,所以,萌哒哒大多是密封保存,新鲜开取,上桌即倒,确保健康卫生。【主菜】源自海南文昌本地的椰林果地鸡,是当地特有的食材。肉质鲜嫩、口味鲜美是它的特色,不油腻,但是汤色却很醇厚。每个餐桌都有烹煮计时器,服务员会帮你计时,自己也可以操作,以防鸡肉变老,很贴心的细节。烹煮后,先喝汤,原汁原味的口感,再蘸酱,口味丰富,最后加上其他辅菜美食。
【涮菜】别以为椰子鸡,就是三只椰子炖一只果地鸡,其实还有很多汤锅涮菜,海南当地时蔬,比如如海南香芋、金针菇、木瓜、海南珍珠马蹄、竹笙、炸腐竹;靠海吃海,还有海鲜涮菜,比如墨鱼仔、虾滑、马鲛鱼滑等。除此外,更还有海南特色美食,比如无鱼不成宴的马鲛鱼,香煎做法最能呈现口味口感,淋上青桔汁,酸溜溜的更开胃。藤桥排骨,三亚当地特色,采用当地猪肉。此外还有山捞叶鸡蛋饼,无辣不欢的麻辣农家土鸡脚等。可以说,涮菜、热菜、海鲜、时蔬,琳琅满目,令人食欲大增,大快朵颐。如果你是大胃王,那再来一份椰子饭也是很不错,颗粒饱满,椰香四溢。在三亚,只有椰子鸡的吃法,菜式最丰富,口味最多样化,而且老少皆宜,不限时段。白天高温下,爬山观览天下第一湾美景,夜间,一定要来美美吃上一顿,以解味蕾之需。人均也不高,才104,性价比在三亚来说,很不错。餐厅可停车。注意哟,错过用餐高峰,体验才更好。
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